立項(xiàng)編號

教材基本情況

教材名稱

中國特產(chǎn)教學(xué)指導(dǎo)書

□新編  □修訂

教材性質(zhì)

□理論補(bǔ)充 □實(shí)訓(xùn)指導(dǎo) □理實(shí)一體化教材

□習(xí)題集   □實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、報(bào)告  □ 其他：

適用專業(yè)

旅游管理

對應(yīng)課程

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)

參考學(xué)時(shí)

96

計(jì)劃字?jǐn)?shù)

60千字

計(jì)劃編寫

起止年月

2013年 1 月  至  2013年 12 月

主編情況

姓  名

劉寶平

性別

男

年齡

36

學(xué)  歷

本科

職稱

講師

專業(yè)

旅游管理

主編簡介：主編從事本專業(yè)（學(xué)科）教學(xué)工作年限，近期發(fā)表的主要論著、榮譽(yù)稱號等。

自2002年以后10年來一下從事旅游管理教學(xué)工作。曾擔(dān)任《旅行社經(jīng)營管理》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》《旅行社基調(diào)實(shí)務(wù)》《酒吧經(jīng)營與管理實(shí)務(wù)》等課程的教學(xué)任務(wù)。

主要榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)

2003年 聊城旅游先進(jìn)工作者

2004年 江北水城優(yōu)秀導(dǎo)游員

2004年 聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院先進(jìn)個(gè)人

2006年 全國優(yōu)秀導(dǎo)游員

2009年 山東省紅色旅游講解師

2011年  山東省旅游企業(yè)優(yōu)秀經(jīng)理人

已出版的專著和教材

《旅行社經(jīng)營管理》 劉寶平 參編

《酒水知識與服務(wù)技巧》 劉寶平 副主編

科研成果

《如何打造聊城市旅游景區(qū)服務(wù)功能》 山東軟科學(xué)優(yōu)秀成果貳等獎(jiǎng)

近期發(fā)表的論文

基于SWOT分析的旅游營銷策略分析            《旅游縱覽》2012年7月版

基于SWOT模型下山東聊城旅游發(fā)展策略分析    《旅游縱覽》2012年8月版

聊城市旅行社行業(yè)發(fā)展SWOT分析              《旅游縱覽》2012年10月版

編寫人員情況

姓  名

職  稱

承擔(dān)編寫任務(wù)

劉保平

講師

項(xiàng)目1 項(xiàng)目2

一、目前使用教材及同類教材情況介紹（主要優(yōu)缺點(diǎn)）：

目前使用名吃特產(chǎn)委員會(huì)出版《中國特產(chǎn)英漢互譯》以及同類教材來說，大部分都能采用了項(xiàng)目化課程教學(xué)，能夠根據(jù)各地區(qū)特產(chǎn)等內(nèi)容來設(shè)計(jì)，但在項(xiàng)目引導(dǎo)和情境引入等方面與我校教學(xué)改革上有較大出入，并多媒體教學(xué)、案例教學(xué)和實(shí)操講解等多種教學(xué)法結(jié)合中顯得蒼白無力。

二、擬編寫教材的主要內(nèi)容：

因此本教材以中國特產(chǎn)為導(dǎo)向?qū)?nèi)容分為七大項(xiàng)目，具體為項(xiàng)目一華北地區(qū)的特產(chǎn)項(xiàng)目二東北地區(qū)的特產(chǎn)項(xiàng)目三華東地區(qū)的特產(chǎn)項(xiàng)目四中南地區(qū)的特產(chǎn)項(xiàng)目五西南地區(qū)的特產(chǎn)項(xiàng)目六西北地區(qū)的特產(chǎn)項(xiàng)目七港澳臺(tái)地區(qū)特產(chǎn)在每個(gè)項(xiàng)目里分別設(shè)計(jì)有2-3個(gè)子項(xiàng)目，全書共13個(gè)子項(xiàng)目，并在子項(xiàng)目下設(shè)計(jì)若干個(gè)任務(wù)。中國特產(chǎn)的具體項(xiàng)目以各個(gè)地區(qū)的特產(chǎn)為主。

三、擬編寫教材的特色與創(chuàng)新：

本教材完全根據(jù)中國各地域特產(chǎn)來設(shè)計(jì)，采用項(xiàng)目導(dǎo)向、情境引入、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的體例進(jìn)行編寫，充分考慮每個(gè)工作任務(wù)的關(guān)聯(lián)性和相對獨(dú)立性，從而在工作任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，秩序漸進(jìn)、有止的地學(xué)習(xí)相關(guān)知識和技能，有針對性地解決實(shí)際工作中的問題。

四、所在院部意見：

公章

                                            院長（主任）簽字：    

年      月      日  

五、教務(wù)處意見：

負(fù)責(zé)人簽字：                                      公章

年      月      日      

六、專家委員會(huì)意見：

主任簽字

年      月      日   

七、主管院長意見：

簽字：

年      月      日