厄斯特松德
    厄斯特松德（瑞典語：Östersund）是位于瑞典中北部耶姆特蘭地區(qū)的一個(gè)城市。建于1786年。厄斯特松德也是耶姆特蘭省的省府所在地。位于斯圖爾湖東岸。厄斯特松德人口大約有6萬人，是瑞典人口第24多的城市以及斯堪地納維亞人口第46多的城市。
    原為農(nóng)業(yè)和旅游中心，現(xiàn)發(fā)展了工業(yè)，有化學(xué)、機(jī)器制造、家具和制革等?？脊挪┪镳^著名；并有露天博物館，內(nèi)有許多十五至十八世紀(jì)的建筑物。
美食之都
    世界上享有正式“美食之都”稱號的只有三個(gè)城市：哥倫比亞的波帕揚(yáng)(Popayan)、瑞典的厄斯特松德(Östersund)和中國成都。
    厄斯特松德在2010年7與27日被聯(lián)合國教科文組織授予美食之都稱號。
    厄斯特松德，一個(gè)人口稀少的農(nóng)業(yè)地區(qū)，有著源遠(yuǎn)流長的烹飪傳統(tǒng)，并依托當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的綠色食品發(fā)展出了其獨(dú)特的美食文化。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！值得稱頌的是，市政府通過引導(dǎo)，培訓(xùn)支持和產(chǎn)品開發(fā)等對當(dāng)?shù)孛朗称髽I(yè)家和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供了大力的支持。而由此形成的與周邊的自然環(huán)境緊密相連的飲食傳統(tǒng)，更是將厄斯特松德城市推舉成世界級美食之都。
    厄斯特松德是位于瑞典中部耶姆特蘭地區(qū)的一個(gè)城市，也是耶姆特蘭省的省府和厄斯特松德市政府所在地。它位于瑞典國內(nèi)第五大湖泊斯圖爾湖東岸，與湖內(nèi)的福洛色島相對。厄斯特松德是耶姆特蘭省唯一的城市，也是該地區(qū)的文化和經(jīng)濟(jì)中心，并有著悠久的貿(mào)易和商業(yè)歷史。

    厄斯特松德城是瑞典唯一一個(gè)建于18世紀(jì)的城市。當(dāng)時(shí)的瑞典皇室為了掌控耶姆特蘭地區(qū)居民利潤豐厚的貿(mào)易業(yè)，希望通過厄斯特松德新城的建立，驅(qū)使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民將商品賣給城里的中間商。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！結(jié)果這一經(jīng)濟(jì)舉措遭到反對，而厄斯特松德城市的規(guī)模也長期無法得以壯大。直到19世紀(jì)中期，隨著鐵路的通達(dá)和經(jīng)濟(jì)自由化，厄城才真正發(fā)展成一個(gè)城市，這個(gè)城市有無數(shù)的咖啡館、酒吧、小酒館以及夜總會。
    厄斯特松德是一個(gè)有著古老咖啡傳統(tǒng)的城市，因?yàn)榭Х仍谠缙谏鐣\(yùn)動流行的時(shí)候?qū)ωS富的社會生活是非常重要的?？Х瑞^是鄉(xiāng)村訪客，軍人和旅行者自然會光臨的地方，在那里與城里的住民一起休閑聊天。這個(gè)城市的一間咖啡館發(fā)明了三明治蛋糕。