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【嘻哈·美食】三亞海鮮常識(shí)須知

作者:聊之旅旅行社  來(lái)源:聊之旅旅行社  發(fā)布時(shí)間:2013-11-07
    在陽(yáng)光充沛的海灘悠閑漫步,浸潤(rùn)在暖暖的海水中,吃著熱帶水果,享受著天涯海角的浪漫。海南三亞的海鮮可以說(shuō)在國(guó)內(nèi)具有崇高的知名度,因?yàn)檫@里的海水沒有污染、潔凈度高,南海海域本又盛產(chǎn)海鮮,所以來(lái)三亞旅游的朋友們?nèi)コ院ur那是不可或缺的。 三亞海鮮早就“聞名遐邇”,但可惜不是每個(gè)人都有機(jī)會(huì)來(lái)到。所以在帶啥兒上購(gòu)買三亞海鮮干貨漸漸成為一種潮流。
1、三亞海鮮
  要吃海鮮,首先要了解什么叫生猛?什么是野生?生猛:生是指由生命的、活的,猛指活蹦亂跳,組合起來(lái)時(shí)新鮮又具有生命力的,泛指健康新鮮。野生就是純粹海里自然生長(zhǎng)的。實(shí)際上吃活海鮮,吃野生就要比養(yǎng)殖的價(jià)格高很多,不很適合普通消費(fèi),而且要活的野生的相對(duì)較少,也比較搶手。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)漁民出海捕魚一般一出海就是好多天,而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的捕撈之后,野生海鮮數(shù)量的急劇下降。打撈出的海鮮數(shù)量較少。有部分捕撈的海鮮一上船就必須用冰塊凍住進(jìn)行保鮮,否則就會(huì)不新鮮了。所以看到在市場(chǎng)里游來(lái)游去的生猛大多都是養(yǎng)殖的,然后運(yùn)到池子里的。只有部分是在近海捕撈的野生海鮮。
2、三亞海鮮市場(chǎng)
  在三亞有哪些海鮮市場(chǎng)呢?其實(shí)最有名的當(dāng)屬第一市場(chǎng)了,這里是三亞海鮮的批發(fā)零售地,三亞的多半海鮮都出自第一市場(chǎng),這里不但品種齊全,價(jià)格也相對(duì)實(shí)在。再者就要輸鴻港碼頭市場(chǎng),這里是海鮮批發(fā)市場(chǎng),主要經(jīng)營(yíng)海鮮批發(fā),基本不做零售。
3、三亞吃海鮮途徑
這里的吃海鮮分2種:第一種就是自帶加工,第二種是海鮮店里購(gòu)買。在三亞吃海鮮最常見的就是自帶加工,很多人都會(huì)選擇去第一市場(chǎng)購(gòu)買自己喜歡的海鮮品種,然后到店面、排檔、海鮮加工市場(chǎng)進(jìn)行付費(fèi)加工食用。在三亞除了大酒店之外,海鮮店基本上都經(jīng)營(yíng)海鮮加工。去海鮮店直接購(gòu)買的好處是可以不用花加工費(fèi),可以享受到更好的服務(wù),相比第一市場(chǎng)質(zhì)量也是有保證的,但是海鮮價(jià)格相對(duì)要高一點(diǎn)。
較出名的海鮮加工點(diǎn)有:第一市場(chǎng)后面的海鮮加工一條街、春園海鮮加工一條街、友誼路下崗工人社區(qū)
4、三亞海鮮價(jià)格
  三亞海鮮價(jià)格從2012年9月1日開始就比較透明,在所有海鮮店面政府都強(qiáng)制要求安裝公示屏,以防顧客受到價(jià)格欺詐。價(jià)格公示屏上價(jià)格是由政府價(jià)格和店面價(jià)格構(gòu)成,政府不允許店面價(jià)格高于政府限價(jià)。但是在第一市場(chǎng)購(gòu)買時(shí)就沒有這些限制。所以還是盡量貨比三家,多與賣家砍砍價(jià)格。吃海鮮遇到消費(fèi)陷阱怎么辦?消費(fèi)中如果你不幸地誤入歧途,買單的時(shí)候發(fā)現(xiàn)天價(jià)的賬單在你的眼前晃來(lái)晃去的時(shí)候,那么你很有可能被黑了,你最需要的就是冷靜下來(lái),將賬單留底作為憑證,并馬上撥打12315尋求幫助,也可向三亞工商局舉報(bào),請(qǐng)求工商部門處理。
5. 海鮮注意事項(xiàng)
  海鮮注意事項(xiàng): 1)吃海鮮時(shí),適量喝點(diǎn)白酒和米醋,但吃海鮮不宜喝啤酒,因?yàn)槭秤煤ur時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。2)吃海鮮后,一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。3)海鮮富含高蛋白,容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人請(qǐng)不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起)4)椰子和海鮮不宜同食。5)切記:蟹、螺、魚類一定要當(dāng)場(chǎng)殺掉,以防掉包!6)買海鮮的時(shí)候記得把袋子底部搓洞排水;7)在買海鮮時(shí),不要問多少錢一斤,因?yàn)槎探锷倭磕鞘窃僬2贿^(guò)了。建議大家可以挑出一些,問老板這一堆多少錢。8)炒菜最好都用蔥姜炒,可以減少生病的危險(xiǎn) 。
 

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