坡子街（湖南坡子街）

中文名坡子街外文名Pozi Street性質(zhì)美食街主要美食餛飩 ，蘿卜絲餅等美食長(zhǎng)度640米榮譽(yù)國(guó)內(nèi)十大美食街。

據(jù)清同治《善化縣志》記載，此街以地勢(shì)坡度大而得名。坡子街在舊時(shí)分三部分：上坡子街、下坡子街、橫坡子街。上坡子街地勢(shì)較平坦；下坡子街，坡度較大，騎自行車(chē)不論上下，大都推著走。橫坡子街，則是上坡子街中部向南伸出的一條小街，約三百米，與坡子街成T形，故名橫坡子街。三條坡子街各有其特點(diǎn)。而今，舊的坡子街已經(jīng)消失。

以三王街口為界。上坡子街地勢(shì)較平坦；下坡子街，坡度較大，騎單車(chē)不論上下，大都推著走。因?yàn)橥?，踩得很費(fèi)力；往下，放坡雖然愜意，但萬(wàn)一碰到緊急情況而剎車(chē)失靈，那就糟了。并且緊急剎車(chē)也很容易損傷鋼圈，那時(shí)候一部單車(chē)多寶貴！橫坡子街，則是上坡子街中部向南伸出的一條小街，約三百米，直通樊西巷，與坡子街成T形，故名橫坡子街。三條坡子街各有其特點(diǎn)，但除了火宮殿的那些小吃攤位以外，沒(méi)有一家飲食店。

主要是銀行、金號(hào)（金號(hào)，不只是經(jīng)營(yíng)首飾，主要是從事黃金買(mǎi)賣(mài)）和錢(qián)莊（而以錢(qián)莊為最多）：如：中央銀行，長(zhǎng)沙最大的李文玉金號(hào)、余太華金號(hào)（在坡子街口對(duì)面的黃興路上），在財(cái)政部注冊(cè)的恒和錢(qián)莊都在這里。因此在舊時(shí)，上坡子街可以說(shuō)是長(zhǎng)沙市的金融中心。金融的走勢(shì)，從來(lái)是和政局緊密相連的。到1949年長(zhǎng)沙解放前夕，上坡子街的歷史使命，就已經(jīng)結(jié)束。解放后，中央銀行作了商業(yè)廳的職工醫(yī)院，恒和錢(qián)莊作了航務(wù)局的幼兒園，余太華金號(hào)作了長(zhǎng)沙市百貨公司最早的辦公和零售的地點(diǎn)，李文玉金號(hào)作了湖南省茶葉公司辦公的地方。

主要是藥材行和疋頭號(hào)。藥材行，經(jīng)營(yíng)中藥材的批發(fā)，多為江西人所開(kāi)。不過(guò)聞名遐邇、實(shí)力雄厚、以生產(chǎn)中成藥為主的勞九芝堂，卻在上坡子街。疋頭號(hào)，經(jīng)營(yíng)棉布和棉紗的批發(fā)，如瀏陽(yáng)的夏布、平江的青布，這里是集散地。解放后，因?yàn)檫@里店鋪經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)與民生有關(guān)，所以直到國(guó)營(yíng)的花紗布公司和藥材公司成立后才逐漸消失。

何以會(huì)如此繁華？應(yīng)該說(shuō)作為一條商業(yè)老街，在過(guò)去的數(shù)百年間，它從形成發(fā)展到盛極一

坡子街

時(shí)跟周邊水路航運(yùn)的便利是密不可分的。當(dāng)時(shí)陸路運(yùn)輸還不甚發(fā)達(dá)，沿江水路運(yùn)輸?shù)谋憬菥统闪松虡I(yè)繁榮的必要條件。當(dāng)年坡子街具備了這個(gè)條件，位于街西端湘江邊的小西門(mén)碼頭是一個(gè)藥材、布匹等諸多貨物的重要集散地，漸漸地街上的商賈云集，店鋪林立進(jìn)而拉動(dòng)了這帶金融業(yè)的發(fā)展。

舊的坡子街已經(jīng)消失，它為長(zhǎng)沙的發(fā)展所起的作用，將留在長(zhǎng)沙人的記憶里。新的坡子街已經(jīng)誕生，它將為長(zhǎng)沙的繁榮作出更大的貢獻(xiàn)。

2004年7月，坡子街商業(yè)街工程建設(shè)啟動(dòng)。隨著城市建設(shè)步伐的加快，坡子街又煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

在歲月的流逝中, 坡子街以特有的方式記錄著長(zhǎng)沙的歷史和文化。坡子街何以如此繁華？作為一條商業(yè)老街，數(shù)百年來(lái)從其形成、發(fā)展到盛極一時(shí)跟湘江水運(yùn)密不可分。古時(shí)陸路運(yùn)輸不發(fā)達(dá)，沿江水運(yùn)碼頭便成了商業(yè)繁榮區(qū)。當(dāng)年坡子街西接江邊小西門(mén)碼頭，是一個(gè)藥材、布匹等諸多貨物的重要集散地，因商賈云集店鋪林立，進(jìn)而拉動(dòng)了這帶金融業(yè)的發(fā)展。就其長(zhǎng)盛不衰這一點(diǎn)而言，不能不說(shuō)是坡子街中所蘊(yùn)含的歷史文化、餐飲文化、民俗文化融合出的一大奇跡。

每一道美食, 每一個(gè)店面都是源自歷史的積淀，尤其是火宮殿獨(dú)特的小吃，已成為集民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的湖湘飲食文化的杰出代表，進(jìn)而作為一種地域文化觀念深入人心。

火宮殿，過(guò)去是一座祭祀火神的廟宇，又名“乾元宮”，始建于清乾隆12年（公元1747年），道光六年（公元1826年）重修，距今已有250余年歷史。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！火宮殿以“火廟文化”為底蘊(yùn)，輔以名品素食，以其獨(dú)特的風(fēng)格使歷代名人仰慕紛紛慕名而來(lái)。由清朝書(shū)法家何紹基撰寫(xiě)在戲臺(tái)兩側(cè)的楹聯(lián)：“象以虛成，具幾多世態(tài)人情，好向虛中求實(shí)；味于苦出，看千古忠臣孝子，都從苦里回甘”。每年農(nóng)歷6月23日，這里都將舉行大規(guī)模的祭祀活動(dòng)，每到這天，火宮殿里人群熙攘，熱鬧非凡。

此外，坡子街還有一批文化底蘊(yùn)極其深厚的傳統(tǒng)名店。如“伍厚德堂”，就是“上善若水，厚德載物”的文化意會(huì)；以烹制特色龜羊狗肉聞名的百年老店“強(qiáng)民小吃”，其倡導(dǎo)的飲食文化是“文明其精神，野蠻體魄”；“向群鍋餃，庸中佼佼”更與博大精深的儒家中庸文化掛鉤，此店系晚清進(jìn)士、三湘督軍譚延闿宴請(qǐng)貴賓、飲酒賦詩(shī)的地方。被認(rèn)定為中華老字號(hào)的“清真李盛”是一家回民風(fēng)味餐館，創(chuàng)建于光緒十一年，至今已有 100 多年歷史，大文豪郭沫若、著名藝術(shù)家田漢等曾多次光顧。這些坡子街老店的文化內(nèi)涵與歷史榮光被人津津樂(lè)道，經(jīng)久不衰。

2012年考古人員在長(zhǎng)沙坡子街南側(cè)，西距湘江約60米的建筑工地上，先后發(fā)掘出明代、宋代、五代3個(gè)不同歷史時(shí)期的古城墻遺跡。

坡子街有國(guó)家和省市文物保護(hù)單位27處，可謂處處皆歷史，滿眼是文化。大小古道巷、古潭街、三王街、禮賢街，徜徉在坡子街的大街小巷，不經(jīng)意間便可撞見(jiàn)歷代文人墨客留下的痕跡，觸摸到歷史的脈搏。湖湘文化的傳承脈絡(luò)在坡子街清晰可見(jiàn)。

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