聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游服務(wù)中心
白居易曾說:“大隱住朝市,小隱入丘樊。丘樊太冷落,朝市太囂喧?!彪S著人們“避霧霾、避酷暑、避忙碌”的需求越來越多,鄉(xiāng)村生活的閑適性也被越來越多的人追捧。
從城市生活到鄉(xiāng)村生活
在不同的時(shí)期,事情往往在朝兩個(gè)相反的方向過度和發(fā)展。從居民生活方式轉(zhuǎn)變的階段來看,前些年,處于中國(guó)城市化高潮階段,大量居民涌入市區(qū),步入了城居生活時(shí)代。隨著城市人口壓力不斷增加、城市資源逐步稀缺,城市空間趨于狹窄、城市環(huán)境越發(fā)惡化,人們開始逃離城市的壓力和氛圍,急迫需要一個(gè)緩解壓力、釋放身心的生活空間。
在英國(guó),有一種說法叫真正的英國(guó)人是個(gè)鄉(xiāng)下人。英國(guó)人堅(jiān)持認(rèn)為他們不屬于近在咫尺的城市,而屬于相對(duì)遠(yuǎn)離自己的鄉(xiāng)村;在日本,退休人士和一些在城市工作的人士,一年中有較長(zhǎng)一段時(shí)間居住在鄉(xiāng)村;在俄羅斯,鄉(xiāng)村別墅是生活必需品,是家庭的“第二住宅”。莫斯科40%的人在郊外有鄉(xiāng)村別墅,其余的人則會(huì)選擇租賃,一般租3個(gè)月……這種鄉(xiāng)村生活方式,近幾年在國(guó)內(nèi)蔓延開來。
“5天城市家”+“2天鄉(xiāng)村家”
所謂的“5+2”生活方式,就是在城市工作5天,到鄉(xiāng)村休閑2天。
現(xiàn)在,游客到鄉(xiāng)村已不再是單純的旅游,而是被鄉(xiāng)村的環(huán)境所吸引,在當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)城市生活所沒有的生活方式,這種現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在北京等大都市,在黑、吉、遼這樣的省份,甚至出現(xiàn)了“候鳥式旅居”。
中國(guó)鄉(xiāng)村有人們渴望的原生態(tài)的風(fēng)景和原真性的人文,有未來最大的休閑產(chǎn)品。這不僅僅是鄉(xiāng)村景觀,還有天人合一的自然慢生活,古樸純真,恬淡靜謐,原汁原味,知足簡(jiǎn)單,有故事、有情懷、有交流?,F(xiàn)階段這種鄉(xiāng)村生活的回歸,已經(jīng)從高端的小眾化逐漸向中高端的大眾化轉(zhuǎn)換,其生活質(zhì)量也有了高層次的品質(zhì)。這不得不說是社會(huì)的一種根本性進(jìn)步。旅游鄉(xiāng)村生活方式的提倡和引導(dǎo),會(huì)讓鄉(xiāng)村和逐漸消失的耕讀文化,找回應(yīng)有的價(jià)值和生命的延續(xù)。
鄉(xiāng)村康養(yǎng):“1236”養(yǎng)生體系
鄉(xiāng)村養(yǎng)生是以鄉(xiāng)村為生活空間,回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。鄉(xiāng)村擁有更多城市沒有的資源,滿足人們對(duì)“健康、愉快、長(zhǎng)壽”的需求。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)五大資源
景觀資源——以景養(yǎng)生:鄉(xiāng)村景觀經(jīng)過歲月的雕琢,形成了如“綠樹村邊合,青山郭外斜”“枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家”等人與自然共生的和諧景觀,無論是山、水、田、園,還是花、蟲、鳥、獸,都給人以靜美閑適的享受,進(jìn)而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑。
人文資源——以和養(yǎng)生:鄉(xiāng)村人文資源是鄉(xiāng)村在悠久的歷史發(fā)展中,逐漸形成的人與人及與天、地和諧統(tǒng)一的相處方式,展現(xiàn)了鄉(xiāng)村悠久且和諧的整體面貌,是以和養(yǎng)生的基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村的人文魅力在于包鄉(xiāng)村文化、民間習(xí)俗和傳統(tǒng)節(jié)慶。鄉(xiāng)村在悠久的歷史發(fā)展中,鄉(xiāng)村的生活習(xí)慣、農(nóng)耕體驗(yàn)、民俗藝術(shù)和非遺文化等可以陶冶游客的身心,增長(zhǎng)游客的見識(shí)。
農(nóng)耕活動(dòng)——以動(dòng)養(yǎng)生:以動(dòng)養(yǎng)生是我國(guó)古人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活實(shí)踐中逐漸形成的樸素的養(yǎng)生觀念。華佗認(rèn)為:“動(dòng)則谷氣易消,血脈流利,病不能生?!痹嫁r(nóng)耕,可讓人們體驗(yàn)古老農(nóng)耕文化,感受對(duì)天地的敬畏之情;農(nóng)場(chǎng)租賃,可利用都市人閑暇時(shí)間修身養(yǎng)性;科技農(nóng)場(chǎng),讓人們?cè)谵r(nóng)業(yè)科技的魅力中得到養(yǎng)生鍛煉。
飲食資源——以食養(yǎng)生:《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五蔬為充?!笨梢哉f飲食是生命賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村食養(yǎng)主要體現(xiàn)在時(shí)令養(yǎng)生和有機(jī)養(yǎng)生兩方面。時(shí)令養(yǎng)生以“不時(shí)不食”為理念,注重春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的養(yǎng)生之法;有機(jī)養(yǎng)生則是指由鄉(xiāng)村提供的綠色、無污染食材構(gòu)建的養(yǎng)生食品。