昌黎縣葡萄溝

景點(diǎn)簡介

    昌黎縣葡萄溝是河北省著名旅游景點(diǎn)。坐落在秦皇島市昌黎縣，就是曹操“東臨碣石，以觀滄海”名句中的碣石山的背風(fēng)坡。葡萄溝屬于碣石山脈山谷村莊中，最里面的一塊人集地。依山傍谷，屋前檐后，山溪西側(cè)，坡上崖下，滿山的葡萄，400多年來，世代培育，覆蓋整個山巖，形成天然的葡萄溝。藏匿在昌黎城北碣石山深處、充分體現(xiàn)大自然的神美饋贈的北國勝境-昌黎葡萄溝，已經(jīng)成為昌黎縣和秦皇島市發(fā)展生態(tài)旅游和觀光旅游的一個新的亮麗的王牌。多年來，人們一提起“葡萄溝”，就想到新疆的吐魯番盆地。其實(shí)，在“中國葡萄之鄉(xiāng)”：昌黎，也有一個比新疆的葡萄溝毫不遜色的“葡萄溝”，這就是坐落在昌黎著名的葡萄產(chǎn)區(qū)鳳凰山一帶的十里鋪鄉(xiāng)西山場村所在地。

名字來源

    “葡萄溝”的美名是20世紀(jì)90年代初期傳開的。當(dāng)時，到昌黎縣掛職擔(dān)任副縣長的中國科學(xué)院地理研究所高級工程師姚文權(quán)，一見到西山場的“葡萄溝”，當(dāng)即驚呼這是祖國北方沿海地區(qū)難覓難尋的“葡萄溝”，其景其情絲毫也不亞于新疆的葡萄溝。至此，西山場人才恍然大悟，身在葡萄溝，卻長期不識“葡萄溝”難能可貴的生態(tài)旅游觀光價(jià)值，“葡萄溝”的美名不翼而飛，引來了八方游客，從1992年起，每到葡萄掛滿枝頭的季節(jié)，“葡萄溝”就成了中外游人麇集之地；隨著“葡萄溝”景區(qū)的知名度不斷提高，每年到這里觀光的游客已經(jīng)多達(dá)四五萬人。

旅游勝地

　　葡萄溝的土壤、氣候同樣適合多種果類生長，現(xiàn)有山杏、沙果、柿子、紅棗、黑棗、酸棗、梨、核桃、山楂、板栗等，這些果類從開春至初冬先后成熟。還有許多野果游人可以隨意采摘。昌黎葡萄溝綠化率達(dá)85%以上，可以進(jìn)行登山踏青游、田園風(fēng)光游，是理想的自然游憩地，是市民親近自然，享受自然的較近的目的地。

美景介紹

　　西山場村，在昌黎縣城西北7.2公里處的碣石山主峰仙臺頂背后的一道谷峪里。由于相隔幾層屏障似的奇險(xiǎn)峰巒，從昌黎縣城去西山場一帶，必須繞道昌盧公路線上的十八里碑。在十八里碑，昌黎城西由葡萄秧架組成的綿延不斷的綠色葡萄長龍，向北順著一條源自大山深處的沙河，拐向素有“鳳翥祥巒”；美稱的鳳凰山；穿過鳳凰山口，群山不再擠擠軋軋，豁然開朗，讓出一個景色壯觀的山間盆地。盆地里依山傍水，散落著三四個小山村，西山場為最里邊的一個，居盆地東北部的一道主要深谷的探出部位。沙河從那道深谷流出，西山場人世代依顯得極狹迫的河岸而居，被迫利用房前屋后、村里村外一切可見縫插針的地方栽植葡萄秧苗，在無意中形成了一條長達(dá)七八里的葡萄長廊。西山場村依一條不算寬，也不算太窄的山路而建，由于路兩旁植滿葡萄秧，小路被葡萄秧架遮成一道天篷。那小路上面，葡萄一穗挨一穗，幾乎伸手可摘，張嘴可吃。路兩旁的葡萄秧根部，不是深深扎在亂石滾滾的沙河側(cè)畔勉強(qiáng)能擠出的土窩窩里，就是植于山腳勉強(qiáng)可以開墾的窄窄條田上。令人驚奇的是，不少葡萄秧的根極粗，斑斑駁駁的，一看就知長有幾十年，甚至上百年。有一株最粗的，四周伸出了五六個葡萄秧藤，形成了一個大大的圓形葡萄秧架，是西山場，甚至是昌黎縣境內(nèi)的“葡萄樹王”。西山場村以栽植玫瑰香、龍眼等鮮食葡萄為主。由于當(dāng)?shù)卦谙那锛竟?jié)晝夜溫差大，沙土性強(qiáng)，用以灌溉的山泉水極佳，出產(chǎn)的葡萄分外甘甜可口，并有著獨(dú)特的清香味兒，多年來在昌黎果鄉(xiāng)極有口碑。但只因交通不便，山外人極少前往。也許正因如此，在抗日戰(zhàn)爭后期，地理位置比較隱蔽的西山場村，成了碣石山區(qū)有名的“堡壘村”，八路軍冀東軍區(qū)和灤東軍分區(qū)的報(bào)社電臺都曾在這里隱蔽過好長一段時間，灤東軍分區(qū)首長也曾多次來過這里，抗戰(zhàn)勝利后帶領(lǐng)灤東子弟兵率先出關(guān)闖進(jìn)沈陽的老紅軍曾克林將軍的新婚洞房，也是在這里的焦家山“堡壘戶”設(shè)立的。

　　葡萄溝所在的山場周圍，為碣石山中的名勝古跡又一薈萃之地。由十八里碑轉(zhuǎn)行西山場村必經(jīng)的鳳凰山，是古碣石十景中有名的“鳳翥祥巒”；而在古碣石十景中排列第二位的“天柱凌云”“小碣石”天橋柱，就在葡萄溝東面的山崖高處，西山場村有葡萄秧架通向那里；碣石山中有名的古景“井峪松風(fēng)”井峪的峽谷入口，就在西山場村東一道澗流與沙河交匯處。更可稱奇的是，井峪是葡萄溝中的“葡萄溝”，村民在溝中的亂石滾滾的澗流兩側(cè)，植有不少葡萄秧架，令其遮蓋的河谷有二三華里長。此外，聰慧、精明的西山場人，還利用深谷中的截流，在井峪側(cè)畔的坡嶺上栽植葡萄秧，形成了一道別致的“云中葡萄”之景。

葡萄介紹

綜述

　　葡萄溝物產(chǎn)資源豐富，西山場村共有農(nóng)民124戶，只有100多畝山地，年產(chǎn)葡萄卻達(dá)100萬斤。葡萄栽植歷史達(dá)400年之久，最古老的葡萄樹有180歲的高齡，依舊枝繁葉茂，碩果累累。幾十年樹齡的更是比比皆是。其口味極佳的“玫瑰香”、“龍眼”、“馬奶子”等主要品種已享譽(yù)中國?，F(xiàn)在又引進(jìn)了許多外地和國外的先進(jìn)品種，使現(xiàn)有早、中、晚熟葡萄品種的種類已達(dá)100多種，從7月至11月都可以品嘗到不同種類和品位的葡萄。如：7月份成熟的品種有：紅瑪瑙、鳳凰51、香妃、里扎馬特、新華1號、巨星等20余個品種。

8至9月份成熟品種

　　8至9月份中熟品種有：巨峰、玫瑰香、白瑪瑙、美人指、青提、無核白雞心等10多個品種。

10至11月份晚熟品種

　　10至11月份晚熟品種有：龍眼、紅提、皇家秋天、紅寶石、黑提等10多個品種。

巨峰葡萄

　　屬于雜交品種。它的果實(shí)較大，顏色呈黑紫色，含糖量達(dá)13%-15%，有一種特殊的香味。

龍眼葡萄

　　之所以叫龍眼，是因?yàn)樗墓＞鶆颍麑?shí)呈圓形，形狀好像龍的眼睛一樣。這種葡萄果皮比較厚，成熟后呈紫紅色，上面有一層白霜。果肉是綠色的，柔軟而多汁，含糖量達(dá)14%-15%，味道較甜。

玫瑰香葡萄

　　玫瑰香屬于特級品種，它的外形非常美觀，果實(shí)密實(shí)，紅里透紫，好像一堆珍珠，含糖量在16%-20%之間，鮮甜可口，有類似玫瑰般的香味，所以取名玫瑰香。玫瑰香葡萄含有多種維生素及營養(yǎng)成分，長期食用可以強(qiáng)身健體，美容防癌。

葡萄樹王傳說

　　從前，鳳凰山腳下有一位美麗的姑娘，自幼父母雙亡，跟哥嫂一起過日子。家里窮，只有一間破草房，冬天，哥哥到別人家去借宿，姑娘和嫂子一屋住，夏天，姑娘就在窗外的葡萄架下搭張床鋪，哥哥才能回家住。

　　姑娘家有一棵葡萄秧，活了幾百年了，仍然枝繁葉茂，果實(shí)累累。姑娘很喜歡它，一有空就為它施肥澆水，整枝打叉。一個夏天的夜晚，姑娘又睡在了葡萄架下，她撫摸著葡萄秧，嘆了口氣說：“唉，多虧有你給我遮風(fēng)擋雨呀，不然，我就得睡到露天地里了。”話音剛落，平地一陣清風(fēng)，一位身穿綠袍的小伙子突然出現(xiàn)在姑娘面前。姑娘驚呆了。小伙子上前深施一禮：“姑娘別怕，我是鳳凰山的葡萄仙人，承蒙多年悉心照料，不勝感激，今天特地來陪伴姑娘，以報(bào)知遇之恩。”姑娘見他相貌英俊，舉止文雅，也就放下心來。這一夜，葡萄仙陪姑娘談天說地，相處得十分愉快。天一放亮，葡萄仙就不見了。從此，每隔幾天，葡萄仙都會出現(xiàn)在姑娘面前，聽她訴說心中煩惱，教她吟詩作畫。漸漸地，姑娘真心愛上了這位溫柔體貼的小伙子。姑娘的哥哥發(fā)現(xiàn)妹妹經(jīng)常半夜在院子里又說又笑，卻見不到其他人，奇怪地問她：“你在和誰說話?”姑娘搪塞說：“自己睡覺沒意思，自己跟自己說說話唄。”哥哥不放心，又把院門檢查了一遍，見拴得挺嚴(yán)實(shí)，就信以為真了。 一天夜里，葡萄仙又來和姑娘相會，臨別時，他依依不舍地對姑娘說：“我要外出修煉，不能常來陪你了，如今你已經(jīng)身懷有孕，你要好好照料咱們的孩子，三年后我修煉期滿，一定會來接你，那時候咱們就能永遠(yuǎn)生活在一起了。”說完，一陣清風(fēng)就不見了。不久，姑娘的肚子一天比一天大起來，當(dāng)嫂子的看出了門道，偷偷問姑娘：“誰欺負(fù)你了?對嫂子說說，咱找他算賬!”姑娘連連搖頭，一句話也不說。漸漸地，姑娘的身子重了，哥哥也看了出來，他氣壞了，舉著頂門杠逼問：“快說，你跟誰有的孩子，不說就打死你!”姑娘卻光哭，死活不吐一個字。

　　不久，姑娘要生孩子了，家里怕丑，沒敢找收生婆，嫂子為她接的生。誰知生下來的不是孩子，卻是個光溜溜的肉蛋兒。哥哥怕是個妖精，要把肉蛋兒扔掉，姑娘一下子跪倒在哥哥面前：“哥呀，不管它是人是妖，都是我身上掉下來的肉，死活我也要養(yǎng)著它!”哥哥正不知怎么辦好，門外忽然來了一個老道，他把哥哥拽到背地里，問：“你妹妹是不是養(yǎng)了一個肉蛋兒?”哥哥說：“是呀，我正發(fā)愁沒法處理呢!”老道說：“把它賣給我吧，我給你五百兩銀子。”哥哥一聽高興極了，也沒問買去有什么用處，趁妹妹睡著了，就把肉蛋抱出來賣給了老道。姑娘醒來，一見肉蛋被賣掉了，立刻嚎啕大哭起來，從此不吃不喝，躺在炕上一病不起。

　　兩個月后，哥哥到昌黎城里去做工，看到街上搭了一座棚子，一個老道正在里面變戲法，許多人圍著看熱鬧。哥哥仔細(xì)一看，那個老道正是買肉蛋的人。只見他從口袋里掏出那個肉蛋，放在桌上的盤子里，口中念念有詞，猛一拍桌子，砰地一聲，肉蛋裂開了，跳出來一個二尺高的小姑娘，長得俊眉俊眼，穿著紅襖綠褲。她沖看熱鬧的人們一鞠躬，小嘴一張，邊唱邊跳起舞來，把周圍的人都看得入迷。跳了一個時辰，老道又一拍桌子，小姑娘跳回肉蛋里，肉蛋又合上了。人們都大把大把地往棚子里扔錢。哥哥這才知道，原來那肉蛋是個寶貝呀!哥哥回到家里，把在城里看到的情景對嫂子說了，嫂子說：“沒準(zhǔn)跟妹妹有孩子的不是人，是個妖精吧?”一句話提醒了哥哥，他在院里轉(zhuǎn)了一圈，院子里除了那架幾百年的葡萄秧，什么也沒有。哥哥拎起大鎬沖葡萄秧就要刨，姑娘沖出屋子，一把抱住哥哥的大腿喊著：“哥，別刨，他是葡萄仙呀!你刨了他，就等于要了妹妹的命啊!”哥哥不由分說，一把推開姑娘，沖葡萄根刨了起來，刨了三尺多深，露出來一條紫紅色的老根，有胳膊有腿，象個人形。哥哥掄起鎬，一下子把老根砸得粉碎，這一砸，滿院茂密的葡萄秧立刻就蔫死了。姑娘撲上來抱住葡萄根大哭起來，哭著哭著昏了過去。

　　當(dāng)天夜里，姑娘咽下了最后一口氣。臨死，她對哥嫂說：“我沒有別的要求，等我死后，把我埋在那棵葡萄秧下。”哥哥也覺得對不住妹妹，就遵從她的遺囑，把她和葡萄秧埋在了一起。三天之后，哥哥驚奇地發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)蔫死了的葡萄秧又活過來了，而且比以前更加茂盛。更令人驚奇的是，從根上又長出了一支新蔓，兩支葡萄蔓緊緊抱在一起，枝葉纏繞，親密無間。當(dāng)年，這棵葡萄秧結(jié)了幾千斤葡萄，而且粒大味甜，惹得十里八村人都跑來看稀罕。如今，這棵葡萄秧已經(jīng)活了幾百年，仍然枝葉繁盛，果實(shí)連年，鳳凰山一帶的人們都尊它為葡萄樹王。

未來發(fā)展

　　隨著知名度的不斷提高，這里的農(nóng)民也有了品牌意識，為自己的葡萄注冊了商標(biāo)，取名“碣石山”牌。近年來隨著人民生活水平的提高，葡萄酒已走上了百姓的餐桌。十里鋪鄉(xiāng)瞅準(zhǔn)市場，外引內(nèi)聯(lián)，先后建成了三家干紅葡萄酒廠，建立赤霞珠酒葡萄基地3000畝，既進(jìn)一步鞏固了昌黎縣“干紅縣”的地位，又為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為了解決葡萄保鮮的問題，全鄉(xiāng)建有30多個保鮮庫，能存放上千噸葡萄，又建成溫室大棚38個，使葡萄成熟期進(jìn)一步提前。十里鋪鄉(xiāng)的葡萄，源源不斷的供應(yīng)著各地市場，讓人民一年四季都能吃上昌黎縣甜滋滋的玫瑰香葡萄。昌黎葡萄溝景區(qū)經(jīng)過10年的開發(fā)建設(shè)，已經(jīng)建成由十八里碑通往西山場村的3.3公里水泥公路，辟有一個大型停車場，立有景區(qū)風(fēng)光示意圖，鐫有“葡萄溝”等點(diǎn)景摩崖刻石，設(shè)立了一些農(nóng)戶飯店、旅館。葡萄溝的開發(fā)規(guī)劃已經(jīng)擬定，正在抓緊組織實(shí)施，力爭三五年內(nèi)把北國勝境--昌黎葡萄溝，建設(shè)成一個集生態(tài)游、名勝游、探險(xiǎn)游和農(nóng)家樂為一體的大型綜合性新興旅游觀光勝地。

其它特產(chǎn)

黿魚酒

　　該酒由昌黎縣葡萄酒廠生產(chǎn)，是以玫瑰香葡萄為原料釀制而成的。釀造前先將葡萄去梗破碎，入池，再將黿魚加工，取經(jīng)過提煉的黿魚精華加入池中，放入優(yōu)良菌種發(fā)酵，同時嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度，隨后貯存半年至一年左右，適時進(jìn)行冷處理，再按配方比例調(diào)劑，釀制過程需5年之久，始為成品。呈琥珀色，外觀酷似芝麻油，澄清透明，氣味濃郁，口感醇和，清爽柔和，余香綿延。該酒含豐富的維生素、氨基酸、碳化水合物等多種營養(yǎng)成分。長期飲用有提神健腦，益氣補(bǔ)血、強(qiáng)身補(bǔ)腎之效。

昌黎蜜梨

　　昌黎蜜梨栽培歷史悠久，年產(chǎn)量1000萬斤以上。碣石山東麓的兩山鄉(xiāng)是集中產(chǎn)地。昌黎蜜梨是昌黎縣的特產(chǎn)鮮果，果實(shí)色澤金黃，大小均勻，具有核小皮薄、肉細(xì)汁多、甜脆爽口、含糖量高、耐貯藏等特點(diǎn)，窖存半年仍味濃色鮮。昌黎蜜梨不僅銷往國內(nèi)數(shù)省，而且還冠以“天津蜜梨”的稱謂，由天津口岸遠(yuǎn)銷香港及東南亞地區(qū)。蜜梨曾在20世紀(jì)50年代初作為唐山地區(qū)名產(chǎn)獻(xiàn)給毛澤東主席。
 

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