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吉慶街
吉慶街位于湖北省武漢市江岸區(qū)大智路與江漢路之間,武漢人素有這樣說(shuō)法:“過(guò)早戶部巷,宵夜吉慶街”,每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,吉慶街燈火輝煌,人聲鼎沸,各類(lèi)美味佳肴應(yīng)有盡有,漢味民間表演各具韻味,美食文化和民俗文化在這里交匯,中外來(lái)賓和八方游客在這里歡聚。這里已成為領(lǐng)略武漢都市風(fēng)情的窗口。
中文名稱: 吉慶街
行政區(qū)類(lèi)別: 街市
所屬地區(qū): 中國(guó)華中
電話區(qū)號(hào): 027
郵政區(qū)碼: 430000-430400
地理位置: 武漢市江岸區(qū)大智路與江漢路之間
基本簡(jiǎn)介
“過(guò)早戶部巷,宵夜吉慶街”,武漢人素有此說(shuō)。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,吉慶街燈火輝煌,人聲鼎沸,各類(lèi)美味佳肴應(yīng)有盡有,漢味民間表演各具韻味,美食文化和民俗文化在這里交匯,中外來(lái)賓和八方游客在這里歡聚。這里已成為領(lǐng)略武漢都市風(fēng)情的窗口。吉慶街位于湖北省武漢市江岸區(qū),與漢口著名的老字號(hào)“豆皮大王”老通城酒樓相鄰,東起大智路,西至江漢路。吉慶街夜市大排擋寬十幾米,路面凸凹不平,白天冷冷清清,可一到晚上,它的魅力便凸現(xiàn)出來(lái),賣(mài)花的、賣(mài)唱的、拉琴的、吃飯的、服務(wù)的……幾百個(gè)臺(tái)位擠得滿滿的,熱鬧非凡,到午夜12點(diǎn)以后,整個(gè)氣氛達(dá)到高潮。 這里沒(méi)有安靜的茶莊,沒(méi)有高檔的餐廳,但是你一不留神就可以從客人里找出大學(xué)教授、作家或社會(huì)學(xué)家什么的。吉慶街的客人們形形色色,不光是文藝界,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!還有體育界、政界;不光是中國(guó)人,還有外國(guó)人,不光是為吃而來(lái),更多的是想感受這里自由的氛圍,體味這里濃濃的漢味風(fēng)情。2009年3月,吉慶街開(kāi)始改造。正在改造的新吉慶街將在2011年11月23日開(kāi)街,12月28日試營(yíng)業(yè)。
吉慶街名人
30年,短短170米,吉慶街用排擋和民間藝人,演繹了一段武漢的民俗傳奇,經(jīng)由作家的藝術(shù)加工,游客的口口相傳,吉慶街一度成為武漢民間文化的一個(gè)符號(hào)。然而,與許多具有武漢市民特色的地方一樣,吉慶街的原始、喧鬧與臟亂終究與現(xiàn)代化大都市的發(fā)展相矛盾,過(guò)江隧道的建設(shè)又把吉慶街的交通阻斷,怎樣將吉慶街這一文化品牌保住并使之具有新時(shí)代的特征?江岸區(qū)政府的辦法是:易地重建,并按照現(xiàn)代商業(yè)和文化的要求重新設(shè)計(jì)規(guī)劃吉慶街的建筑形態(tài)和商業(yè)布局,并稱之為“吉慶民俗街”。新吉慶街其實(shí)已與老吉慶街無(wú)關(guān),它承載的已不僅僅是一個(gè)宵夜、聽(tīng)曲的排檔夜市。提到吉慶街,不得不提到一個(gè)人,他叫齊追航,武漢音樂(lè)人、影視與大型活動(dòng)導(dǎo)演,是在創(chuàng)建吉慶街文化上最有貢獻(xiàn)的人。他為吉慶街文化的傳承與發(fā)展,做了關(guān)鍵性的5件事。一是為吉慶街藝人創(chuàng)作出版了大量的影視音樂(lè)作品,《吉慶街游子部落》CD專(zhuān)輯與《吉慶街孤芳自賞》MV合輯都是出自他的手,這些作品隨著吉慶街藝人的新老交替,大多成絕唱卻彌足珍貴;二是為吉慶街創(chuàng)作拍攝了2部紀(jì)錄片《吉慶街四大天王》與《吉慶街江湖三姐》,詳細(xì)記錄了吉慶街20年發(fā)展歷程,為吉慶街留下了寶貴的歷史資料;三是一手策劃實(shí)施了吉慶街藝人跳槽事件,為吉慶街與吉慶街草根藝人,創(chuàng)造了一系列的、在全國(guó)都十分轟動(dòng)的新聞;四是策劃發(fā)起了吉慶街《新四大天王》全民海選活動(dòng),為吉慶街民間藝人與民間藝術(shù)的展示,提供了一個(gè)前所未有的舞臺(tái);五是最早提出全新改造吉慶街的動(dòng)議,現(xiàn)在新吉慶街的改建,與他當(dāng)初的動(dòng)議如出一轍。齊追航描繪吉慶街藝人與藝術(shù),常說(shuō):野火燒不盡、春風(fēng)吹又生!他相信吉慶街的民間藝人與民間藝術(shù),必將煥發(fā)無(wú)窮的生命力與無(wú)盡的魅力。一個(gè)武漢女孩,和她年幼的弟妹們,在一夜之間遭生父無(wú)情拋棄。女孩挑起了養(yǎng)活弟妹的重?fù)?dān),在街頭的夜市上支起了油鍋,炸起了臭豆腐干子,后來(lái)小生意越做越紅火,家長(zhǎng)里短的故事由此鋪開(kāi)。女孩叫來(lái)雙揚(yáng),小街叫吉慶街。一個(gè)辛酸的故事,一個(gè)繁雜的夜市,叫人品味活著的不容易。這就是武漢女作家池莉筆下的《生活秀》。這之后,電影版、電視劇版、話劇版的《生活秀》緊跟而上,人們自熱而然地把這樣一幅場(chǎng)景深深地刻在了記憶中:在霓虹閃爍、人聲鼎沸的吉慶街頭,有一個(gè)風(fēng)姿不凡的女子優(yōu)雅地賣(mài)著她的久久鴨脖……自此,這一條承載辛酸苦辣的小街走出深巷,聞名全國(guó)。無(wú)數(shù)人慕名前來(lái),只為感受午夜吉慶街到底是怎樣的一番活色生香!
民俗文化
“吉慶街白天不做生意,就跟死的一樣。”池莉在《生活秀》中如此直白描繪。吉慶街在白天就是一條普通、安靜的小街,與近在咫尺、喧囂繁華的中山大道比起來(lái),實(shí)在是清冷寂寞、反差強(qiáng)烈。一到晚上,短短170米的小街在霓虹下頓然活了過(guò)來(lái)。十米寬的小街上,簡(jiǎn)易的圓桌板凳連綿排開(kāi),賣(mài)花的、賣(mài)唱的、拉琴的、吃飯的、擦鞋的……你還沒(méi)搞清楚這些人是從哪個(gè)角落冒出來(lái),而他們已經(jīng)甩開(kāi)嗓子吆喝著和你做起了生意。轉(zhuǎn)眼間,人潮暗涌,催促著你盡快落座,識(shí)趣的老板娘一邊熱情地張羅,一邊和拉琴賣(mài)唱的藝人交流眼色,在一幫人的簇?fù)碇忻悦院ǎ剡^(guò)神來(lái)才發(fā)現(xiàn),自己到底進(jìn)了“芳芳”、“明明”、“順記”、“園園”、“小妹”、“玲玲”、“歪歪”哪家排檔,猝不及防,只能搖頭一笑。幾百個(gè)臺(tái)位滿滿當(dāng)當(dāng),燈火映紅了一張張恣意滿足的笑臉,各色菜肴任君選擇,吹拉彈唱的賣(mài)藝人隨你召喚。這些飽經(jīng)世事滄桑、混跡于三教九流、游走于龍魚(yú)之間的藝人,不僅可以為你演唱各種戲曲、民謠,還善于察言觀色,在你觥籌交錯(cuò),酒酣耳熱之際,用最時(shí)尚的妙言諧語(yǔ)為你現(xiàn)編現(xiàn)演,一首首流行歌曲和民謠演繹得讓你忍俊不禁、捧腹開(kāi)懷。據(jù)說(shuō),吉慶街的藝人有藝術(shù)院校的學(xué)生,有音樂(lè)學(xué)院的教授,還有寫(xiě)字樓的白領(lǐng)。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!午夜十二點(diǎn),整個(gè)氣氛達(dá)到了高潮。對(duì)吉慶街來(lái)說(shuō),夜是白晝,生活理所應(yīng)當(dāng)是從此刻開(kāi)始的。買(mǎi)賣(mài)人不知疲倦地做生意,直至凌晨四點(diǎn)依舊精神抖擻、聲音洪亮,食客們卸下白日里的憋悶,一口氣興奮到深夜,不知?dú)w去。這個(gè)不夜城給人的就是一個(gè)歡暢和痛快,難怪讓人愛(ài)到了骨子里,美得妙不可言。吉慶街沒(méi)有安靜的茶莊,沒(méi)有高檔的餐廳,市井味道的排檔是擺了一排又一排。席間的食客形形色色,大學(xué)教授、知名作家隱于其中,文藝界、體育界、政治界人士頻繁捧場(chǎng),各種口音的中國(guó)人,不同國(guó)籍的外國(guó)人更是流連忘返。排檔將這種面對(duì)面的消費(fèi)方式和平民化的表演方式渾然天成地糅合在一起,沒(méi)有絲毫地矯揉造作,很是對(duì)了。吉慶街,是全國(guó)惟一的可以占道經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所,這可以說(shuō)是幾經(jīng)取締又重生的吉慶街獨(dú)享的特權(quán)了!這就是吉慶街的文化大排檔,它將面對(duì)面、開(kāi)放式的消費(fèi)方式與隨意性、平民化的表演方式并浸潤(rùn)在極具地方特色的民風(fēng)民俗之中,構(gòu)成了獨(dú)具特色、遠(yuǎn)近聞名的飲食文化超市,吸引著上至白領(lǐng)官員、下至藍(lán)衫小民以及外地游客紛至沓來(lái)。 排檔在很多很城市早已消失,但是在大武漢,還是經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。還是漢味作祟,武漢的大熱天,特別是晚飯后,硬逼著人們?cè)诩依锎舨蛔?。三三兩兩地,男人們打著赤膊,在外干什么呢?坐在竹床邊吃毛豆喝啤酒最爽快。二十世紀(jì)的八、九十年代,一些勤快的嫂子、夫婦、父子從家里抬出竹床放在屋前臨街的路上,竹床上放著涼面、米粉、米飯、雞蛋、涼菜、自己鹵好的牛肉、牛肚、牛筋、肥腸、雞鴨等,旁邊生一個(gè)小煤爐,炒點(diǎn)家常菜,支一、兩個(gè)小桌小凳,人們就地坐,吃著喝著,“挖地佬殼”的每天都有鈔票進(jìn)賬,那時(shí),“下崗”一詞還很少聽(tīng)見(jiàn),那些有工作的嫂子們靠這種方式賺錢(qián)貼補(bǔ)家用。再后來(lái),一撥人又來(lái)了,他們干脆租下門(mén)面,十幾個(gè)、二十幾個(gè)平方都能開(kāi)店,幾張桌面擺到街上,小家小菜的,號(hào)稱“靠杯酒”,很符合武漢市民的口味。到九十年代初期,生意再次做大,門(mén)面大了,生意的規(guī)模大起來(lái)。1933年左右為吉慶街的最高峰時(shí)期,形成了以吉慶街為中心,包括鄰近的交易街、瑞祥路、大智路在內(nèi)的大排檔市場(chǎng)。武漢,正邁出十二五規(guī)劃的第一步,作為肩負(fù)城市使命的中堅(jiān)力量,忽然意識(shí)到,對(duì)這座城市的熱愛(ài)與尊重不該是反復(fù)地修整、一味地改變,直到喪失過(guò)去的記憶,遺忘美好的當(dāng)時(shí),而該承擔(dān)地是文明科學(xué)運(yùn)營(yíng)城市的同時(shí),讓悠久的漢文化深入建筑、景觀的骨髓,讓它得以傳承、光耀。吉慶民俗文化街正是在滿足武漢人精神飛躍的同時(shí),吸納了上百年老武漢的歷史文化因子,加以創(chuàng)意的聚合、活力的升華,未來(lái)它將呈現(xiàn)給武漢人的既是忘不掉的過(guò)去,又是更美好的未來(lái),這樣的情節(jié)才會(huì)沁透于心。武漢文化底蘊(yùn)深厚,有"京劇之母"美譽(yù)的漢劇,便鼎盛于漢口, 最終與徽劇合流,誕生了國(guó)粹京劇。“過(guò)早戶部巷,宵夜吉慶街”,武漢人素有此說(shuō)。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,吉慶街燈火輝煌,人聲鼎沸,各類(lèi)美味佳肴應(yīng)有盡有,漢味民間表演各具韻味,美食文化和民俗文化在這里交匯,中外來(lái)賓和八方游客在這里歡聚。這里已成為領(lǐng)略武漢都市風(fēng)情的窗口。吉慶街位于漢口著名的老字號(hào)“豆皮大王”老通城酒樓附近。東起大智路,西至江漢路。別看這條有名的吉慶街夜市大排擋寬不過(guò)十幾米,路面凸凹不平,白天冷冷清清,可一到晚上,它的魅力便凸現(xiàn)出來(lái),賣(mài)花的、賣(mài)唱的、拉琴的、吃飯的、服務(wù)的……幾百個(gè)臺(tái)位擠得滿滿的,熱鬧非凡,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!特別是在午夜12點(diǎn)以后,整個(gè)氣氛達(dá)到高潮。這里沒(méi)有安靜的茶莊,沒(méi)有高檔的餐廳,但是你一不留神就可以從客人里找出大學(xué)教授、作家或社會(huì)學(xué)家什么的。吉慶街的客人們形形色色,不光是文藝界,還有體育界、政界;不光是中國(guó)人,還有外國(guó)人,不光是為吃而來(lái),更多的是想感受這里自由的氛圍,體味這里濃濃的漢味風(fēng)情。
美食文化
傳統(tǒng)漢味:小桃園雞湯、四季美湯包、蔡林記熱干面、老通城豆皮、面窩
宵夜必備:精武路鴨脖子、蝦球、毛豆
名揚(yáng)全國(guó):武昌魚(yú)、臭桂魚(yú)、鴨脖子
美食特區(qū):戶部巷、吉慶街、江漢路美食城
老通城豆皮老通城"三鮮豆皮"的"豆"必須是脫殼綠豆;豆皮的"皮"必須是精制米漿;豆皮的餡,必須是湘產(chǎn)糯米;豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍;豆皮的形,必須是方而薄;豆皮的色,必須是金而黃;豆皮的味,必須是香而醉。
糯米基有點(diǎn)像飯團(tuán),用糯米做的,煮熟,加入干子(切成?。⑷饽?、榨菜丁等,再用手團(tuán)成團(tuán)沾點(diǎn)面粉走道油即可。
四季美湯包武漢湯包很有名氣,武漢人過(guò)早也格外鐘愛(ài)她。說(shuō)起湯包人們自然想到“四季美”,今楚湯包與四季美湯包不同,有些像淮安文樓湯包,湯多不膩,皮薄而有韌性。如今許多人都怕吃油膩食物,于是店主開(kāi)發(fā)出“番茄湯包”、“草莓湯包”等“迷宗”品種,略呈紅色,微酸中稍帶甜味,直侵味蕾,讓你吃了一籠還想再來(lái)一籠。老板說(shuō),吃這種湯包不需顧及會(huì)長(zhǎng)胖,所以最受美眉和靚嫂歡迎。
歷史軌跡
從歷史的角度追本溯源,我們可以清晰的看到,從最初的漢口古鎮(zhèn)到現(xiàn)在的武漢經(jīng)濟(jì)、商業(yè)中心,漢口的發(fā)展過(guò)程中有很多不可或缺的因素,磨練出它如今獨(dú)特的個(gè)性。歷史上的租界地盤(pán)和碼頭文化衍生出漢口現(xiàn)今的金融與商貿(mào)氣質(zhì),造就了漢口人精明、干練、敢為人先的性格;具有悠久歷史和濃郁漢派個(gè)性的民眾樂(lè)園、江漢路和吉慶街,循著歷史的軌跡,演變成了現(xiàn)如今的武漢娛樂(lè)、商業(yè)、飲食集中地,也成就了武漢“最市民化城市”的個(gè)性名片。
建筑風(fēng)格
吉慶民俗街分三期改造:一期改造重點(diǎn)老通城、東山里片,即美食生活區(qū);云清里和豐壽里片區(qū),作為本項(xiàng)目的第二、三期工程,將以保護(hù)為主,修繕優(yōu)秀歷史建筑,拆除違章搭建,還原優(yōu)秀歷史街區(qū),意在打造民俗創(chuàng)意區(qū)、文化館藏區(qū)。新吉慶街清末民初風(fēng)格的建筑群與中山大道上的歐式建筑呼應(yīng)成景。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!建筑風(fēng)格研究吉慶街這樣的老漢口舊城改造項(xiàng)目,其社會(huì)責(zé)任重大。為此,我們對(duì)清末民初時(shí)期老漢口的建筑語(yǔ)言進(jìn)行了必要的研究,同時(shí)也對(duì)吉慶街片區(qū)周邊的歷史建筑進(jìn)行了大量的調(diào)查和測(cè)繪工作,作為設(shè)計(jì)的理論支撐。我們通過(guò)發(fā)掘和再現(xiàn)老漢口建筑造型元素的方法,來(lái)解讀建筑歷史,再現(xiàn)老漢口商街風(fēng)貌,展示中山大道的歷史文脈。同時(shí),我們也適當(dāng)?shù)脑谌肟谔幰氍F(xiàn)代元素,作為時(shí)代烙印,體現(xiàn)傳承與發(fā)展。老通城片區(qū)七層樓的餐飲主力店和賓館,其立面風(fēng)格向?qū)γ娴柠}業(yè)銀行靠攏,秉承租界建筑風(fēng)格,是對(duì)該街區(qū)舊時(shí)建筑風(fēng)格的一個(gè)真實(shí)寫(xiě)照。在內(nèi)街空間的處理上,利用豐富的建筑空間層次,多樣的戶外空間,再現(xiàn)老漢口、老吉慶熱鬧繁華的“美食生活秀”。盡可能保護(hù)和強(qiáng)化吉慶街民間藝人的演繹傳統(tǒng),并提供相應(yīng)的場(chǎng)所和舞臺(tái)。露天排擋應(yīng)該予以保留。在清末、民國(guó)及中華人民共和國(guó)初期,武漢經(jīng)濟(jì)繁榮,漢口一度成為中國(guó)內(nèi)陸最大的通商口岸,有“東方芝加哥”的美譽(yù)。武漢是中華民國(guó)的誕生地,著名的辛亥革命便首義于此(武昌起義)。武漢是中國(guó)近代工業(yè)的搖籃,也是中國(guó)近代規(guī)模最大的城市。明末清初的建筑主要由木質(zhì)結(jié)構(gòu)房,庭院、土圍墻、石門(mén)組成。木門(mén)、石門(mén)上雕刻著人物、山水、花鳥(niǎo)等精美圖案,工藝高超。
改造規(guī)劃
規(guī)劃目標(biāo)
吉慶民俗街的規(guī)劃定位為漢派風(fēng)情街、文化旅游目的地、藝術(shù)創(chuàng)意社區(qū)。
規(guī)劃業(yè)態(tài)分區(qū)
一期為美食生活區(qū),二期為民俗創(chuàng)意區(qū),三期為文化館藏區(qū)。武漢老字號(hào)、知名特色餐廳、精致西餐廳、快速消費(fèi)餐飲、大排檔、便利店、茶藝館、咖啡廳、酒吧、KTV、文物古玩、土特產(chǎn)店、婚紗攝影、商務(wù)會(huì)所、創(chuàng)意工作室、知名企業(yè)……
運(yùn)營(yíng)目標(biāo)
通過(guò)發(fā)掘民俗文化特別是荊楚大地、武漢一百年來(lái)的文化事項(xiàng),結(jié)合時(shí)代精神深度創(chuàng)意開(kāi)發(fā),以集中展示各具特色的飲食、居住、服飾習(xí)慣為突破口,以中華老字號(hào)的聚集為特色,以民間表演、民間歌舞、豐富的民俗旅游節(jié)慶開(kāi)發(fā)為亮點(diǎn),集餐飲、旅游、購(gòu)物、休閑等多功能一體,發(fā)揮民俗文化的娛樂(lè)、審美、規(guī)范、維系作用,以滿足武漢及全國(guó)大眾日益增長(zhǎng)的文化消費(fèi)需求,成為中部民俗文化精華的展示舞臺(tái)、國(guó)內(nèi)知名的藝術(shù)社區(qū)、最亮麗的城市文化名片。
新吉慶街
吉慶街經(jīng)過(guò)三年的拆遷、改造和建設(shè),一期美食生活區(qū)全面竣工。圖片更加直觀地展示了新吉慶街的風(fēng)貌,從最初的平面圖,到三維立體模型,再到鮮活的實(shí)體,吉慶街的風(fēng)貌一點(diǎn)一點(diǎn)的顯現(xiàn)。新圖新氣象,讓我們走進(jìn)吉慶民俗街。
旅游發(fā)展
曾經(jīng)風(fēng)景吉慶街曾是享譽(yù)全國(guó)的夜市,在這里,美食和文化很好地融為了一體,客人們一邊享受特色美食,一邊欣賞以“四大天王”為首的民間藝人表演,再喝上一點(diǎn)小酒,這是武漢一道著名的風(fēng)景。現(xiàn)在風(fēng)景兩年多前,隨著過(guò)江隧道江北出口施工的進(jìn)行,吉慶街陷入了“半封閉”狀態(tài),前來(lái)光顧的食客越來(lái)越少。為求全新的發(fā)展,也是為使武漢這張?zhí)厥獾拿苷嬲虺鋈ィ柚^(guò)江隧道開(kāi)始貫通的東風(fēng),吉慶街期待重新開(kāi)街時(shí)能以全新面貌示人。
旅游推薦
吉慶民俗街北至銘新街,東臨大智路,西至黃石路,南臨中山大道,一期美食生活區(qū),分東西二區(qū),東區(qū)為一棟7層簡(jiǎn)歐式“洋樓”:灰色水磨石墻面,弧形層頂,走廊配寶瓶柱造型。 西區(qū)為6棟三四層的樓房圍成的“四合院”,墻面以紅色為主,極具中國(guó)傳統(tǒng)特色。一期9月建筑竣工,進(jìn)入裝修階段,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!預(yù)計(jì)11開(kāi)街。 屆時(shí),開(kāi)街活動(dòng)必定會(huì)熱鬧非凡,舞獅、亮燈、剪彩,湖北地方特色的民俗表演,民間技藝展示,各系菜品品嘗。吉慶街永恒不變的熱鬧和人氣撲面而來(lái),身在其中必會(huì)樂(lè)不思蜀。“白天哪懂夜的黑!”正如池莉所說(shuō):吉慶街的一天是從夜開(kāi)始的!除此之外,吉慶民俗街年度50場(chǎng)主題活動(dòng)即將啟動(dòng)——老漢口風(fēng)貌,新生活格調(diào)。歡迎八方游客來(lái)吉慶街體驗(yàn)漢味風(fēng)情,共享美食、文化與藝術(shù)的全城盛宴。
公交路線
1路 電車(chē)2路 7路 電車(chē)7路 24路 24路通宵線 38路 402路 520路 526路 548路 559路 581路 588路 598路 608路 707路 711路 727路 801路在中山大道南京路下車(chē)。
如果在司門(mén)口乘坐過(guò)江輪渡至漢口江灘,可在江漢路逛街,再步行200米至吉慶民俗街看表演,吃美食,享受武漢生活。