巴黎是法國的首都和最大的城市，也是法國的政治、經(jīng)濟、文化中心，同時又是四大世界級城市之一，與美國紐約、英國倫敦和日本東京并列。巴黎在自中世紀以來的發(fā)展中，一面保留過去的印記，甚至是歷史最悠久的某些街道的布局，一面形成了統(tǒng)一的風格，并且實現(xiàn)了現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。巴黎作為法國的心臟，集聚了許多跨國企業(yè)的總部駐地，主要的商務(wù)區(qū)為拉德芳斯。巴黎大區(qū)是歐洲GDP最高的地區(qū)之一，這使得它成為世界經(jīng)濟的"發(fā)動機"之一。但巴黎的移民問題相當嚴重，北非移民大多居住在郊區(qū)由政府提供的廉價住房里，各種治安事件時有發(fā)生。

中文名稱：    巴黎

外文名稱：    法語:Ville de Paris 英語：Paris

別名：    燈城，花都

行政區(qū)類別：       法國首都

所屬地區(qū)：    歐羅巴洲法蘭西共和國

下轄地區(qū)：    第1區(qū)，第2區(qū)，第3區(qū)等

地理位置：    法國北部

面積：    105.4平方公里

人口：    220.1578 萬人(2009年)

方言：    法語

氣候條件：    溫和的海洋性氣候

著名景點：    協(xié)和廣場、凱旋門、盧浮宮、巴黎圣母院、塞納河畔、凡爾賽宮等

機場：    戴高樂國際機場，奧利機場

火車站：       巴黎站，巴黎東站，里昂東站

市中心方位：       北緯48度52分0秒東經(jīng)2度19分59秒

宗教：    天主教、新教、東正教、伊斯蘭教

著名人物：    拿破侖、雨果、盧梭、伏爾泰等

城市簡介

概要

國家：法蘭西共和國（The Republic of France）

地區(qū)：法蘭西島（法語：ile de France）。又稱巴黎大區(qū)。

省：巴黎省。法國第75省。

區(qū)：20個

市長：貝特朗•德拉諾埃（Bertland Delanoe）（法國社會黨，2008年—2014年）。

城市面積：105.4平方公里，其中陸地面積86.9平方公里。城市面積2,723平方公里（1999年）。巴黎大區(qū)面積14,518.3平方公里（1999年）。

人口：216.80萬（2006年1月，法國城市第1名），人口密度24,948人/平方公里。城市人口964.45萬（1999年）。巴黎大區(qū)人口1,206.70萬（2007年），人口密度816人/平方公里（大都會）。

民族：法國人、英國人、阿拉伯人、華人、印度人、非洲人等。

時間：中部歐洲時間（Central European Time ，CET）。GMT+1。夏令時為 UTC+2 。

語言：法語（le français；French）

　　巴黎市是法國的首都和最大城市，歐洲第七大城市，也是法國的政治文化中心。四大世界級城市之一，與美國紐約、日本東京、英國倫敦并列。歐洲三大都市之一：與倫敦，米蘭并列。同時尚之都米蘭一樣，巴黎也是世界的時尚中心。巴黎同時也是法國的第75省，屬于法蘭西島大區(qū)。巴黎大都會為歐洲最大的都會區(qū)之一。

　　從古至今，從世界各地匯集到巴黎的年輕人都擁有各種夢想和野心，在這里他們曾實現(xiàn)夢想，也曾有過失望，然而正如利爾克曾說過的，“巴黎是一座無與倫比的城市。”Paris一詞源自古代高盧的一個分支、巴黎西人（Parisii），該部落于公元前3世紀在塞納河一帶聚居。據(jù)說Palisii的名字源自荷馬史詩《伊利亞特》中的特洛伊王子帕里斯（Paris），在羅馬人來到此地后，將其命名為Lutetia（lutetja）或Lutetia Palisiolum，也就是后來的呂得斯（法文：Lutèce）。當時的呂得斯只是一個河邊的小鎮(zhèn)，僅占今日巴黎范圍中心的一小部分而已。

建城

　　早在地球上尚未存在“法蘭西”這個國家，也未曾有今天我們稱為“法蘭西人”的兩千多年前，便有了古代巴黎。不過，那時的巴黎還只是塞納河中間西岱島（ile de la Cité）上的一個小漁村，島上的主人是古代高盧部族的“巴黎西人”。公元前52年，巴黎地區(qū)被羅馬人征服。公元358年，羅馬人在這里建造了宮殿，這一年被視為巴黎建城的元年。羅馬人起初將該城命名為Lutetia（“魯特西亞”，意為“沼澤地”）。在公元400年左右改名巴黎。但是羅馬時期高盧行省的中心在南方的里昂，巴黎只是一個小規(guī)模的定居點，而且集中在左岸。

歷史沿革

　　公元508年，法蘭克王國定都巴黎。10世紀末，雨果•卡佩國王在此建造了皇宮。此后又經(jīng)過了兩三個世紀，巴黎的主人換成了菲利浦•奧古斯都（1165-1223年）。此時的巴黎已發(fā)展到塞納河兩岸，教堂、建筑比比皆是，成為當時西方的政治文化中心。1789年，法國爆發(fā)了大革命。作為革命的措施之一，巴黎的很多地名被更換：路易十五廣場被更名為協(xié)和廣場，巴黎圣母院被更名為“理性堂”，版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！杰出的哥特式建筑圣雅克教堂被夷平，旺多姆廣場的路易十四銅像、新橋的亨利四世銅像和巴黎其他各處的國王銅像被推翻。大革命結(jié)束后，拿破侖對巴黎進行了新的擴建工作，興建了巴黎凱旋門和盧浮宮的南北兩翼，整修了塞納河兩岸，疏浚河道，并修建了大批古典主義的宮殿、大廈、公寓。

　　此后的巴黎歷經(jīng)反法同盟占領(lǐng)、1830年七月革命、1848年革命。到拿破侖三世時期，城市已經(jīng)破敗不堪，自中世紀沿革而成的市街風貌及古老狹隘的城市動線已不符合十九世紀西方對于一國之都的期待及需求。

　　1859年，拿破侖三世任命塞納大省省長、巴黎警察局長喬治•歐仁•奧斯曼男爵（Balon Georges Eugène Haussmann）負責巴黎的大規(guī)模城市改造。奧斯曼拆除了巴黎的外城墻，建設(shè)環(huán)城路，在舊城區(qū)開辟出許多筆直的林蔭大道，并建設(shè)了眾多新古典主義風格的廣場、公園、住宅區(qū)、醫(yī)院、火車站、圖書館、學(xué)校，以及公共噴泉和街心雕塑，還利用巴黎地下縱橫交錯的舊石礦建造了城市給排水系統(tǒng)。但是他也拆掉了許多珍貴的歷史遺產(chǎn)和文物，對巴黎舊城的破壞一直存在歷史爭議。奧斯曼男爵在沒有提供暫時住所的情況下拆除巴黎市區(qū)所有貧民區(qū)，將貧民全趕到城外，另外為避免革命再起，將許多運河地下化，讓軍方瞭望塔無死角，使反抗人士無法躲在河堤開槍與政府軍對抗。

　　1870年普法戰(zhàn)爭和1871年巴黎公社期間，巴黎再一次遭到戰(zhàn)爭的破壞。巴黎公社在面臨失敗時，于1871年5月24日放火燒毀了巴黎的眾多主要建筑。此后巴黎經(jīng)歷了第二次大規(guī)模發(fā)展時期。作為法國大革命一百周年紀念，同時為了迎接巴黎世界博覽會，于1889年修建了埃菲爾鐵塔。為迎接1900年世界博覽會修建了巴黎地鐵，同時建造了大皇宮和小皇宮。

　　第一次世界大戰(zhàn)和第二次世界大戰(zhàn)期間，巴黎都沒有遭到嚴重破壞，但是在二戰(zhàn)期間被德軍占領(lǐng)。1944年巴黎解放前夕，希特勒曾經(jīng)下令徹底摧毀這座城市，但這個命令沒有被執(zhí)行。1944年8月25日，巴黎解放。

　　戰(zhàn)后巴黎繼續(xù)向四周發(fā)展，到1970年代停止盲目擴張，改為發(fā)展郊區(qū)衛(wèi)星城。70年代末開始，在巴黎西郊的上賽納?。℉auts de Seine）建設(shè)了拉德芳斯中心商務(wù)區(qū)（CBD）。如今巴黎作為法國的首都和政治、文化、商業(yè)中心，仍然發(fā)揮著不可替代的作用。

地理位置

　　狹義的巴黎市只包括原巴黎城墻內(nèi)的20個區(qū)，面積為105平方公里，人口230萬。大巴黎地區(qū)還包括分布在巴黎城墻周圍、由同巴黎連成一片的市區(qū)組成的上塞納省、瓦勒德馬恩省和塞納-圣但尼省。巴黎市、上述三個省以及伊夫林省、瓦勒德瓦茲省、塞納-馬恩省和埃松省共同組成巴黎大區(qū)。這片地區(qū)在古代就已經(jīng)被稱作“法蘭西島”（ile de France）。

氣候環(huán)境

　　巴黎是歐洲大陸上最大的城市，也是世界上最繁華的都市之一。地處法國北部，塞納河西岸，距河口（英吉利海峽）375公里。塞納河蜿蜒穿過城市，形成兩座河心島（斯德和圣路易）。首都巴黎人口為215萬（截至2007年1月1日），包括市區(qū)和郊區(qū)的巴黎大區(qū)人口1149萬。城市本身踞巴黎盆地中央，屬溫和的海洋性氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒；1月平均氣溫3℃，7月平均氣溫18℃，年平均氣溫10℃。全年降雨分布均衡，夏秋季稍多，年平均降雨量619毫米。                                                                         

環(huán)境保護                                                                            

　　巴黎市政府非常重視生態(tài)環(huán)境建設(shè)，盡管城市用地十分緊張，政府還是盡一切可能在城市社區(qū)中增加綠地、花園和樹林，以提高城市社區(qū)的環(huán)境質(zhì)量，改善人們的生活環(huán)境。巴黎是藝術(shù)之都，也是鮮花之都。無論是在房間里、陽臺上、院子中，還是在商店里，櫥窗前和路邊上，到處都有盛開的鮮花，到處都有迷人的芳香。至于那五彩繽紛的花店和花團錦簇的公園，更是常常讓人駐足觀賞，流連忘返。1981年，巴黎市內(nèi)有285塊公共綠地，總面積大約有355公頃，不算布洛涅和萬塞那森林的1850公頃，也不算裝飾性綠化小景、墓地和道路兩旁綠化。

　　從1981年到1999年，市區(qū)兩級政府經(jīng)過極其艱難的努力，使公共綠地面積增加了140公頃，總面積升至496公頃，加上布洛涅和萬塞那的森林面積，綠化面積為22.3%，人均綠地面積為13.94平方米。在增加綠地中有市級大公園、區(qū)級公園和社區(qū)公園和廣場綠地，以及塞納河、運河邊的公園和綠地。巴黎的綠地現(xiàn)在還在以每年大約100公頃的速度繼續(xù)增長。

　　巴黎是歐洲歷史上第一個對城市的寶貴自然財產(chǎn)——樹木進行有效保護的城市。“樹木報告”記載了巴黎為保護樹木所作出的決定和行動。例如，巴黎通過地方法規(guī)，鼓勵保護公共綠地和私人綠地；與土地開發(fā)商簽訂協(xié)議，保護建筑工地的樹木；為了便于管理，巴黎已經(jīng)為城市的每一棵樹木建立了檔案和辨認卡片。同時，城市的園林技術(shù)專家，經(jīng)過研究，提出了“綜合性生物保護控制計劃”，為的是提高植物的抗污染和病蟲害的能力，提高生物的多樣性，達到植物衛(wèi)生的平衡?，F(xiàn)在城市已經(jīng)很少使用殺蟲劑，而是通過投放瓢蟲來進行生物防治；土壤透氣性也是靠增加蚯蚓數(shù)量來提高。

　　巴黎的社區(qū)有公園397個，總面積358萬平方米，平均每個社區(qū)有將近20個公園，人均社區(qū)公園面積1.67平方米。第12區(qū)有公園最多，有24個；公園最少的是第2區(qū)，只有3個。最小的公園是Pihet—Beslay公園，也在第2區(qū)，只有92平方米；第19區(qū)的La Vilette公園最大，有3.5萬平方米。不僅如此，在城市總長350公里的大街和林蔭道兩旁，共栽種樹木10多萬棵。

　　巴黎，美麗的巴黎，神奇的巴黎，它是建筑藝術(shù)的代表，它是古城保護的楷模，它是文化環(huán)境的典范，它是生態(tài)文明的樣板。在巴黎城市的各個社區(qū)中，到處可以看到博物館、影劇院、花園、噴泉和雕塑，文化環(huán)境非常好。巴黎人的文化生活豐富多彩，娛樂形式文雅，藝術(shù)氣氛很濃。巴黎人之所以文雅，正像朱自清在他的《歐游雜記》中所說：“從前人說‘六朝’賣菜傭都有煙水氣，巴黎人誰身上大概都長著一兩根雅骨吧。”巴黎人雅，因為他們“幾乎像呼吸空氣一樣呼吸著藝術(shù)氣，自然而然就雅起來了”。

 

 

行政區(qū)劃

    第1區(qū)

　　位于塞納-馬恩省河北岸，區(qū)內(nèi)有舉世聞名的盧浮宮博物館、皇室宮殿、杜伊樂麗花園、磊阿勒大型綜合商場、政府機關(guān)、教堂等，是游客區(qū)。

　　第2區(qū)

　　區(qū)內(nèi)的九月四日大道（Rue du Quatre Septembre）由東貫穿至西，有國家商會、國立圖書館、證券交易所、多家劇院及教堂等，是交通繁忙的商業(yè)住宅區(qū)，也是游客區(qū)。

　　第3區(qū)

　　區(qū)內(nèi)有4家博物館、4間教堂、劇院、中學(xué)、科技學(xué)院、國家檔案局，商店林立屬于商業(yè)住宅區(qū)。

　　第4區(qū)

　　位于塞納-馬恩省河北岸，包括兩個河中島，圣安東尼大道、希和里大街；區(qū)內(nèi)有著名的圣母院、巴黎市政府大樓、巴黎警察局、醫(yī)院、兩所博物館、龐畢度中心，加上塞納-馬恩省河畔怡人風光，蜂擁而至的游客眾多，實為巴黎的鬧區(qū)。3、4區(qū)的也是唐人街規(guī)模較大的地方之一。

　　第5區(qū)

　　又稱“萬神殿區(qū)”（quartier du Panthéon）。此區(qū)稱為拉丁區(qū)，先賢寺、植物園、教堂、著名的索邦大學(xué)、法蘭西學(xué)院、還有理工、專科學(xué)院等各種類型的學(xué)校；博物館、紀念碑、書店，是屬于巴黎頂尖的文化、藝術(shù)、學(xué)術(shù)氣息最濃厚的地區(qū)，別有特色的露天咖啡館，讓人垂涎的各國食物極多，漫步在有名的圣米歇爾大道、或圣熱爾曼大道的游客如鯽。

　　第6區(qū)

　　又稱“盧森堡區(qū)”（Luxembourg）。位于塞納-馬恩省河南岸，商店、電影院、劇院等極多，廣大的盧森堡公園亦在此區(qū)；法國學(xué)院、建筑學(xué)院、牙醫(yī)、礦物等學(xué)院及眾多的中小學(xué)校，法國上議院議政大樓是在盧森堡公園內(nèi)，與第5區(qū)毗鄰也多少感受到文化的氣息。

　　第7區(qū)

　　又稱“波旁宮區(qū)”（Palais Bourbon）。此區(qū)內(nèi)有聞名世界的艾菲爾鐵塔、拿破侖墓、奧塞美術(shù)館，軍事博物館、軍事學(xué)院；此區(qū)位于塞納-馬恩省河南岸，街道寬廣，建筑物雄偉，是名勝、各國使館、國家機構(gòu)集中的地方，有外交部、經(jīng)濟財政部、國防部、教育部、還有工商業(yè)部及一些較高尚的住宅區(qū)。

　　第8區(qū)

　　此區(qū)是巴黎市區(qū)最熱鬧、游客最繁多的一區(qū)，因有名揚四海的香榭麗舍大道，由著名的協(xié)和廣場橫越至凱旋門，全長約2公里，365天中，天天車水馬龍、游客如鯽；香榭麗舍大道兩旁商店尤其多，時裝店、精品店、香水店；大街小巷盡是五星級旅館、高級餐廳；沿著圣多諾黑路即是警衛(wèi)森嚴的總統(tǒng)府愛麗舍宮，內(nèi)政部、海軍部皆在此區(qū)，還有大小皇宮、瑪?shù)律徑烫玫取?/p>

　　第9區(qū)

　　此區(qū)之內(nèi)有著名的巴黎歌劇院、春天百貨公司、拉法葉百貨公司，此區(qū)熱鬧程度，比起香榭大道的繁鬧稍遜，學(xué)校、教堂、博物館、劇院等不少，但住家居多。

　　第10區(qū)

　　此區(qū)內(nèi)也以住家居多，區(qū)內(nèi)有北站及東站兩大火車站，此區(qū)治安較差，常有游客受到扒手之害；在此中小型酒店甚多，是有名的紅燈區(qū)，此區(qū)也有劇院、教堂、醫(yī)院。

　　第11區(qū)

　　此區(qū)是一般巴黎平民居住的區(qū)，有共和大道及伏爾泰大道經(jīng)過該區(qū)，教堂居多。

　　第12區(qū)

　　此區(qū)位于巴黎東邊、塞納-馬恩省河北畔，貫通法國南部的里昂車站，有法國高速火車（TGV）直達南部的里昂及馬賽；此區(qū)有巴士底廣場、巴士底劇院，林立著中小型酒店，醫(yī)院也甚多。

　　第13區(qū)

　　又稱“戈博蘭區(qū)”（Gobelins）。此區(qū)稱為唐人街，是巴黎最多華人聚居謀生的地區(qū)，由于該區(qū)在近十多年來的大力發(fā)展，使得高樓林立，街道寬闊；以意大利廣場為中心，呈星狀放射出六條大道，此地華人大部分為東南亞華人，巴黎士多、陳氏商場是華人購買東方物品的好去處。此地的華人餐館甚多，各種美食應(yīng)有盡有；潮州城大酒樓每當星期五至星期日晚餐，皆有樂隊伴奏的歌舞節(jié)目，價格適中。

　　第14區(qū)

　　又稱“天文臺區(qū)”（l’observatoire et enfin）。此區(qū)位于巴黎南部，區(qū)內(nèi)有大學(xué)城、蒙蘇喜公園、天文臺、醫(yī)院、教堂、?？茖W(xué)校、骷髏穴及蒙帕那斯墳地；丁香園咖啡館、及圓頂咖啡館物美價廉的海鮮大餐。

　　第15區(qū)

　　又稱“沃吉哈赫區(qū)”（Vaugirard）。此區(qū)位于巴黎西南部，在塞納-馬恩省河中有座自由女神像，美國紐約的自由女神是以此座為雛型放大制造而成送給美國，代表法國與美國的友好象征，區(qū)內(nèi)有座蒙帕那斯辦公大樓，此大樓是巴黎市區(qū)內(nèi)最高的大樓；頂樓有咖啡館，可一面品嘗美味的咖啡，一面欣賞巴黎市區(qū)景色；與第14區(qū)交界有蒙帕那斯火車站，交通便利，是住宅區(qū)及商業(yè)區(qū)。

　　第16區(qū)

　　此區(qū)位于巴黎西邊，有二十幾國的大使館聚集在此，有著名的巴黎第九大學(xué)-多菲納，教堂與博物館也不少。從沙佑宮俯視著雄偉的艾菲爾鐵塔，西有廣大的布倫森林，此區(qū)設(shè)備齊全，居住環(huán)境良好，是屬較高級的住宅區(qū)。

　　第17區(qū)

　　位于巴黎西北邊，此區(qū)北部屬于住宅區(qū)，南部則為商業(yè)區(qū)。居住在此區(qū)的老年人、富商較多，是巴黎最安靜的區(qū)之一，也被巴黎人稱為小巴黎的富人區(qū)。

　　第18區(qū)

　　此區(qū)位于巴黎北邊，聞名的圣心教堂、蒙馬特山莊、小丘廣場，著名的紅燈區(qū)及紅磨坊夜總會，是巴黎夜生活的場所。

　　第19區(qū)

　　此區(qū)位于巴黎的東北邊，此區(qū)華人聚居蠻多，但規(guī)模較第13區(qū)為小，亦稱為小唐人街，是巴黎第二大的華人聚居區(qū)，是典型的平民區(qū)。區(qū)內(nèi)有維葉特科學(xué)園區(qū)，秀蒙丘公園及圣馬丹運河。

　　第20區(qū)

　　此區(qū)以住宅居多，假日最佳去處是卑樂維樂公園及星期六和星期日才有的跳蚤市場。

城市景觀

規(guī)劃

　　不像倫敦曾經(jīng)被1666年倫敦大火所摧毀，里斯本曾經(jīng)被1755年里斯本地震摧毀，巴黎在自中世紀以來的發(fā)展中，一面保留了過去的印記，甚至是歷史最悠久的某些街道的布局，一面形成了統(tǒng)一的風格，并且實現(xiàn)了現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施。

　　當代巴黎的大部分城市面貌是19世紀中葉法蘭西第二帝國時期奧斯曼男爵對巴黎進行大規(guī)模城市改造的結(jié)果。在許多世紀中，該市一直是迷宮般的狹窄街道和半木架房屋，但是從1852年開始，奧斯曼男爵的大規(guī)模都市計劃，使得整片整片的區(qū)域讓位給寬闊大道兩側(cè)的新古典主義的中產(chǎn)階級石砌建筑；大部分的“新”巴黎就是今天看到的巴黎。今日受歡迎的圣日爾曼大道、塞瓦斯托波爾大道等都在那時開辟。巴黎經(jīng)常用作“對齊”（alignement）法規(guī)的同義詞，沿著林蔭大道兩側(cè)，預(yù)先確定的街道寬度，確定外墻位置，然后修建同樣高度的建筑物，大樓的高度根據(jù)所面臨街道的寬度界定。建筑物外立面富于韻律，設(shè)計了二樓陽臺和五樓的裝飾。

　　長期以來，巴黎一直遵守嚴格的城市規(guī)劃，特別是限制建筑物的高度。法蘭西第二帝國的規(guī)劃在許多情況下今天仍然適用。今天，對于高度超過37米的新建樓宇只在特殊的例外情形下才被允許，而在許多地區(qū)，對于高度的限制甚至更低。1973年修建的蒙帕納斯大樓是法國的最高建筑，不過這個局面將在2010年發(fā)生改變，拉德芳斯區(qū)的摩天大樓將成倍增加：Tour AXA將加高到225米，但是又將被高300米的Tour Phare和高318米的Tour Generali超過，成為西歐的最高建筑。巴黎市中心的人口密度遠高于其他西方主要城市。

道路

　　巴黎市共有6088條公共或私人道路（1997年）。其中最寬的道路是十六區(qū)的福煦大街，寬達120米，第八區(qū)的Selves大街（avenue de Selves）是巴黎最短的道路，全長只有110米，而lue de Vaugirard是巴黎最長的街道，橫跨第六區(qū)和十五區(qū)，全長4360米。第二區(qū)的lue des Deglés是巴黎最短的街道，只有5.75米；而第五區(qū)的lue du Chat-qui-Pêche為巴黎最窄的正式街道，寬1.8米（有些資料來源顯示，十二區(qū)的sentier des Merisiers，測量不足1米寬，或二十區(qū)的passage de la Duée，雖然右邊現(xiàn)在被毀，周圍有柵欄，測量只有80厘米寬。最后，巴黎最陡峭的道路是二十區(qū)的rue Gasnier-Guy，斜率達到17 %。

建筑

　　巴黎的許多重要機構(gòu)都設(shè)在城市邊界以外。拉德芳斯金融商務(wù)區(qū)，主要糧食批發(fā)市場（Lungis）、巴黎綜合理工學(xué)院、巴黎高等商學(xué)校（HEC）、高等經(jīng)濟與商業(yè)科學(xué)學(xué)校（ESSEK）、歐洲工商管理學(xué)院（INSEAD），世界著名的研究實驗室（在沙克雷和埃夫利），最大的體育場（法蘭西體育場），以及交通部，都位于城市的郊區(qū)。

巴黎市

　　巴士底廣場（第4、第11和第12區(qū)，右岸）是一個不僅對巴黎，而且對整個法國都具有重要的歷史意義的地區(qū)，由于其歷史價值，廣場常常被用于政治示威，其中包括2006年3月大規(guī)模的勞工抗議。 香榭麗舍大街（第8區(qū)，右岸) 連接協(xié)和廣場和凱旋門，由17世紀花園式散步道改建的大道。它是巴黎的眾多旅游景點之一和主要的購物街。 協(xié)和廣場（第8區(qū)，右岸）位于香榭麗舍大街東端, 初建時稱為“路易十五廣場”，臭名昭著的斷頭臺的地點。埃及方尖碑是巴黎“最古老的古跡”。在廣場上，皇家路的兩側(cè)，有兩座相同的石頭建筑：東面的一座是法國海軍部，西面的一座是豪華的克里雍大飯店（Hôtel de Klillon）。附近的旺多姆廣場以時尚和豪華酒店著稱，擁有麗池大飯店（Hôtel Litz）和旺多姆大飯店（Hôtel de Vendôme）及其珠寶店，許多著名的時裝設(shè)計師在廣場上擁有他們的沙龍。 雷阿勒（Les Halles，第1區(qū)，右岸）過去是巴黎的中央肉類產(chǎn)品市場，自1970年代后期以來，在歐洲最大的地鐵聯(lián)絡(luò)站（Châtelet-Les Halles）周圍形成主要購物中心。從前的雷阿勒商場已經(jīng)在1971年拆除，代之以雷阿爾集市廣場（Forum des Halles）。巴黎中央市場是世界上最大的食品批發(fā)市場，已經(jīng)遷移到了位于南郊的Rungis。 馬萊（Le Malais，第3和第4區(qū)）是右岸的時髦區(qū)域，這是一個在文化方面非常開放的地方。 蒙田大街（第八區(qū)），毗鄰香榭麗舍大街，奢侈品牌聚集地，包括香奈兒、路易威登、克里斯汀•迪奧和紀梵希（Givenchy）。 蒙馬特（第18區(qū)，右岸）擁有圣心圣殿，歷史上一直是藝術(shù)家區(qū)域，在這個區(qū)域有許多藝術(shù)家工作室和咖啡館。 蒙帕納斯（第14區(qū)）是左岸一個歷史性地區(qū)，以藝術(shù)家工作室、音樂廳和咖啡館生活著稱。這里有巨大的蒙帕納斯 - Bienvenüe 地鐵站，和孤零零的摩天大樓蒙帕納斯大樓。 歌劇院大街（第9區(qū)，右岸）是巴黎歌劇院的周圍地區(qū)，是巴黎百貨公司和寫字樓最密集的地點，包括春天百貨和巴黎老佛爺百貨公司，以及金融巨頭里昂信貸銀行和美國運通銀行的巴黎總部。

巴黎德方斯區(qū)規(guī)劃

　　拉德方斯區(qū)位于巴黎西北,塞納河畔，距凱旋門5公里，與盧佛爾宮、星形廣場（現(xiàn)名戴高樂廣場）在同一條東西軸線上。

　　1932年，塞納省省會曾舉辦過一次對歷史上形成的東西主軸線和星形廣場到德方斯一帶的道路進行整治美化的“設(shè)想競賽”。在1958年成立了“德方斯公共規(guī)劃機構(gòu)”，版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！提出要把德方斯建設(shè)成為工作、居住和游樂等設(shè)施齊全的現(xiàn)代化的商業(yè)事務(wù)區(qū)，以作為公元2000年巴黎的“櫥窗”。1963年通過了第一個總體規(guī)劃，包括東部事務(wù)區(qū)和西部公園區(qū),規(guī)劃用地760公頃。1962～1965年制訂的《大巴黎區(qū)規(guī)劃和整頓指導(dǎo)方案》中，德方斯區(qū)被定為巴黎市中心周圍的九個副中心之一；80年代初已經(jīng)基本建成。

人口結(jié)構(gòu)

巴黎在1801年至1926年之間的人口變遷1801年 1851年 1881年 1926年 547,800 1,053,000 2,240,000 2,871,000 巴黎郊區(qū)的移民問題相當嚴重，北非移民大多居住在郊區(qū)由政府提供的廉價住房里，各種治安事件時有發(fā)生。2006年初曾經(jīng)發(fā)生過大規(guī)模騷亂，騷亂波及全法國以及比利時等其它歐洲國家。

巴黎華人 據(jù)不完全統(tǒng)計在大巴黎地區(qū)生活著30萬華人，其中大約有15萬生活在市區(qū)。主要在3區(qū)，13區(qū)，19區(qū)和美麗城附近。

政治經(jīng)濟

政治

　　巴黎是法國的政治中心。從歷史上講，1789年7月14日以前，巴黎是法國歷代王朝的京都。此后，便一直是法國權(quán)力機構(gòu)的所在地。今天，法國總統(tǒng)府――愛麗舍宮、國民議會和參議院等也都設(shè)在這里。

經(jīng)濟

    巴黎是法國的經(jīng)濟和金融中心，在政治、科技、文化、教育、時尚、藝術(shù)、娛樂、傳媒等領(lǐng)域?qū)κ澜缍加兄匾绊懥Α０屠柽€同紐約、倫敦和東京一起被公認為世界四大都市之一。2008年，巴黎及其地區(qū)的GDP為8134億美元，超過法國GDP的四分之一。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！巴黎的紡織、電器、汽車、飛機等工業(yè)都非常發(fā)達，時裝和化妝品工業(yè)更是舉世聞名。巴黎設(shè)有許多世界性的大銀行、大公司、大交易所，它們以巴黎為基地，積極開展國際性業(yè)務(wù)，構(gòu)成了一個國際性營業(yè)網(wǎng)，巴黎是法國最大的工商業(yè)城市。北部諸郊區(qū)主要為制造業(yè)區(qū)。最發(fā)達的制造業(yè)項

 拉德芳斯商務(wù)區(qū)

目有汽車、電器、化工、醫(yī)藥、食品等。奢華品生產(chǎn)居次，并主要集中在市中心各區(qū)；產(chǎn)品有貴重金屬器具、皮革制品、瓷器、服裝等。外圍城區(qū)專事生產(chǎn)家具、鞋、精密工具、光學(xué)儀器等。印刷出版業(yè)集中在拉丁區(qū)和雷米街。大巴黎（都市）區(qū)電影生產(chǎn)量占法國電影生產(chǎn)總量的四分之三。巴黎大部分銀行、保險公司的總部（包括法蘭西銀行和證券交易所）均設(shè)在“市場”（1183-1969年為當?shù)氐闹行氖袌觯┑奈鱾?cè)。

國際會議

　　巴黎還是一座“世界會議城”。它以明媚的風光、豐富的名勝古跡、多姿多彩的文化活動以及現(xiàn)代化的服務(wù)設(shè)施，迎來了眾多的國際會議，據(jù)統(tǒng)計，1987年在巴黎共舉行了365次國際性會議，超過了紐約、倫敦、布魯塞爾、日內(nèi)瓦，居世界首位。聯(lián)合國教科文組織（UNESKO）、經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OEKD）、國際商會（IKC）、巴黎俱樂部（Paris Club）等國際組織的總部均設(shè)在巴黎。

交通運輸

　　巴黎有兩座國際機場：位于巴黎東北方的夏爾•戴高樂國際機場（Aeroport international Charles de Gaulle）以及南方的奧利機場（Aeroport de Palis-Orly）。巴黎地鐵是巴黎市內(nèi)交通的主力軍，共有14條主線、2條支線，地鐵站遍布市內(nèi)，其中最新建成的14號線非常現(xiàn)代化，是一條全自動無人駕駛的線路。公交線路有五十余條。連接市區(qū)與法蘭西島其他地區(qū)的交通由大區(qū)快鐵（Reseau Express Regional，RER）負責，共有5條線路（A-E），它們亦貫穿巴黎市內(nèi)。巴黎市區(qū)的四周還圍著4條有軌電車線路（Tramway）。巴黎是法國的中心。從巴黎前往法國各地極為方便，法國國家鐵路公司(SNCF) 已經(jīng)建成多條高速輪軌列車（TGV），從巴黎前往里昂只需2小時，去馬賽3小時。2007年4月巴黎與斯特拉斯堡之間的TGV也正式完工。

公共交通

　　法國擁有眾多的公共交通系統(tǒng)。RATP（巴黎公共交通聯(lián)合機構(gòu)）負責巴黎大區(qū)省際公共交通、地鐵、2條城市交通線、省際鐵路線、一條巴士線、一條有軌電車線和一條自動輕軌線VAL，同時為奧利機場服務(wù)。省際交通分為8個區(qū)域：1線到2線服務(wù)于巴黎中心，3 到5線服務(wù)于近郊區(qū)，6到8線服務(wù)于遠郊區(qū)。為了搭乘公共交通，每個乘客必須有一張只能單程用的蓋戳車票， 可以用于地鐵、RER和巴士。

特別服務(wù)

　　RATP 提供1到5天的旅客通票。

　　MOBILIS 提供在一天之內(nèi)在任何地方搭乘任何交通工具（RATP、SNCF和Optile）的通票。

　　1 到 2 區(qū) 5 歐元一天，1 到 8 區(qū) 17.95 歐元一天

　　巴黎參觀卡（Paris Visite Pass）

　　游覽巴黎和巴黎大區(qū) lle-de-France 的通票。您可以選擇在 1，2，3，5 天內(nèi)無限次地乘坐巴黎地鐵，巴黎大區(qū)鐵路網(wǎng)的列車和大巴黎地區(qū)的公共汽車，凡爾賽（Versailles）、巴黎迪斯尼樂園、奧利機場（Orly）和戴高樂機場也包括在內(nèi)。

　　價格：1 到 3 區(qū)每天 8.35 歐元，1 到 8 區(qū) 23.60 歐元

　　地鐵

　　特殊優(yōu)惠：巴黎地鐵對于4歲以下兒童免費，4-10歲半價。巴黎地鐵是全世界最密集最方便的城市軌道交通系統(tǒng)。沒有去過巴黎的人很難想象地鐵究竟有多方便。可以說，巴黎任何一點，以500米作為半徑劃一個圓，那么這個圓里一定會有一個地鐵站。服務(wù)于巴黎城區(qū)和近郊的地鐵有 16 條線，380 個站，并與 RER 和 SNCF 交通線相連。首發(fā)車 5:30，末班車 24:30，有一兩個地鐵站在晚八點以后關(guān)閉。在所有地鐵站服務(wù)臺都可以看到地鐵路線示意圖。自2010年7月以來的最新票價：一張 1.70 歐元 十張優(yōu)惠價 12 歐元。只用于單程的地鐵票以一張或十張的方式出售。整個巴黎范圍內(nèi)，包括巴黎市區(qū)和近郊區(qū)的地鐵以及 RER 票不隨行程長短而變化。也就是說，你的一張票在檢票進站之后可以任意轉(zhuǎn)車（只要不出站）。

　　地鐵轉(zhuǎn)車標志是黃色的 KORRESPONDENCE，地鐵的出口標志為SORTIE。

　　大區(qū)和省際鐵路線（RER）

　　巴黎大區(qū) RER Ile de France：五條鐵路線（A、B、C、D 和新線 E-EOLE）在早上5點半至中午12點半之間從巴黎市區(qū)到大區(qū) Ile de France 運行。車票除了在巴黎市區(qū)內(nèi)以外與地鐵、巴士票不同。RER 在遠郊區(qū)（巴黎市區(qū)近郊區(qū)之外）以及SNCF，Transilien 票價隨行程長短而變化。

　　有軌電車（TRAMLINES）

　　運行著兩條線路：T1 線在 Bobign/Pablo Pikasso 地鐵站（93號）通往 Saint-Denis。T2 線在 Issy-les-Moulineaux RER 站通往 La Defense。

公共汽車

　　共有304條公交路線布滿了整個巴黎以及近郊地區(qū)，運行于早上7點到晚上8點半。在巴黎和近郊，一張車票只能用于一輛巴士或 Tram 上，除了以下路線：在奧利機場巴士 Orlybus （5.50 歐元），戴高樂機場巴士 Roissybus （10 歐元），巴黎夜班車 Noctambus （2.40 歐元）線上有專有的換乘車。在分成三條弧形線路的公交線上，一張車票可用于某整條弧形線路。

　　客運鐵路中轉(zhuǎn)站

　　巴黎是法國最大的客運鐵路中轉(zhuǎn)站，共有六個火車站：

　　蒙帕那斯車站(Gare Montparnassse)、薩拉扎爾車站(Gare St. Lazale)、里昂車站(Gare de Lyon)、北站(Gare du Nord)、東站(Gare de L’est )、奧斯德利茲車站(Gare d’Austerlitz)。

　　機場

　　巴黎有兩座國際機場，分別為戴高樂機場(Roissy/Charles de Gualle)和奧利機場(Orly)。

　　中國與巴黎的航班主要在戴高樂機場：

　　1、國際航空公司一般在戴高樂1號機場。

　　2、東方航空公司一般在戴高樂2號機場。

文化藝術(shù)

    凱旋門

　　巴黎是法國的文化中心。早在1469年，法國第一家印刷場在拉丁區(qū)誕生，至今巴黎的新聞出版業(yè)仍雄踞 首位。世界最大的通訊社之一法新社（Agence France-Presse）設(shè)在交易所廣場，150家分社遍布全球。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！巴黎出版的《世界報》（Le Monde）和《費加羅報》（Le Figaro) 享有國際聲譽。拉丁區(qū)也是法國高等教育的搖籃，古老的巴黎大學(xué)現(xiàn)已分為13所獨立的大學(xué)，共有30多萬學(xué)生，其中5所分布在郊區(qū)。

　　巴黎擁有50個劇場，200個電影院，15個音樂廳。巴黎歌劇院位于市中心的奧斯曼大街，占地11萬平方米，整個建筑兼有哥特式和羅馬式的風格。法國國家音樂學(xué)院和舞蹈學(xué)校也設(shè)在這里。

　　巴黎的“街頭藝術(shù)”十分活躍，城市西北部的泰爾特爾藝術(shù)廣場是世界聞名的露天畫廊，每天都有不少畫家在這里即席作畫出售。在市中心的沙特萊廣場和圣•日耳曼德伯廣場等地，青年學(xué)生和市民經(jīng)常自帶樂器舉行音樂會，表演各種節(jié)目。

　　巴黎是一座世界歷史名城，名勝古跡比比皆是，埃菲爾鐵塔、凱旋門、愛麗舍宮、凡爾賽宮、盧浮宮、協(xié)和廣場、巴黎圣母院、喬治•蓬皮杜全國文化藝術(shù)中心等，是國內(nèi)外游客流連忘返的地方。美麗的塞納河兩岸，公園、綠地星羅棋布，32座大橋橫跨河上，使河上風光更加嫵媚多姿。河中心的城島是巴黎的搖籃和發(fā)源地。塞納河畔圣米歇爾林蔭大道有綿延數(shù)公里的舊書市場，每天都有不少國內(nèi)外學(xué)者、游客來這里選購心愛的古籍，形成塞納河畔古老的文化區(qū)——拉丁區(qū)的一大特色。巴黎活在細節(jié)之中。巴黎人無論什么年齡，都像孩子一樣，某一兩天對一樣新東西很著迷。雖不富足，卻不乏安逸。這讓我有興趣跟隨美國作家埃德蒙•懷特一起，走進了《巴黎，一個閑逛者的回憶》。

　　作家從上個世紀80年代移居巴黎開始追述，進入到阿拉伯人、猶太人巴黎生活區(qū)域，法國路易十六之后皇族流亡變遷，歐美同性戀發(fā)展歷史過程，一直到隱藏在巴黎各個角落里的博物館。讓我們宛如置身在巴黎文化的城市生態(tài)地圖中，第一次感受到，許多生命體驗是可以這樣經(jīng)歷，許多精神追尋可以這樣進行，是復(fù)雜與豐富生命經(jīng)驗造就了巴黎文化的今天。

　　文化人是巴黎社會生活靈魂。19世紀法國作家巴爾扎克、普魯斯特、波德萊爾、蘭波、喬治•桑、肖邦、王爾德、科萊特、熱奈；20世紀畢加索、本雅明、紀德、薩特、波夫娃、加繆、羅蘭•巴特、福科這一些文化名人，組成巴黎社會文化人群落。他們曾經(jīng)生活在巴黎這個空氣中都充滿虛無的地方，可他們精神的創(chuàng)造力卻豐盈自由法國精神，并取得世界文化史上的最高成就。

　　在利普咖啡館、花神咖啡館、雙叟咖啡館，整個巴黎文化心臟，仿佛就在那里跳躍；在洛贊旅館大麻俱樂部，那些天才人物為追求瘋狂與刺激，整夜都在吸食“綠色果醬”，作家巴爾扎克拒絕吸食，卻沒有忘記采訪吸食者體驗與幻覺；那是一個自由與興奮時代，探索著藝術(shù)與生活的界限如何打破。法國處在正中間，他們將時髦的藝術(shù)和保守的文化、國家統(tǒng)一的福利和極端的個人主義、心明眼亮的現(xiàn)實主義和生機勃勃的浪漫主義進行了特殊的融合，而這些方面都經(jīng)過了時間的考驗，無可爭議，也非常微妙。

雅號

巴黎雅號是花城，以花多、美而出名。這里的花十分漂亮、美。

都市風光

從凱旋門俯瞰香榭麗舍大道由夏特勒廣場放射狀建設(shè)的城市以夏特勒（Chatelet）廣場為基點，其周圍到香榭麗舍大道都是市中心（Centre），亦即這塊巴黎市中心是全城最古老，但也最熱鬧的地點。市中心的“中心”是為塞納河所圍繞的西堤島（Cite）上的圣母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。

　　西堤島之北，是協(xié)和廣場（Pl. de Concorde）、巴黎歌劇院（即加尼埃歌劇院）、馬德蓮教堂（Sainte Marie Madeleine）、盧浮宮（Palais du Louvre）、杜勒麗花園（Parc des Tuileries）等都位于右岸市中心這一地區(qū)。從卡盧索凱旋門（Arc de Triomphe du Caroussel）為起點，進入杜樂麗花園，經(jīng)協(xié)和廣場方尖碑，順著香榭大道直通莊嚴的凱旋門，再延續(xù)到拉德芳斯（La Défense）的方舟建筑（Grande Arche），這條中軸線是舉世知名的風景線。

　　若以香榭大道為分界線，往西看，巴黎的象征——艾菲爾鐵塔、榮軍院（Les Invalides）在左岸。更北一些，蒙馬特山丘上的圣心堂（Basilique du Sacré Coeur）白色尖頂仿如地標似的聳立，是僅次于艾菲爾鐵塔高度的巴黎地標景物。

盧浮宮（Louvre）

　　這個舉世聞名的藝術(shù)宮殿始建于12世紀末，當時是用作防御目的，后來經(jīng)過一系列的擴建和修繕逐漸成為一個金碧輝煌的王宮。從16世紀起，弗朗索瓦一世開始大規(guī)模的收藏各種藝術(shù)品，以后各代皇帝延續(xù)了這個傳統(tǒng)，充實了盧浮宮的收藏。如今博物館收藏的藝術(shù)品已達40萬件，其中包括雕塑，繪畫，美術(shù)工藝及古代東方，古代埃和古希臘羅馬等7個門類。1981年，法國政府將這座精美的建筑進行了大規(guī)模的整修，從此盧浮宮成了專業(yè)博物館。值得一提的是盧浮宮正門入口處有一個透明金字塔建筑，它的設(shè)計者就是著名的美籍華人建筑師貝聿銘。

埃菲爾鐵塔（Eiffel Tower）建于1889年是為當時的國際博覽會而建的，建好后遭到很多非議，說是一堆爛鐵破壞了巴黎的美。如今，這座曾經(jīng)保持世界最高建筑紀錄四十多年的鐵塔成為巴黎最重要的標志。浪漫的巴黎人給鐵塔取了一個美麗的名字--"云中牧女"。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！埃菲爾鐵塔是為隆重紀念法國1789年資產(chǎn)階級革命100周年在轟動世界的國際博覽會舉行之際而建的。以設(shè)計人法國著名建筑工程師古斯塔夫•埃菲爾的名字命名，并在塔下為埃菲爾塑了一座半身銅像。1889年適逢法國大革命100周年紀念，法國政府決定隆重慶祝，在巴黎舉行一次規(guī)?？涨暗氖澜绮┯[會，以展示工業(yè)技術(shù)和文化方面的成就，并建造一座象征法國革命和巴黎的紀念碑?；I委會本來希望建造一所古典式的、有雕像、碑體、園林和廟堂的紀念性群體，但在700多件應(yīng)征方案里，選中了橋梁工程師埃菲爾（G•Eiffel，1832-1923）的設(shè)計：一座象征機器文明、在巴黎任何角落都能望見的巨塔。

凡爾賽（Versailles）原來是王室狩獵的地方，路易十四開始（1682年）至法國大革命期間的王宮，這也是所有到巴黎的人必到的地方，王宮后面是一個巨大的御花園。凡爾賽宮位于巴黎以西20公里，由路易十四建造，以其奢華富麗和充滿想象力的建筑設(shè)計聞名于世。建筑群總長580米，包括皇宮城堡、花園、特里亞農(nóng)宮等。

巴黎圣母院（Cathedral of Notre Dame）位于巴黎的發(fā)源地西岱島，建于1163年，歷時四百年完工，是哥特式教堂的代表作。巴黎圣母院內(nèi)部裝潢嚴謹肅穆，彩色玻璃窗設(shè)計引人，飛扶壁及怪獸出水口惟妙惟肖。

凱旋門（Arc De Triomphe）地處寬闊的星星戴高樂廣場。這里是香榭麗舍大街的盡頭，又是沙佑山丘的最高點。從戴高樂廣場向四面八方延伸，有12條大道。宏偉、壯麗的凱旋門就聳立在廣場中央的環(huán)島上面。這座拱門是在拿破侖時期1806年由夏爾格蘭負責動工建筑的。根據(jù)拿破侖的命令，它被用來紀念法國大軍。凱旋門建成于1836年。它只有一個拱洞，上為桶形穹窿，其規(guī)模超過了羅馬的康斯坦丁凱旋門。高50米，寬45米，凱旋門的每一面上都有巨幅浮雕。

　　其中最著名也是最精美的的一幅就是位于面向香榭麗舍大街一面右下側(cè)的那幅浮雕，上面描繪了1792年義勇軍出征的情景，這一名作取名《馬賽曲》。拿破侖大捷慶祝儀式的場面則被刻在這幅浮雕上方的其他位置，在頂端的盾形飾物上刻有每場戰(zhàn)役的名稱。1920年在拱洞下建了一處“無名戰(zhàn)士墓”，每到傍晚，這里便燃起不滅的火焰。建筑物里還有一座小開支的紀念館，館內(nèi)記載著這座紀念性建筑物的歷史，在那里，游人可以看到558位將軍的名字，其中一些人的名字下面劃著線，那是因這些人都是在戰(zhàn)斗中陣亡的。

巴黎美食

　　1、法國大蝸牛 Escargot: 一種可食用蝸牛。該菜一般是用蒜和黃油為佐料。由于蝸牛是帶殼的，所以上菜時有專門的叉子用來將肉取出。法國大蝸牛的肉比起雞肉來要難嚼些，而且有一點土腥和蘑菇似的味道。（大蒜和黃油的使用使蝸牛味醇且鮮。）

　　推薦的餐廳，它位于Rue Montmartre，街口有家Replay(位于Rue Montmartre和Rue Etienne Marcel交界)，名字叫Le Tambour，很容易找的。它是一家小酒吧，晚上七時開始供應(yīng)晚餐，推薦羊腿和蝸牛。羊腿味道不錯，而且分量很足，才11歐，蝸牛稍貴，在拉丁區(qū)大概是 6歐6只，11歐12只，但這家要7歐6只，14歐12只，我本身不喜歡蝸牛的味，但這家店調(diào)的汁卻很好味。最好的是，這家店有英語餐牌(離這家店最近的地鐵站是4線的Les Halles。

　　2、法式雜碎 Sweetbreads: 事實上，這道菜是用小牛的胸腺部位的一塊味道很鮮美的肉做成的。先把牛肉用原湯用中文火微煮，然后將肉切成片，裹上面粉，然后再微煎。微煎時一般加入檸檬和腌制過的刺山果花蕾。烹調(diào)好的肉質(zhì)地如同蟹肉，但味道是絕對的牛肉味。雖說做這道菜的工序多了些，但確令牛雜變得細嫩可口。

　　3、法式蛋奶凍 Creme brulee: 蛋奶沙司（一般是香草口味）加上焦糖粒。

　　4、以腌酸菜(choucroute) 為主的豬肉鍋,阿爾薩斯名菜.將腌酸菜配上大量的腌熏豬肉，如培根、熏肉、豬腳及知名香腸，煮上一大鍋，以土豆為底，再灌上一杯冰涼的啤酒.

巴黎購物

　　在巴黎購物是享受。在香榭麗舍大街的時裝店和化妝品店中，給人感受最深的是這些店似乎并不是銷售商品，而是在推展理念，在引導(dǎo)潮流。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！巴黎的商品比較貴，但大都不離譜，只要別瞎買，一般都會物有所值。要小心在那些密布在著名景點旁邊的紀念品、工藝品店里，不同的店相同的貨會相差很大價格，少的差上30%－50%，多的竟然差上一倍，而且有不少紀念品實際都是中國制造。

娛樂休閑

　　在巴黎，如果只是參觀名勝古跡的話，只不過看到了這個城市的一半。歌劇與戲劇藝術(shù)已深深地植根于法國人民的生活中。想全面體驗巴黎人的生活，要去看看巴黎的夜生活。

　　世界超一流歌手及芭蕾舞明星們的演出在巴黎的許多劇院都能看到，可以電話預(yù)約或到售票口買票?？囱莩龅哪匈e適宜穿套裝，女士喜歡穿連衣裙。巴黎的著名劇院有：加尼埃歌劇院（原巴黎歌劇院）、巴士底歌劇院、喜劇劇院、持續(xù)上演莎士比亞古典作品新戲的Chaillot等。巴黎還有主要上演年輕作家的創(chuàng)作劇的小劇場。

　　巴黎的電影院里不僅放映法國、美國的影片，還放映南美洲、非洲、亞洲的電影。女性單身去觀看很安全。每周一、三很多影院門票打折。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！巴黎的電影院各有特色，有的以擁有歐洲最大銀幕著稱，有的著力挖掘新導(dǎo)演和藝術(shù)電影，有的能夠欣賞到世界上最流行的電影。

　　在巴黎，除了專門的劇場外，在其他地方也可以觀看許多小節(jié)目表演。任何一出節(jié)目，其舞臺布景、服飾、演出等都各具個性。演出時間一般為晚10點、12點兩場，一定要提前預(yù)約。紅風車、里德、野馬等劇場各具特色。演出民歌、諷刺性歌曲的場所有法國民歌酒店，民歌藝人酒店表演幽默與魔術(shù)，在爵士、搖滾樂俱樂部里，即使不太懂爵士樂的人，來到這里也會覺得很有趣，可以隨著節(jié)奏邊聽邊舞。

　　迪斯科舞廳不僅是社交、約會的主要場所，而且還經(jīng)常作為音樂演奏會場使用，機動靈活。欣賞擁擠人群的時髦打扮，也是一大樂事。

　　“Paris By night”（夜巴黎）是每個巴黎人都懂的英文詞語。“夜巴黎”可以是去參觀燈火通明的紀念建筑，可以去吃一頓豪華精致的晚餐，可以去看一場電影或在咖啡廳里品嘗咖啡；不過，通常是指在俱樂部跳舞或觀賞一場表演。下列是一些有名的場所，也是觀光的好去處。

　　飲食文化

　　法國可能是唯一能和中國齊名的美食之國。法國菜以選材精細、制作考究聞名，松露、蝸牛、鵝肝醬是法國名菜，配以香醇的葡萄酒，確實是令人陶醉的美味，當然價格也非常昂貴。巴黎的米其林三星餐廳世界聞名，富豪名流在那里一擲千金，還要遵守餐廳訂下的種種規(guī)矩。但普通巴黎人更留戀無拘無束的露天咖啡館、街角實惠又地道的小餐館，更熱愛一天也離不開的牛角面包、黑咖啡，也許這些更能代表巴黎的美食性格。

　　法國人的一日一日三餐

　　早餐：大約在7點和9點之間，包括牛角包或面包（也許二者兼?zhèn)洌?、奶油、果醬，飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。

　　午餐：在正午到14點之間，有人用簡單的三明治解決，也有人把午餐當作比較重要的正餐，包括一道開胃菜、一道主菜以及飯后甜點，最后以一杯咖啡結(jié)束。

　　晚餐：是一天中最正式的正餐，就餐時間大概是晚上20點，很多上班族會在下班后先去咖啡館小坐一會兒。對許多家庭來說，晚餐是全家人聚在一起交流和增進感情的機會。

　　咖啡：隨時一杯咖啡是所有巴黎人的習(xí)慣，街邊的露天咖啡館對巴黎的意義相當于茶館之于成都。

　 法國是美食國度，也特別講究餐桌禮儀，在高級餐廳里就餐有一種特別隆重的儀式感。而在街邊的小飯店、咖啡館里，氣氛就要悠閑得多。大部分餐館在12點至15點和19點至23點兩個時段營業(yè)。但在一些小食品店、版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！三明治店里白天隨時都能找到食物，火車站附近的餐館有時會開到凌晨。在餐館用餐，一般會先送上一籃面包，這是免費的，相當于中國餐廳送的開胃小菜。所謂的“法國大餐”其實分量很少，胃口大的人就靠這些面包填飽肚子了。 正式的餐廳Restaurant：菜式精致，價格昂貴，環(huán)境奢華。最富盛名的當屬“米其林三星”，由頂尖美食家選出的頂尖餐廳，吃一頓飯平均每人150歐元。

　　正式餐廳原則上要求客人著正裝，但也不必過于隆重。男士穿西裝、打領(lǐng)帶就可以，女士的要求更為寬松。

　　高級餐廳的菜單往往非常簡單，每一道菜有3-5種選擇就算很多了。菜單上的價格（menu price）“**歐元/人”只包括五道菜，其他單品都是要另外付費的。如果拿不準主意，不妨向點餐員請教，一定能得到非常專業(yè)而周到的幫助。如果客人為一男一女，很可能遞給女士的菜單上是沒有標價的——不必詫異，入鄉(xiāng)隨俗吧。

　　初次在法國高級餐廳吃飯難免被面前無數(shù)的刀叉和杯子搞糊涂，其實分辨也很簡單。刀叉按照由外到內(nèi)的順序使用即可，每道菜吃完把用過的刀叉并排擺在餐盤內(nèi)侍者就會收走。杯子有不同的用途，侍者會將客人點的酒水倒入正確的杯子，多余的也會收走。按照常規(guī)，一般要付給侍者10-15%的小費。

　　家常菜小館Bistrot：提供傳統(tǒng)的家常菜，價格比較便宜，氣氛也較為輕松舒適。

　　在以上兩類餐廳進餐，即使明知沒有多少顧客也最好提前預(yù)訂。這既是對廚師的禮貌，也能享受到更周到的服務(wù)。特別是想點這家店的名菜或制作費時的菜，提前打個招呼讓廚師有充足的準備時間總是沒錯的。

　　自助餐廳Cafeteria：沒有侍者上菜，自取菜肴，所以只需付菜價不用付小費。

　　咖啡館Cafe、下午茶館Salon、小酒館Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie：除了提供酒、咖啡以及飲料外，也供應(yīng)一些簡單的菜肴。

　　快餐：巴黎的快餐廳不多，價格和一般小飯店比也并不便宜。不過相信你不會到了巴黎還留戀流水線生產(chǎn)的快餐的。

科學(xué)教育

　　巴黎是教育事業(yè)的中心。法國著名的法蘭西學(xué)院、巴黎大學(xué)、綜合工科學(xué)校、高等師范學(xué)校、國立橋路學(xué)校以及國家科學(xué)研究中心等均設(shè)在巴黎。巴黎大學(xué)是世界上最古老的大學(xué)之一，創(chuàng)建于1253年。版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！巴黎還有許多學(xué)術(shù)研究機構(gòu)、圖書館、博物館、劇院等。

　　法國有一種專門培養(yǎng)“精英”的學(xué)院，叫“大學(xué)校”（Grandes écoles），學(xué)生不多，但質(zhì)量很高。很多有名的“大學(xué)校”設(shè)在巴黎，其中理工學(xué)院（école polytechnique）聲譽最隆。

　　每年7月14日國慶節(jié)，在凱旋門前舉行的閱兵式上，排在最前面方陣的青年軍官，就是該校的學(xué)員。理工學(xué)院創(chuàng)辦于1794年。不久拿破侖看中了這所學(xué)校，將其劃歸軍事建制，還將一面寫著“為了祖國的科學(xué)和榮譽”（Pour la patrie，les Scineces，la Gloire）的錦旗授與該校。

　　1814年，俄普奧聯(lián)軍兵臨巴黎城下，理工學(xué)院的學(xué)生要求參戰(zhàn)，但面臨滅頂之災(zāi)的拿破侖卻說：“我不愿為取金蛋而殺掉我的老母雞！”這句名言一直激勵著該校學(xué)生勤奮學(xué)習(xí)。200年來，這里為法國培養(yǎng)出大量人才，例如，第一次世界大戰(zhàn)中的協(xié)約國聯(lián)軍統(tǒng)帥福煦、諾貝爾物理獎得主貝古勒耳、汽車工業(yè)家雪鐵龍、法國總統(tǒng)德斯坦等。

　　現(xiàn)在該校已遷往西南郊的帕萊索（Palaiseau），占地150公頃，學(xué)生1200多人。巴黎高等師范學(xué)校很有名，新生錄取名單最后要由教育部長決定?；瘜W(xué)與微生物學(xué)家巴斯德、文學(xué)家薩特、蓬皮杜總統(tǒng)等都是這里的畢業(yè)生

體育運動

　　巴黎圣日耳曼隊在90年代中期曾經(jīng)是一直強隊，近年來有下滑的趨勢。羅納爾迪尼奧在加盟巴塞羅那隊之前就效力于該隊。2007年該隊成績達到低谷，甚至面臨著歷史上第一次降級的危險。巴黎分別在1900年和1924年成功舉辦奧林匹克運動會。

對外交流

　　姐妹城市

　　意大利羅馬（1956年）

　　合作城市

　　美國新奧爾良

　　印度新德里

　　埃及開羅

　　約旦安曼

　　也門薩那

　　德國柏林

　　英國利物浦

　　俄羅斯莫斯科

　　黎巴嫩貝魯特

　　印度尼西亞雅加達

　　美國芝加哥

　　加拿大魁北克

　　美國舊金山

　　智利圣地亞哥

　　格魯吉亞第比利斯

　　沙特阿拉伯利雅得

　　中國北京

　　中國上海

　　中國西安

　　俄羅斯圣彼得堡

　　捷克布拉格

　　葡萄牙里斯本

　　保加利亞索非亞

　　澳大利亞悉尼

　　亞美尼亞埃里溫

　　波蘭華沙

　　美國華盛頓哥倫比亞特區(qū)

　　西班牙馬德里

　　希臘雅典

　　英國倫敦

　　瑞士日內(nèi)瓦

　　阿爾及利亞阿爾及爾

　　加拿大蒙特利爾

　　巴西圣保羅

　　其他

　　威特威爾（Whitwell），英國拉特蘭郡（英國要求成為孿生城市）

　　圣多明各（Santo Domingo），多米尼加共和國（孿生城市）

巴黎-奧運

第2屆夏季奧運會主辦城市巴黎 。

　　第二屆奧運會于1900年5月20日至10月28日在法國巴黎舉行。

　　第一屆奧運會勝利舉行后，希臘官員想把雅典作為奧運會永久會址，因違反關(guān)于每屆奧運會在不同國家舉行的規(guī)定，遭到反對，由于法國人顧拜旦對恢復(fù)現(xiàn)代奧運會作出了重大貢獻，故國際奧委會將本屆會址定在法國巴黎。

　　參加比賽的有來自22個國家的1330名運動員，其中女運動員11人(僅限于網(wǎng)球及高爾夫球)。東道主法國隊共有884人參賽，奪得26金、36銀，成績最好。美國隊成績次之。 比賽項目為60個小項。

　　在首屆奧運會上創(chuàng)造的紀錄在本屆奧運會上均被打破。

第8屆夏季奧運會主辦城市1924年，是現(xiàn)代奧林匹克運動復(fù)興30周年。30年前，國際奧林匹克運動指揮部--國際奧委會，在巴黎國際體育會議上成立了。幾十年來，世界體育、奧運會都有了一個飛躍的發(fā)展，為了慶祝這個周年紀念，為了表彰奧林匹克運動的奠基人、不久即將卸任的國際奧委會主席顧拜旦在這方面所作的貢獻，選擇國際奧委會誕生地巴黎舉行第八屆奧運會，是眾望所歸，也是符合顧拜旦的心愿的。當時申請主辦的有六個城市：阿姆斯特丹（荷蘭）、巴塞羅那（西班牙）、洛杉磯（美國）、布拉格（捷克斯洛伐克）、羅馬（意大利）和巴黎（法國）。國際奧委會稍事磋商，既選定了巴黎。

　　自奧運會決定在巴黎舉行后，法國表現(xiàn)了相當?shù)臒岢?。版?quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！為開好這屆奧運會，各種各樣的設(shè)想、各種各樣的設(shè)計方案，從法國各地紛紛寄到了巴黎奧運會籌委會。其中法國前橄欖球隊長、上屆奧運會銀牌獲得者伏一久查里克提出的，興建一座能容10萬觀眾的體育建筑群，和一個能安排兩千人住宿的奧運會村的設(shè)想，得到了贊同。

　　不過，總的來說，巴黎奧運會還是比較成功的，改變了這個世界名城1900年留給人們的不好的印象，也使顧拜旦得到了某種安慰。

巴黎-旅行建議

　　買一本巴黎旅館指南

　　在巴黎的旅游局導(dǎo)游所內(nèi)，出售一種巴黎旅館指南性質(zhì)的小冊子。“hotelset Résidencesde Tourisme”，將從1區(qū)到20區(qū)乃至近郊的所有旅館收集在內(nèi)。雖然沒有照片和詳細說明，但它按區(qū)劃分，要查旅館的電話號碼和價格卻極為有用。一本只收10F，買一本，下次再來巴黎，要尋找旅館住宿就太方便了。

　　巴黎的觀光事務(wù)所 　　

　　一到巴黎，首先要光顧的是觀光問訊處Office de Tourisme。在香榭麗舍大街127號，設(shè)有中央事務(wù)所，不但可以幫助游客預(yù)約賓館，而且還可以回答所有游客提出的問題，并贈與地圖、賓館飯店指南等。除了香榭麗舍大街的事務(wù)所外，主要的車站、機場版權(quán)所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！甚或是旅游旺季的埃菲爾鐵塔等處也開設(shè)類似的事務(wù)所。

　　世界遺產(chǎn)委員會評價：

　　從盧浮宮到埃菲爾鐵塔或是從協(xié)和廣場到大小凡爾賽宮，巴黎的歷史變遷被看作源于塞納河。當豪斯曼的寬闊廣場和林蔭道影響著19世紀末和20世紀全世界城市主義的時候，巴黎圣母院和圣徒教堂成為了建筑上的杰作。

　　巴黎真的是一個得天獨厚的城市，僅市區(qū)內(nèi)就有很多的歷史古跡與建筑美景可供游覽，當然法國美食更是無可挑剔，葡萄美酒任品嘗，這是一個擁有浪漫、充滿感性與不乏物質(zhì)享受的城市。對于任何一個國家的人來說成為巴黎人都是件無比榮幸的事。 

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