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《旅行社運(yùn)營實(shí)務(wù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

作者:Mr.LiuStu  來源:劉老師課堂  發(fā)布時(shí)間:2020-12-29

劉寶平工作室_Mr.Liu Stu

   課程類型:專業(yè)方向課

   總學(xué)時(shí):64學(xué)時(shí)
   學(xué)分:4學(xué)分
   適用對象:三年制高職旅游
   開設(shè)學(xué)期:第三學(xué)期

   考核方式:形成性考核


   一、課程定位

   隨著我國改革開放和社會市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,旅游業(yè)以不斷增長的勢頭迅速發(fā)展,已經(jīng)被正式列入國民經(jīng)濟(jì)序列。于我國旅游的發(fā)展依然處于一個(gè)相對幼稚的時(shí)期,旅行社的經(jīng)營思想。經(jīng)營策略以及經(jīng)營模式各方面尚存于探索階段,而且又面臨市場開放以及國際接軌的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí),所以我們急切要將旅行社的經(jīng)營與管理有機(jī)地結(jié)合起來。并且我們需要補(bǔ)充許多新的內(nèi)容和觀點(diǎn),如旅行社分工體系與分類別度、旅行社的組建形式,旅行社的品牌管理。旅行社的服務(wù)質(zhì)量管理、旅行社的財(cái)務(wù)分析和旅行社的跨國經(jīng)營等。這門課正應(yīng)合了這部分的內(nèi)容的空缺,為更好地培養(yǎng)高級旅游人才服務(wù)的前提下而產(chǎn)生了。


   二、課程性質(zhì)和任務(wù)

   《旅行社運(yùn)營實(shí)務(wù)》是旅游管理專業(yè)(旅行社方向)的一門專業(yè)核心課程,它是服務(wù)于旅行社前臺接待、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等工作過程的綜合基礎(chǔ)課,是旅行社經(jīng)營必備的知識和技能知識。它的前修課程是《旅游概論》,它的后續(xù)課程是《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)》《外聯(lián)業(yè)務(wù)》等。本課程按照服務(wù)于旅行社前臺、計(jì)調(diào)、票務(wù)、外聯(lián)等工作任務(wù),并結(jié)合旅行社實(shí)際工作需要,通過完成16個(gè)項(xiàng)目,培養(yǎng)學(xué)生了解旅行社發(fā)展、掌握旅行社設(shè)立、了解旅行社經(jīng)營管理理念、熟悉旅行社業(yè)務(wù)、掌握旅行社產(chǎn)品策略、掌握旅行社價(jià)格策略等能力。該課程對學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)起奠基作用,通過教學(xué)過程的組織實(shí)施,對學(xué)生專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起明顯促進(jìn)作用,它可以將前修課程培養(yǎng)的能力進(jìn)行運(yùn)用和融化,為后續(xù)核心課程的綜合能力培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。


   三、課程教學(xué)目標(biāo)

   (一) 專業(yè)能力
   1.旅行社前臺接待
   2.旅行社計(jì)調(diào)能力
   3.旅行社外聯(lián)能力

   4.旅行社銷售能力


   (二) 個(gè)人能力
   1.具有較強(qiáng)的應(yīng)變、不斷學(xué)習(xí)的能力

   2.良好的計(jì)算機(jī)應(yīng)用和辦公軟件操作能力


     (三) 社會能力
   1.具備基本的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)判斷能力,熟練掌握旅游管理概論的基本核算與分析方法,具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展能力;
   2.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、客觀公正、堅(jiān)持原則、勤奮敬業(yè)、謹(jǐn)慎細(xì)致、務(wù)實(shí)高效、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)態(tài)度;

   3.具有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和風(fēng)險(xiǎn)意識。



   四、課程內(nèi)容體系

學(xué)習(xí)

領(lǐng)域


學(xué)習(xí)情境

學(xué)習(xí)任務(wù)

參考學(xué)時(shí)

小計(jì)

合計(jì)

旅行社經(jīng)營管理

情景一 旅行社的發(fā)展

任務(wù)一 旅行社發(fā)展和旅行社業(yè)務(wù)職能的認(rèn)知

2


2

情景二 旅行社的設(shè)立

任務(wù)二 王女士想成立一家旅行社,需要怎么做?

4

8

任務(wù)三 張先生想注銷一家旅行社需要什么手續(xù)?

4

情景三 旅行社的基本任務(wù)(地接和組團(tuán))

任務(wù)四 河北廊坊有70人團(tuán)隊(duì)到聊城,旅行社的地接部,如何操作?

任務(wù)五 聊城市國稅局31人雙飛九寨溝,組團(tuán)部如何操作?

4




4

8

情景四 旅行社的產(chǎn)品策略

任務(wù)六 有一批40人美國客人到中國來旅游18天,線路設(shè)計(jì)方面,應(yīng)該注意哪些東西?

2

4

任務(wù)七 DIY產(chǎn)品設(shè)計(jì)在旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)中如何更好運(yùn)用?

2

情景五 旅行社的價(jià)格策略

任務(wù)八 有14人周末萬仙山和八里溝玩2天,價(jià)格如何制定?

4

6

任務(wù)九 夏令營團(tuán)在定價(jià)上有哪些方法?

2

情景六 旅行社的銷售策略

任務(wù)十 美國自駕12天,報(bào)價(jià)13000元/人,這個(gè)產(chǎn)品如何推銷?

2

8

任務(wù)十一 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) 旅行社回頭客中有70%的游客不再選這家旅行社是因?yàn)楦募衣眯猩鐩]有及時(shí)做到售后服務(wù),聊之旅旅行社為例,如何做好售后服務(wù)?

6

情景七 旅行社的接待管理

任務(wù)十二 旅行社前臺有一批老年人咨詢夕陽紅,如何做好接待工作?

2

8

任務(wù)十三 剛畢業(yè)的小吳帶一個(gè)夏令營團(tuán),怎樣做好工作?

2



2





2

任務(wù)十四 聊之旅旅行社接待了300人專列,作為地陪如何做好接待?

任務(wù)十五 散客和團(tuán)隊(duì)在接待上有什么區(qū)別?

情景八 旅行社的計(jì)調(diào)管理

任務(wù)十六 聊城電廠100人去濟(jì)南開會,計(jì)調(diào)部如何安排?

2

6

任務(wù)十七 有一個(gè)北京客人想通過聊之旅旅行社在聊城玩3天,如何安排?

2

任務(wù)十八 聊城聯(lián)通公司有360人出差,需要包車,怎么安排?

2

情景九 旅行社的票務(wù)管理

任務(wù)十九 張名想定一張8月6號赴德國的機(jī)票如何處理?

2

6

任務(wù)二十 聊職院自駕車俱樂部有26人自駕車赴日照,想通過聊之旅旅行社買門票,如何處理?

2

任務(wù)二十一 有17個(gè)學(xué)生到深圳參加比賽,從聊城坐火車,票務(wù)部如何操作?

2

情景十 旅行社外聯(lián)管理

任務(wù)二十二 聊城市政府需要做業(yè)務(wù),旅行社外聯(lián)工作需要注意哪些問題?

任務(wù)二十三 聊城國土局是聊之旅旅行社的老客戶,合作5年,外聯(lián)需要注意什么?

2




2

4

情景十一 旅行社人力資源管理

任務(wù)二十四 聊之旅旅行社需要前臺、計(jì)調(diào)、外聯(lián)各一名,草擬個(gè)招聘通知,并做好面試工作。

2

2

情景十二 旅行社質(zhì)量管理

任務(wù)二十五 有一長島直通車旅游團(tuán)10人投訴吃住問題,質(zhì)監(jiān)部如何處理?

2

2

總計(jì)




64


   五、學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)情境

學(xué)習(xí)任務(wù)

學(xué)習(xí)目標(biāo)

教師要求

教學(xué)方法和建議

參考學(xué)時(shí)

能力目標(biāo)

知識目標(biāo)

情景一 旅行社的發(fā)展

任務(wù)一 旅行社發(fā)展和旅行社業(yè)務(wù)職能的認(rèn)知

通過本項(xiàng)目,具有熟知國內(nèi)外旅行社發(fā)展歷程的能力

了解旅行社發(fā)展的歷程,進(jìn)而掌握旅行社的業(yè)務(wù)和職能

向?qū)W生推薦了解國外旅行社發(fā)展歷程的書籍,并解釋清國內(nèi)外旅行社發(fā)展的歷程

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

2

情景二 旅行社的設(shè)立

任務(wù)二 王女士想成立一家旅行社,需要怎么做?

通過本項(xiàng)目,能開一家旅行社

掌握旅行社設(shè)立的基本知識

提供旅行社設(shè)立的方案

行政服務(wù)大廳的電話和地址

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

8


任務(wù)三 張先生想注銷一家旅行社需要什么手續(xù)?

通過本項(xiàng)目,能注銷旅行社

熟知旅行社設(shè)立的內(nèi)容

提供旅行社設(shè)立的方案

行政服務(wù)大廳的電話和地址

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

情景三 旅行社的基本任務(wù)(地接和組團(tuán))

任務(wù)四 河北廊坊有70人團(tuán)隊(duì)到聊城,旅行社的地接部,如何操作?


通過本項(xiàng)目,能做地接

掌握地接的能力

做好地接工作指導(dǎo)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

8

任務(wù)五 聊城市國稅局31人雙飛九寨溝,組團(tuán)部如何操作?

通過本項(xiàng)目,能做組團(tuán)

掌握組團(tuán)的能力

做好組團(tuán)工作指導(dǎo)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法


情景四 旅行社的產(chǎn)品策略

任務(wù)六 有一批40人美國客人到中國來旅游18天,線路設(shè)計(jì)方面,應(yīng)該注意哪些東西?

通過本項(xiàng)目,會旅行社線路設(shè)計(jì)

掌握產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則

提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)案例

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

4

任務(wù)七 DIY產(chǎn)品設(shè)計(jì)在旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)中如何更好運(yùn)用?

通過本項(xiàng)目,能在旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)中用DIY

熟悉旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法

提供DIY產(chǎn)品設(shè)計(jì)案例

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

情景五 旅行社的價(jià)格策略

任務(wù)八 有14人周末萬仙山和八里溝玩2天,價(jià)格如何制定?

通過本項(xiàng)目,會組團(tuán)團(tuán)隊(duì)報(bào)價(jià)

熟悉旅行社組團(tuán)報(bào)價(jià)

提供案例

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

6

任務(wù)九 夏令營團(tuán)在定價(jià)上有哪些方法?

通過本項(xiàng)目,學(xué)會報(bào)價(jià)的要求

熟悉旅行社報(bào)價(jià)方法

提供案例

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

情景六 旅行社的銷售策略

任務(wù)十 美國自駕12天,報(bào)價(jià)13000元/人,這個(gè)產(chǎn)品如何推銷?

通過本項(xiàng)目,會旅行社產(chǎn)品推銷

掌握旅行社產(chǎn)品推銷

提供旅行社產(chǎn)品 指導(dǎo)推銷 檢查實(shí)踐效果

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

8

任務(wù)十一 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) 旅行社回頭客中有70%的游客不再選這家旅行社是因?yàn)楦募衣眯猩鐩]有及時(shí)做到售后服務(wù),聊之旅旅行社為例,如何做好售后服務(wù)?

通過本項(xiàng)目,能做好旅行社售后服務(wù)

掌握旅行社售后服務(wù)

提供旅行社售后服務(wù)失敗案例 指導(dǎo)學(xué)生分析原因找出解決方法

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法


情景七 旅行社的接待管理

任務(wù)十二 旅行社前臺有一批老年人咨詢夕陽紅,如何做好接待工作?

通過本項(xiàng)目,能學(xué)會旅行社接待工作的內(nèi)涵

熟悉接待流程

實(shí)地指導(dǎo) 提供標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

8

任務(wù)十三 剛畢業(yè)的小吳帶一個(gè)夏令營團(tuán),怎樣做好工作?

通過本項(xiàng)目,能帶團(tuán),達(dá)到全陪要求

熟悉全陪接待程序

流程指導(dǎo)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

任務(wù)十四 聊之旅旅行社接待了300人專列,作為地陪如何做好接待?

通過本項(xiàng)目,能帶團(tuán),達(dá)到地陪要求

熟悉地陪接待程序

流程指導(dǎo)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

任務(wù)十五 散客和團(tuán)隊(duì)在接待上有什么區(qū)別?

通過本項(xiàng)目,會做好散客和團(tuán)隊(duì)接待

掌握散客和團(tuán)隊(duì)接待的區(qū)別

流程指導(dǎo)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

情景八 旅行社的計(jì)調(diào)管理

任務(wù)十六 聊城電廠100人去濟(jì)南開會,計(jì)調(diào)部如何安排?

通過本項(xiàng)目,會操作組團(tuán)

熟悉組團(tuán)操作

根據(jù)案例 分析學(xué)生的能力差距

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

6

任務(wù)十七 有一個(gè)北京客人想通過聊之旅旅行社在聊城玩3天,如何安排?

通過本項(xiàng)目,會操作地接

熟悉地接操作

根據(jù)案例 分析學(xué)生的能力差距

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

任務(wù)十八 聊城聯(lián)通公司有360人出差,需要包車,怎么安排?

通過本項(xiàng)目,會包車服務(wù)

熟悉包車工作

根據(jù)案例 分析學(xué)生的能力差距

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

情景九 旅行社的票務(wù)管理

任務(wù)十九 張名想定一張8月6號赴德國的機(jī)票如何處理?


通過本項(xiàng)目,能定國際機(jī)票

掌握機(jī)票業(yè)務(wù)

分組訓(xùn)練 找出差距

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

6

任務(wù)二十 聊職院自駕車俱樂部有26人自駕車赴日照,想通過聊之旅旅行社買門票,如何處理?

通過本項(xiàng)目,能操作門票預(yù)訂

掌握門票預(yù)訂

分組訓(xùn)練 找出差距

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

任務(wù)二十一 有17個(gè)學(xué)生到深圳參加比賽,從聊城坐火車,票務(wù)部如何操作?

通過本項(xiàng)目,能操作火車票

掌握火車票預(yù)訂

分組訓(xùn)練 找出差距

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

情景十 旅行社外聯(lián)管理

任務(wù)二十二 聊城市政府需要做業(yè)務(wù),旅行社外聯(lián)工作需要注意哪些問題?


通過本項(xiàng)目,能做外聯(lián)












通過本項(xiàng)目,能做外聯(lián)

熟悉外聯(lián)工作











熟悉外聯(lián)工作



總結(jié)外聯(lián)結(jié)果 提供做好外聯(lián)的方法









總結(jié)外聯(lián)結(jié)果 提供做好外聯(lián)的方法

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法







現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

4

任務(wù)二十三 聊城國土局是聊之旅旅行社的老客戶,合作5年,外聯(lián)需要注意什么?


情景十一 旅行社人力資源管理

任務(wù)二十四 聊之旅旅行社需要前臺、計(jì)調(diào)、外聯(lián)各一名,草擬個(gè)招聘通知,并做好面試工作。

通過本項(xiàng)目,能做人力資源的工作

掌握人力資源工作

分組訓(xùn)練 選出標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

2

情景十二 旅行社質(zhì)量管理

任務(wù)二十五 有一長島直通車旅游團(tuán)10人投訴吃住問題,質(zhì)監(jiān)部如何處理?

通過本項(xiàng)目,能處理投訴

掌握處理投訴的方法

分組訓(xùn)練 選出標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)場教學(xué),教學(xué)方法建議采用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法

2

總計(jì)






64


   六、考核方式

   考核方式采用形成性考核,強(qiáng)調(diào)過程考評的重要性,過程考評占40分,期末考評占60分。具體考核要求見下表。

考評方式

形成性考核

期末考試

(卷面考評)

實(shí)訓(xùn)過程考核

工單考核

考勤

小組學(xué)習(xí)

20分

10分

5分

5分

60分

考評實(shí)施

由實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師對學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目操作考評

由主講教師根據(jù)學(xué)生完成的工單情況考評

由指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)集中考評

由指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生在小組學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)考評

按照教考分離原則,由學(xué)校教務(wù)處組織考評

考評標(biāo)準(zhǔn)

任務(wù)方案正確(5分)

工具使用正確(5分)

操作過程正確(5分)

任務(wù)完成良好(5分)

實(shí)踐成績

缺勤一次扣1分

根據(jù)小組學(xué)習(xí)成績進(jìn)行打分(5分)

題型不少于5種:填空、單項(xiàng)選擇、多項(xiàng)選擇、判斷、名詞解釋、問答題、論述題


   七、建議

   (一)實(shí)踐條件

   建設(shè)旅行社實(shí)訓(xùn)室,配置多媒體設(shè)備、前臺區(qū)、接待區(qū)、計(jì)調(diào)區(qū)、會議區(qū)等實(shí)踐場所。旅行社實(shí)訓(xùn)條件完善是課程設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)的前提。


   (二)師資條件

   主講教師具有教師資格證,同時(shí)具有旅行社企業(yè)工作經(jīng)歷,教師應(yīng)具有雙師型工作能力,具有與課程內(nèi)容相關(guān)的旅行社實(shí)踐能力。能夠不斷學(xué)習(xí)掌握旅行社管理,具有一定的教學(xué)開發(fā)能力。


   (三)教學(xué)方法

   教學(xué)組織盡量采用小班化教學(xué)。教學(xué)環(huán)境要?jiǎng)?chuàng)設(shè)工作情境。教學(xué)設(shè)計(jì)采用問題的教學(xué)模式,按照旅行社的工作流程進(jìn)行設(shè)計(jì)。


   本課程在教學(xué)過程中,教師應(yīng)立足于加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng),因材施教,采用案例教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法,以任務(wù)驅(qū)動型項(xiàng)目提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,“教”與“學(xué)”互動,教師示范,學(xué)生操作,學(xué)生提問,教師解答、指導(dǎo),邊操作、邊演示、邊講解。著力培養(yǎng)學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣,從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。




劉寶平工作室 · Mr.Liu Studio



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