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漢族端午節(jié)||山東導游大賽元素

作者:Mr.LiuStu  來源:劉寶平工作室  發(fā)布時間:2020-11-27

劉老師課堂

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   端午節(jié) (中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一)。

 

   端午節(jié),又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等,源自天象崇拜,由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的吉日,即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰:“飛龍在天”。端午日龍星既“得中”又“得正”,乃大吉大利之象。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內(nèi)容,蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵;在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體,節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗,這兩大禮俗在中國自古傳承,至今不輟。


   端午節(jié),本是南方吳越先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖、祈福辟邪的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后來人們亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法??偟膩碚f,端午節(jié)起源于上古先民擇“飛龍在天”吉日拜祭龍祖、祈福辟邪,注入夏季時令“祛病防疫"風尚;把端午視為“惡月惡日”起于北方中原,附會紀念屈原等歷史人物紀念內(nèi)容。


   端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。2006年5月,國務院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;自2008年起,被列為國家法定節(jié)假日。2009年9月,聯(lián)合國教科文組織正式批準將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,端午節(jié)成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

 

節(jié)日名稱


 

  “端午”的“端”字本義為“正”,“五”(午)為中?!岸宋纭保ǘ宋澹爸姓币?,這一天午時則為正中之正。另,端亦有“初”的意思,因此五(午)月的第一個午日,謂之端午。古人以天干地支來作為載體,天干承載天之道,地支承載地之道,設天干地支以契天地人事之運。古人紀年、紀月、紀日、紀時通用天干地支,根據(jù)干支歷,按十二地支順序推算,第五個月即“午月”,午月午日謂之“重午”,而午日又為“陽辰”,所以端午也稱為“端陽”。仲夏端午,飛龍在天,龍星處在“中正”之位,寓大吉大利。


   據(jù)統(tǒng)計,端午節(jié)的名稱在中國所有傳統(tǒng)節(jié)日當中叫法最多,達二十多個,如有龍舟節(jié)、重午節(jié)、端陽節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、當五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、艾節(jié)、上日、五月節(jié)、菖蒲節(jié)、天醫(yī)節(jié)、草藥節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、午日節(jié)、地臘節(jié)、正陽節(jié)、龍日節(jié)、粽子節(jié)、五黃節(jié)、詩人節(jié)、屈原日、躲午節(jié)、解粽節(jié)、端禮節(jié)、五月初五、五月當午等等。端午的多個名稱由來:


   天中節(jié)


   因端午節(jié)恰在夏至前后,太陽直射點在北回歸線,太陽在天空位置是一年里最當中,故名。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》:“端午為天中節(jié),是因為午日太陽行至中天,達到最高點,午時尤然。”


   重午節(jié)

 

   上古干支紀元法,以天干地支來作為載體,紀元通用天干地支。最初端午為干支歷的午月午日,正月建寅,第五個月即為午月,午月午日謂之重午。到了漢代時,由于南北統(tǒng)一,歷法變動,朝廷為了方便過節(jié),規(guī)定每年的端午節(jié)改為陰歷五月五日。


   龍舟節(jié)


   龍舟競度最早是古代南方吳越先民祭龍祖的一種祭祀活動形式,南方先民使用舟船普遍,往往在舟船畫上龍圖形作為部族的圖騰或保護神。扒龍舟是端午節(jié)的一項重要活動,故又稱龍舟節(jié)。


   當五汛


   在上海部分農(nóng)村,靠杭州灣北岸一帶區(qū)域,如奉賢、南匯等地區(qū),習慣上稱“端五節(jié)”為“當五汛”。亦有個別地區(qū)稱為“五月當午”。


   龍節(jié)


   上古先民在端午進行祭龍,端午節(jié)在當時其實是“龍的節(jié)日”。仲夏端午“飛龍在天”,蒼龍的主星“大火”(心宿二)高懸正南中天,龍氣(陽氣)旺盛?!兑捉?jīng)·乾卦》爻辭中所言的“龍”,實質(zhì)是對蒼龍七宿一年四時運行的闡發(fā)。

 

   浴蘭節(jié)


   端午時值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),而端午日是草木藥性在一年里最強的一天,這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗、有效。民間有在端午采草藥煲水沐浴的習俗,故稱浴蘭節(jié)。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。


   上日


   端午,有的地方’稱為‘上日’,意思是“神的日子”。亦有佳日、佳節(jié)的意思。

 

   菖蒲節(jié)、艾節(jié)


   古人認為菖蒲、艾草有辟邪作用,端午陽氣旺,且艾、菖長勢茂盛,每年端午人們有在門上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習俗,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”、“艾節(jié)”。


   躲午節(jié)


   五月,古時北方中原稱之為“惡月”,所以有的地方在端午節(jié)這天,父母便把未滿周歲的兒童,送到外婆家去躲藏,以避惡,故有“躲午節(jié)”之稱。

 

   女兒節(jié)


   明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧,因呼為女兒節(jié)。”

 

   地臘節(jié)


   道教把全年分為五臘,正月一日天臘,五月五日地臘。據(jù)《天皇至道太清玉冊》與《云笈七箋》中說,五月初五名地臘,五帝攢會之日,此日五帝會于南方三炁丹天,查生人祖考及見世子孫所行善惡,以定罪福,校定生人官爵。道教認為一年中的幾個臘日是良辰吉日,適合祭祀祖先和諸神以獲得福佑。

 

歷史淵源

 

龍形星象


   源流
 
   古老傳統(tǒng)節(jié)日的起源與上古原始信仰、祭祀文化及天象、歷法等人文與自然文化內(nèi)容有關。根據(jù)現(xiàn)代人類學、考古學的研究成果,人類最原始的兩種信仰:一是天地信仰,二是祖先信仰。古老節(jié)日多數(shù)形成于古人擇吉日祭祀,以謝天地神靈、祖先恩德的活動。早期的節(jié)日文化,反映的是古人自然崇拜、固本思源等人文精神;一系列的祭祀活動,則蘊含著祗敬感德、禮樂文明深邃文化內(nèi)涵。節(jié)日的起源和發(fā)展是一個逐漸形成,潛移默化地完善與普及的過程。古時南北風俗各異,先秦時代端午節(jié)的節(jié)俗活動鮮見于中原文獻記載,就現(xiàn)存文獻沒法直接考證其源流。關于端午節(jié)的相關文字記載,“端午”二字,最早出現(xiàn)在晉代的《風土記》中,但端午的習俗卻早已有之,譬如龍舟競渡祭祀之俗,早已存在。

 

   端午節(jié)兩個標志性習俗是吃粽子和龍舟競渡。據(jù)聞一多先生在《端午考》與《端午的歷史教育》(見《聞一多全集》)論文中考證認為:吳越先民以“龍”為圖騰,他們不僅有“斷發(fā)文身”以“像龍子”的習俗,而且每年在端午這天,舉行一次盛大的圖騰祭;其中有一項活動便是在急鼓聲中以刻畫成龍形的獨木舟,在水面上作競渡祭龍神,也給自己游戲取樂,這便是龍舟競渡習俗的由來。關于龍的傳說,在《路史》等著作中有相關記載:“天皇氏驤首、鱗身”。《易緯通卦驗補遺》:“天皇氏之先,與乾曜合德?!贝搜蕴旎适献嫦扰c日、月、五星(七曜)合德,即其身份極為崇高?!逗訄D》:“五龍見教,天皇被跡?!睒s氏注曰:“五龍治在五方,為五方神。”《春秋命歷序》:“(五龍)父子分治五方”。以“龍”為圖騰,在圖騰時期,四支族的四龍各治一方,而以團族的一龍為中央共主,所以有五龍分治五方之說(聞一多《端午考》)。這些龍的歷史傳說,其實即是源于上古吳越先民對龍的崇拜與信仰。

 

   龍及龍舟文化始終貫穿在端午節(jié)的傳承歷史中。據(jù)專家考證,進行龍舟競渡的先決條件必須是在產(chǎn)稻米和多河港的地區(qū),這正是我國南方沿海地區(qū)的特色。我國古代南方水網(wǎng)地區(qū)人們常以舟代步,以舟為生產(chǎn)工具和交通工具。人們在捕捉魚蝦的勞作中,攀比漁獲的多寡,休閑時又相約劃船競速,寓娛樂于勞動、生產(chǎn)及閑暇中,這是遠古時競渡的雛形。據(jù)河姆渡遺址和田螺山遺址的史前文化表明,早在5000年至7000年前,就有了獨木舟和木槳;龍舟最初原形是單木舟上雕刻龍形的獨木舟,后來發(fā)展為木板制作的龍形船。在古代典籍有關龍舟起源的記載中,最早是出現(xiàn)在東漢。據(jù)此可以推測,端午的習俗最初可能只在吳越民族中流行,后來吳越文化逐漸和中原文化交流融合,這種習俗才傳到長江上游和北方地區(qū),端午節(jié)風俗形成可以說是南北風俗融合的產(chǎn)物,隨著歷史發(fā)展又注入新的內(nèi)容。

 

二十八宿

   由來


   端午節(jié)源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。端午祭龍禮俗的形成與原始信仰、祭祀文化、干支歷法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關。中國古代的星象文化源遠流長、博大精深,古人很早開始就探索宇宙的奧秘,并由此演繹出了一套完整深奧的觀星文化。據(jù)《春秋命歷序》:“天地開辟,萬物渾渾,無知無識;陰陽所憑,天體始于北極之野…日月五緯一輪轉;天皇出焉…定天之象,法地之儀,作干支以定日月度?!鄙瞎艜r代人們定天之象、法地之儀,根據(jù)日月星辰的運行軌跡和位置,將黃道和赤道附近的區(qū)域分作28組星宿,俗稱“二十八宿”,按東南西北四方各分為七宿,即為“四象”;在東方的“角、亢、氐、房、心、尾、箕”組成一個完整的龍形星象,即蒼龍七宿。蒼龍七宿的出沒周期與一年四時周期相一致,春季于東方抬頭,夏季于南方騰升,秋季于西方退落,冬季隱沒于北方地平線下。仲夏端午蒼龍七宿高懸于正南中天。

 

   在傳統(tǒng)文化中,方位和干支時間以及八卦是聯(lián)系在一起的。先天八卦以乾坤定南北,天南地北為序,上為天為乾,下為地為坤;正南為先天八卦的乾位,即為“天”。仲夏午月午日,蒼龍七宿運行至正南中(乾)方位,是龍飛天的日子。蒼龍群星一年四時的運行情況及事象規(guī)律,在《易經(jīng)·乾卦》的爻辭中有闡發(fā),仲夏端午蒼龍運行至正南中天,對應乾卦第五爻“飛龍在天”。在《易經(jīng)》中,以八卦為基礎又兩兩重合而構成六十四重卦;重卦乾由上下兩個乾卦重合而成,它的卦形由六根陽爻組成;爻是要從下往上數(shù),而陽爻又以“九”代稱,故從下數(shù)第五爻稱“九五”;九五之爻在上乾卦中居于中的位置,稱“得中”,而且從總卦來看,它處于奇數(shù)的位置,陽爻處于奇位稱“得正”,故九五爻既“得中”又“得正”,從其所處位置來看,就是大吉之位。九五爻“飛龍在天”是《易經(jīng)》乾卦中最吉利的爻。

 

   古老節(jié)日是傳承古老文化的載體,古老節(jié)日的由來與古老文化密切相關。仲夏午月午日蒼龍七宿飛升于正南中天,《易經(jīng)》稱其為“飛龍在天”,龍星處在“中正”之位,既“得中”又“得正”,乃大吉大利之象?!褒垺笔巧瞎畔让竦脑夹叛?,先民在每年“飛龍在天”的仲夏端午以扒龍舟形式舉行盛大圖騰祭,酬謝龍祖恩德,祈福納祥、壓邪攘災。古代的祭儀情形雖渺茫難曉,但還是可以從后世的節(jié)儀中尋找到一些古俗遺跡。端午文化充分體現(xiàn)了中華民族“天人合一”的自然觀。端午節(jié)是老祖宗留下的文化瑰寶,它不僅清晰地記錄著中華民族先民豐富而多彩的社會生活文化內(nèi)容,也積淀著博大精深的歷史文化內(nèi)涵。

 

   考證


   聞一多先生在《端午考》一文中主張認為劃賽龍舟的端午節(jié)最早源自于戰(zhàn)國之前江浙地區(qū)的吳越民族。當時,龍已是吳越民族的圖騰,而聞一多先生認為,就是這個龍圖騰,后來演化成了全民族的圖騰崇拜;就是在祭龍的儀式中,才逐漸有了劃龍舟的習慣。專家公認的中國最早的“龍舟競渡”的圖形,發(fā)現(xiàn)于浙江寧波市鄞州區(qū)云龍鎮(zhèn)甲村。據(jù)河姆渡遺址和田螺山遺址的史前文化表明,早在5000年至7000年前,就有了獨木舟和木槳;龍舟最初原形是單木舟上雕刻龍形的獨木舟,后來發(fā)展為木板制作的龍形船。近代大量出土文物和考古研究表明:早在上古時代,先民便創(chuàng)造出璀璨的高度文明。出土的文物和歷史傳說示明,他們有斷發(fā)紋身的習俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。

 

相關諸說


   人物紀念說


   流傳甚廣的“歷史人物紀念”觀點,依據(jù)南朝梁人吳均的神話小說《續(xù)齊諧記》及宗檁的《荊楚歲時記》,認為端午節(jié)起源于紀念屈原。還有認為是紀念伍子胥、紀念曹娥、紀念介子推等。在歷史發(fā)展演變中,傳統(tǒng)節(jié)日大多數(shù)被附會上某些傳說作為“起源”,但經(jīng)實際考察,這些故事傳說遠遠晚于節(jié)日誕生,是后世構建出來的。因近代前對歷史考證缺乏,導致各種牽強附會的起源說法甚多,也由于某些歷史人物碰巧與該日有關聯(lián),于是便產(chǎn)生了“紀念說”,其中以紀念屈原說影響最為廣泛。近代的史學家不斷指出紀念屈原這說法的錯誤,因為早在屈原年代以前,端午節(jié)已經(jīng)存在。綜覽漢魏文獻資料可發(fā)現(xiàn),漢王朝經(jīng)歷四百余年歷史,充滿浪漫、激情,保持南楚故地鄉(xiāng)土本色的楚文化,而被譽滿天下的楚文化傳人屈原,在漢魏前時代的端午節(jié)活動沒有留下只言片語記載,因而許多學者認為端午節(jié)與屈原無關。在民間傳說中,除了端午源于屈原說外,尚有紀念伍子胥、孝女曹娥、介子推、廉吏陳臨、越王勾踐等等說法。

 

   歷史文學是舞文弄墨者把自己愛和恨的記錄留給后人的紀念品。而重論理、愛憎分明的“漢魏文人”痛恨忘恩負義又稱雄一時的霸主越王勾踐、晉文公,把悲憫之心投向直言敢諫的伍子胥與功不求報的介子推、東漢蒼悟太守陳臨,于是在漢魏后便把節(jié)日與歷史人物聯(lián)系在一起。有五月五日紀念伍子胥說法(《曹娥碑》),也有紀念晉地介子推說法(《琴操》)。當歷史長河流入東晉,經(jīng)過戰(zhàn)亂洗禮的文人虞預在《會稽典錄》中,又附以了五月五日紀念曹娥。善良的庶民們又把同情之心獻給孝女曹娥。


   后世附會"歷史人物紀念說"主要有四種:


   紀念屈原說


   據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原(約公元前339年—約公元前278年),戰(zhàn)國末期楚國丹陽(今湖北宜昌秭歸)人,是春秋時期楚懷王的大臣。屈原,名平,字原,但實際上他姓“羋”,并不姓“屈”。

 


   相傳,屈原倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等詩篇。公元前278年,秦軍攻破楚國京都,屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江自盡,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

 

   屈原投江后,當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救......但卻再也沒有撈到屈原的尸體。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,后來就成了吃粽子的習俗。

 

   從文獻記載來看,最早將屈原和端午節(jié)聯(lián)系起來的,是南北朝時南梁吳均的神話志怪小說《續(xù)齊諧記》,此時屈原已去世750年以上,從唐人歐陽詢轉抄《風俗通》(東漢末年應劭著)的佚文可見,也許東漢靈帝時端午民俗中已有屈原的影子,但這也是屈原身后400多年的事了。雖許多端午習俗與屈原無關,但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據(jù)主流地位。在民俗文化領域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯(lián)系在一起。


   紀念伍子胥說

 

 

   端午節(jié)的第二個傳說,是五月五日紀念春秋時期的伍子胥(公元前559年—公元前484年)。


   伍子胥,名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害伍子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。伍子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。

 

   紀念孝女曹娥說


   端午節(jié)的第三個傳說,是為紀念東漢(公元23-220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此相傳端午節(jié)亦為紀念孝女曹娥之日。

 

   紀念介子推說


   介子推是寒食節(jié)與清明節(jié)由來傳說的主角,可也有認為端午節(jié)的由來與介子推有關。據(jù)東漢時期蔡邕的琴曲著作《琴操》中說,端午節(jié)系為紀念先賢介子推。


   學術界對"歷史人物紀念說"質(zhì)疑:

 


端午節(jié)民謠

 
   關于端午節(jié)的由來,說法甚多,諸如:“紀念屈原說、紀念伍子胥說、紀念曹娥說、紀念介子推說以及起于三代夏至節(jié)說、惡月惡日驅(qū)避說”等等。南北朝時代,南朝梁人吳均《續(xù)齊諧記》中方記載了端午節(jié)紀念屈原說,梁人宗懔在《荊楚歲時記》也有類似記載。

 

   對于諸“歷史人物紀念說”,學術界大都認為是后世牽強附會之辭,難以置信。尤其是可疑的“屈原”,聞一多認為把屈原和端午節(jié)捆綁在一起,是南朝梁吳均的《續(xù)齊諧記》中才出現(xiàn)的,而端午節(jié)很早以前便已存在。由于《屈原列傳》存在種種問題,指其不可信的學者頗多。如胡適說,“《史記》本來不很可靠,而屈原、賈生列傳尤其不可靠。”胡適一直懷疑是否真的有屈原這么一個人,因為在司馬遷的《屈原列傳》之前,史書上沒有關于屈原的記載。在司馬遷前至戰(zhàn)國屈原所在時期百多年這段時間里對屈原的記載是空白的,屈原是在司馬遷的《屈原列傳》才首次出現(xiàn),如果真的有屈原這么一個響亮人物,史書上不該空缺的。把屈原和端午節(jié)捆綁在一起是在南朝的文獻,而南朝離屈原跳江自盡間隔了七百多年。

 

  《史記·屈原賈生列傳》與《楚辭》均沒有明確說明屈原投江事件的具體發(fā)生時間,最早記錄屈原投江于五月五日是南朝梁吳均所作的神話志怪小說《續(xù)齊諧記》。據(jù)考,許多流傳至今的端午習俗也與屈原毫無關系。據(jù)專家考古考證及學者聞一多先生的《端午考》、《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載,端午的起源,是中國古代南方舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。紀念歷史人物說,無論是伍子胥、介子推,或者曹娥、陳臨、屈原等說,學術界大都認為是后世杜撰附會之辭。

 

其它說法


   惡日禁忌說


   認為端午節(jié)起源于"惡月惡日"(見張心勤《端午節(jié)非因屈原考》)。漢代北方古人認為五月五日是“惡月、惡日”,且有“不舉五月子”之俗,即五月五日所生的嬰兒無論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人,一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。甚至出現(xiàn)了“五月到官,至免不遷”,“五月蓋屋,令人頭禿”等說法。東漢王充《論衡》對“五月五日生子不舉”的解釋:“夫正月歲始,五月盛陽,子以(此月)生,精熾熱烈,厭勝父母,父母不堪,將受其患。”一般認為這一習俗從戰(zhàn)國就開始流行。此俗在東漢王充的《論衡》、應劭《風俗通》以及《后漢書》中多有記載。認為五月五日是惡月惡日,因而出現(xiàn)了相關的文化活動,形成了頗有特色的“避五毒”、“躲端午”等習俗。

 

   夏至說


   首倡夏至說者為黃石先生,1963年他在《端午禮俗史》一書中提出,端午節(jié)如涓涓之水發(fā)源于遠古時代,三代匯為川流,秦漢擴為河,唐宋納百川而成湖海。1983年,劉德謙先生在《端午始源又一說》中,認為端午來自夏、商、周時期的夏至,劉德謙在《“端午”始源又一說》和《中國傳統(tǒng)節(jié)日趣談》中,提出三個主要理由:


   歲時著作《荊楚歲時記》并未提到五月初五日要吃粽子的節(jié)日風俗,卻把吃粽子寫在夏至節(jié)中。至于競渡,隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂活動。


   端午節(jié)風俗中的一些內(nèi)容,如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等,實際上與屈原無關。


  《歲時風物華紀麗》對端午節(jié)的第一個解釋是:“日葉正陽,時當中即端午節(jié)正是夏季之中,故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。由此認為端午節(jié)的最早起源當系夏至。


   也有認為,端午節(jié)源于古歷法“夏至歲首”。其實,干支歷是以立春為歲首的,上古時代以北斗斗柄頂端的指向確定節(jié)氣,‘斗柄回寅’為立春,指萬物起始、一切更生之義也。二十四節(jié)氣,屬干支歷的基本內(nèi)容。干支歷將一歲劃分為“十二辰”(十二月建),“建”代表北斗斗柄頂端的指向;斗柄旋轉依次指向“十二辰”,斗柄從正東偏北(艮位)開始,順時針旋轉一圈,為一周期,謂之一“歲”。干支時間與方位以及八卦是聯(lián)系在一起的,寅位是后天八卦的“艮位”,是年終歲首交結的方位,代表終而又始,如《易·說卦傳》:“艮,東北之卦也,萬物之所成終而所成始也?!惫剩芍Ъo元是以立春為歲首?!跋闹翚q首”與八卦及月建起始不符。

 

   蓄蘭沐浴說


   據(jù)西漢禮學家戴圣所編的《禮記》中說,周代已有“蓄蘭沐浴”的習俗;古人五月采摘蘭草,盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗?!洞蟠鞫Y記·夏小正》:“五月,……煮梅,為豆實也,蓄蘭為沐浴也?!鼻毒鸥琛ぴ浦芯罚骸霸√m湯兮沐芳,華采衣兮若英?!蹦铣喝俗阢痢肚G楚歲時記》云:“五月五日謂之浴蘭節(jié)?!贝怂琢鱾髦撂扑螘r代,又稱端午為浴蘭之月。

 

   勾踐操練水軍說


   宋代高承《事物紀源》刊文,端午是源于春秋時期越王勾踐于是日操練水軍?!妒挛镌肌芬对降貍鳌吩疲骸案偠芍缕鹩谠酵豕篡`,今龍舟是也?!?


民間習俗

 
   傳統(tǒng)民俗

 


端午習俗

 
   端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié),過端午節(jié),是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習慣,由于地域廣大,加上許多故事傳說,于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習俗。仲夏端午,是飛龍在天的吉日,以扒龍舟形式祭龍是端午節(jié)的重要禮俗主題,此俗至今在我國南方沿海一帶仍盛行。此外由陰陽術數(shù)及季節(jié)時令也衍生出了一系列的端午習俗。根據(jù)陰陽術數(shù),午為陽,重午為至陽。古人把端午日午時,三午相重,視為極陽時分,最能辟陰邪。古人還把端午這天正好逢上夏至看作吉祥的年份,稱為“龍花會”,有“千載難逢龍花會”之說。夏季是陰陽二氣相爭的時節(jié),陽動于上、陰迫于下,午月純陽正氣,為陰邪所懼。夏季也是一個驅(qū)除瘟疫的季度,仲夏端午陽氣旺盛,萬物至此皆盛,是草藥一年里藥性最強的一天,端午這天采的草藥祛病防疫最為靈驗、有效。由于端午日天地純陽正氣匯聚最利辟陰邪以及這天的草藥神奇特性,因此自古傳承下來的很多端午習俗都有辟陰邪與祛病防疫內(nèi)容,如掛艾草、午時水、浸龍舟水、拴五色絲線辟邪以及洗草藥水、薰蒼術祛病防疫等等習俗。

 

習俗活動

 


習俗活動

 
   中華文化源遠流長、博大精深,古老節(jié)日是傳統(tǒng)文化的重要載體,古老節(jié)日的形成蘊含了深邃豐厚的文化內(nèi)涵,古老節(jié)日重視祖先神靈信仰與祭祀活動,祖先神靈信仰是古老傳統(tǒng)節(jié)日的核心。關于端午節(jié)的祝福語,大部分民俗學家認為,是先有端午節(jié)日之后,才將傳說歷史人物紀念附著在節(jié)日上,賦予節(jié)日以其它意義,但這些意義也只是端午節(jié)其中的一部分。許多古人的詩詞都描繪了端午節(jié)喜氣洋洋的節(jié)日氣氛,端午節(jié)自古就是食粽與扒龍舟的喜慶日子,古代端午節(jié)時熱鬧的龍舟表演,歡樂的美食宴會,都是慶賀佳節(jié)的體現(xiàn)?!?

 

   在傳統(tǒng)節(jié)日當中,論民俗之繁多復雜,或只有端午節(jié)能和春節(jié)可比擬,都有著祈福、消災等禮俗主題,寄托了人們迎祥納福、辟邪除災的愿望。端午節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜揉了多種民俗為一體,端午習俗甚多,形式多樣、內(nèi)容豐富多彩,熱鬧喜慶。全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。端午習俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼術、佩香囊等等。扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行,傳出國外后深受各國人民喜愛并形成了國際比賽。端午食粽之習俗,自古以來在中國各地盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。端午節(jié)期間通過傳統(tǒng)民俗活動展演,既能豐富群眾精神文化生活,又能很好的傳承和弘揚傳統(tǒng)文化。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。

 

  【各種傳統(tǒng)民俗活動】:


   扒龍舟

 

 

   扒龍舟是端午節(jié)的一項重要活動,是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀,乃遺俗也。據(jù)《河姆渡遺址第一期發(fā)掘報告》稱,早在7000年前,遠古先民已用獨木刳成木舟,并加上木槳劃舟。龍舟最初是用單木舟上雕刻龍形的獨木舟,后來發(fā)展為木板制作的龍形船。

 

   扒龍舟歷史悠久,是多人集體劃槳競賽。龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個版塊。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式,先要請龍、祭神。在端午前要擇吉日從水下起出,祭過神后,安上龍頭、龍尾,再準備競渡。閩、臺則往媽祖廟祭拜。在過去,人們祭祀龍神時氣氛很嚴肅,多祈求福佑、風調(diào)雨順、去邪祟、攘災異、事事如意。在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸,也有劃龍舟祭拜屈原的儀式流傳。

 

   掛艾草與菖蒲 

 

 

   在端午節(jié)布置種種可驅(qū)邪祛病的花草,來源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節(jié)重要內(nèi)容之一。如掛艾草于門,《荊楚歲時記》:“采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。”這是由于艾為重要的藥用植物,又可制艾絨治病,灸穴,又可驅(qū)蟲。五月艾含艾油最多,(此時正值文生長旺期)所以功效最好,人們也就爭相采艾了。往往會在家門口掛幾株艾草,由于艾草特殊的香味,人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。

 

  “艾”,又名家艾、艾蒿,它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油,所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。有關艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久,主要是它具備醫(yī)藥的功能而來,如宗懔的《荊楚歲時記》中曰:“雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣。”

 

   端午食粽

 

 

   粽,即“粽籺”,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉)包裹而成,形狀多樣,有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后,用黍米(北方產(chǎn)黍)做粽,稱“角黍”。由于各地飲食習慣的不同,粽形成了南北風味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗,千百年來在中國盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

 

   放紙鳶

 

 

   紙鳶,在竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長線,趁著風勢可以放上天空,屬于一種單純利用空氣動力的飛行器。在中國南方一帶,端午節(jié)兒童放紙鳶稱為“放殃”。

 

   洗草藥水


   草藥水,即是古籍記載的沐蘭湯,端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午是草木一年中藥性最強的一天,端午日遍地皆藥。端午期間,我國不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習俗,端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關重要的作用?!稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文:“五月五日,競采雜藥,可治百病?!标P于洗草藥水習俗的現(xiàn)存文字記載最早見于西漢末的《大戴禮記》中,但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭或草藥,有香氣,可煎水沐浴。此俗至今尚存,且廣泛流行。在廣東,兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗,少年、成年男子則到江河、海邊沖涼,謂之洗龍舟水,洗去晦氣,帶來好運。在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風根、艾草、菖蒲、桃葉等煮成藥水洗浴,不論男女老幼,全家都洗。

 

   拴五色絲線


 
拴五色絲線


   中國傳統(tǒng)文化中,象征五方五行的五種顏色"青、紅、白、黑、黃"被視為吉祥色。端午以五色絲線系臂,曾是很流行的節(jié)俗。傳到后世,即發(fā)展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。

 

   在端午節(jié)節(jié)這天,孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線以驅(qū)邪。傳統(tǒng)之俗,用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩,系在小孩子的手臂或頸項上,自五月五日系起,一直至七夕“七娘媽”生日,才解下來連同金楮焚燒。 還有一說,在端午節(jié)后的第一個雨天,把五彩線剪下來扔在雨中,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,謂之可去邪祟、攘災異,會帶來一年的好運。

 

   打午時水

 

 打午時水


   午時水,即是在端午日午時于井里打上來的水。端午節(jié)"打午時水”是盛行于南方沿海一帶的傳統(tǒng)習俗。重午日的午時,陽上加陽,所以“午時水”有“極陽水”、“龍目水”、“正陽水”之稱。古人把打上來的午時水視為大吉水,這天的午時陽氣最盛,端午日午時驅(qū)邪最佳,具有辟邪、凈身、除障的效果。據(jù)說午時水用來泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道:“午時洗目,明到若烏鹙”,又說“午時水飲一嘴,較好補藥吃三年”。

 

   鑄陽燧


   東漢王充的《論衡》記載了端午節(jié)“鑄陽燧”的禮儀習俗:“陽燧取火于天,于五月丙午日中之時,消煉五石,鑄以為器,摩勵生光,仰以向日,則火來至,此取真火之道也”。古人認為,午月午日午時具三重之火,是陽氣極盛之時,在此時刻以火克金,是最佳的熔金鑄鏡的時刻,鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習俗,在南方沿海一帶有著廣泛的應用和遺傳,常能見到出生不久的小孩子,身上佩帶著銀制的鏡子等飾物,這類銀飾小鏡子等,就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀,其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現(xiàn)代小區(qū)嶄新建筑的門、窗上方,也往往能發(fā)現(xiàn)懸掛著的鏡子,這些都是用于所謂的辟邪。由此可見鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。

 

   浸龍舟水



“龍舟水”成因示意圖


   端午前后的強降水,人們稱之為龍舟水、端陽水、發(fā)龍水、龍降水等,認為這種水是吉祥的水,有辟邪作用。仲夏端午蒼龍群星飛升于正南中天。在民間信俗中龍是吉祥之物、和風化雨的主宰,龍飛天,行云布雨。自然現(xiàn)象上,每年的端午節(jié)前后,我國南方暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在廣東和廣西、福建、海南交匯,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強降水。當端午強降水來時,江河水位迅速上漲,為扒龍舟提供了良好的場地條件。浸龍舟水是流行于華南地區(qū)的傳統(tǒng)習俗,因為龍舟水寓意吉祥,龍舟水及龍舟滑過的水人們都認為是“大吉水”,按照傳統(tǒng)說法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。

 

  佩豆娘


   舊時端五節(jié)婦女的頭飾,多見于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖,一說即艾人的別樣形式?!肚寮武洝芬短扑芜z紀》云:“江誰南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。…加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀。”


   貼午時符


   舊時廣東一些地方有貼“午時符”的習俗。午飯后,家家貼“午時符”。符用寬約一寸,長近一尺的黃紙條,上面用朱砂寫上“五月五日午時書,官非口舌疾病蛇蟲鼠蟻皆消除”等字樣。在大門上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等,并扎上一束蒜頭,涂以朱砂避邪。也有些人家還在門上貼上用黃紙寫的小對聯(lián):“艾旗迎百福,蒲劍斬千邪?!?

 

   拜神祭祖


   拜神祭祖是端午節(jié)重要習俗之一?!疤斓卣?,生之本也;先祖者,類之本也?!碧斓厥巧母荆嫦仁侨祟惖母?,祭祖是一種傳承孝道的習俗,通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。


   畫額

 


畫額


   端午節(jié)時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗,云可驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃以驅(qū)毒,二借猛虎(“王”似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮(zhèn)邪。除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,……謂可卻病延年?!?

 

   薰蒼術


   薰蒼術是端午節(jié)傳統(tǒng)習俗活動之一,在民間用蒼術消毒空氣,即將天然的蒼術捆綁在一起,燃燒后產(chǎn)生的薄煙,不僅會散發(fā)出清香,還可以驅(qū)趕蚊蟲,令人神清氣爽。

 

   躲端午


  躲端午,簡稱“躲午”,亦稱“躲端五”,地方民俗,是舊時流傳于我國北方中原的端午節(jié)習俗。古時北方俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗?!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過節(jié)”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。

 

   避五毒

 

五毒

 
   端午在古代北方人心目中是毒日、惡日,在民間這個思想一直傳了下來,所以才有種種求平安、避五毒的習俗。其實,這是由于北方夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,這才形成此習慣。民間認為五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒之時,要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖,以紅紙印畫五種毒物,再用五根針刺于五毒之上,即認為毒物被刺死,再不能橫行了。民間又在衣飾上繡制五毒,在餅上綴五毒圖案,均含驅(qū)除之意。

 

   采藥、制涼茶


   采藥是最古老的端午節(jié)習俗之一。民俗認為,端午陽氣旺盛,是草木一年中藥性最強的一天,端午遍地皆藥。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,才于此日形成此俗。在端午采藥與設置種種可驅(qū)邪的花草,其來源久遠,這一風俗在漢代時已影響廣泛,后來也逐漸影響到東亞各國。西漢末《大戴禮記?夏小正》載:“此日蓄藥,以蠲除毒氣?!薄稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文:“五月五日,競采雜藥,可治百病?!敝袊耖g至今仍普遍保留著端午所采之藥最為靈驗的信仰。支撐這類俗信的原理,自然也是基于一種宇宙論式的解說:端午或這天午時,由于季節(jié)變動致使陽氣極盛,但同時也是各種草藥的生長最為茂盛之時,所以,這天采的草藥最為靈驗、有效。

 

   飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒

 


雄黃酒


   飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴。《荊楚歲時記》:“以菖蒲或鏤或屑,以冷酒?!逼丫莆斗枷?,有爽口之感,后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應京《月令廣義》:“五日用朱砂酒,辟邪解毒,用酒染額胸手足心,無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑墻壁門窗,以避毒蟲?!贝怂琢鱾鬏^廣。


   藥料包括雄黃、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等,再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅(qū)毒蟲。這些活動,從衛(wèi)生角度來看,還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。

 

   端午雨


   端午下雨南方稱之為龍舟水、端陽水,洗龍舟水能去晦氣、帶來吉祥。北方認為端陽無雨是豐年,端午日雨,鬼旺人災;五月五日哨,人曝藥,歲無災;雨則鬼曝藥,人多??;此種俗信在很久以前即已存在;陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無災。雨則鬼曝藥,人多病?!庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災;清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。

 

   跳鐘馗

 


跳鐘馗


   跳鐘馗:一種民間舞蹈,又稱“嬉鐘馗”。據(jù)悉,跳鐘馗,源自北宋,是古徽州遺存下來的一種傳統(tǒng)民俗表演,有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容,體現(xiàn)了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間,“鐘馗”是避邪扶正的象征,端午跳鐘馗,寓意為消除五毒,四季平安,人壽年豐。到了清代,江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月,以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。

 

   斗草


   斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲,於端午日外出,找些奇花異草互相比賽,以新奇或品種多者為勝。起源無考,普遍認為與中醫(yī)藥學的產(chǎn)生有關。漢以前不見斗草之戲(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)。斗草以對仗形式互報花名、草名,多者為贏,兼具植物知識、文學知識之妙趣;兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相斗。 據(jù)梁朝人宗懔在《荊楚歲時記》中云:"五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戲。"


   打馬球


   馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。中國北方民族沒有端午龍舟競渡的習俗,但會在端午這天射柳和打馬球,這很明顯是來源于北方游牧民族的競技遺俗。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。

 

特色飲食


粽籺

   粽籺 

   粽籺:端午節(jié)食粽是我國的傳統(tǒng)習俗,粽的形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由于中國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。

 

   雄黃酒


   雄黃酒:端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲,“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。


   五黃

 


五黃


   五黃:江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習俗。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它說法,咸鴨蛋可以用黃豆替代。農(nóng)歷五月,江南人稱五黃月。


   打糕

 


打糕


   打糕:端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。

 

   煎堆


   煎堆:福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

 

  【各國端午節(jié)美食 】

 
   韓國:艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯


   在韓國,端午節(jié)用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節(jié)期間韓國人多喜食艾草餅與艾草糕、品櫻桃茶、喝醍醐湯。

 

   日本:粽子/槲葉糕+菖蒲酒


   粽子在日本古代稱為“茅卷”,呈圓錐形。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹,再如水煮熟。后來改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹,制作方法也逐漸多樣化。

 

   新加坡:娘惹粽


   每年端午節(jié),新加坡人也有賽龍舟、吃粽子的習俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。獨特香料“芫荽粉”配上醬油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜條混炒,最后裹入透白晶瑩的糯米之中。


   越南:黃姜糯米飯+方形粽子


   端午節(jié)時,越南人會準備黃姜糯米飯,來感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來豐衣足食的生活,并祈求祖先保佑風調(diào)雨順,五谷豐登。此外,越南人認為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效。

國外影響

  【日本】 
   日本自古以來就有過中國節(jié)的傳統(tǒng)。在日本,端午的習慣是在平安時代以后由中國傳入日本的。從明治時代開始,各節(jié)日都改為公歷日。日本的端午節(jié)是公歷5月5日。端午節(jié)的習俗傳到日本之后,被吸收改造成為日本的傳統(tǒng)文化。日本人在這一天不劃龍舟,但也跟中國人一樣會吃粽子,并在門前掛出菖蒲草。在1948年,端午節(jié)被日本政府正式定為法定的兒童節(jié),成為日本五大節(jié)日之一。
   端午節(jié)成為傳統(tǒng)的風俗,日本人稱“艾旗招百福,蒲劍斬千邪”。節(jié)日特有飲食有日本粽子和柏餅。
  【朝鮮半島】


韓國江陵端午祭


   朝鮮半島人民認為端午節(jié)是一個慶典,是祭天的時候。韓國人將‘端午’稱為‘上日’,意思是“神的日子”。在農(nóng)業(yè)社會時期的朝鮮半島,民眾共同參與的傳統(tǒng)祭祀活動,祈求豐收。在祭祀舉行時會進行假面舞劇、韓式摔跤、蕩秋千、跆拳比賽等具有朝鮮地方特色的活動。韓國這天會祭拜山神,用菖蒲水洗頭、吃車輪餅、蕩秋千、穿韓國的傳統(tǒng)服裝,但不劃龍舟,不吃粽子。
   2005年11月25日被世界教科文組織指定為人類口頭和無形遺產(chǎn)。韓國申報“端午祭”的文本中,第一句話是“端午節(jié)原本是中國的節(jié)日,傳到韓國已經(jīng)有1500多年了”,可見其本來源于中國,它原名“江陵祭”已有1000多年的歷史。直到1926年,因為其時間是從每年的陰歷四月十五持續(xù)到五月初七,與中國的端午節(jié)相近,才更名“江陵端午祭”。
  【新加坡】
   新加坡華人每當端午節(jié)到來時,人們總不會忘記吃粽子、賽龍舟。
  【越南】
   越南的端午節(jié)是越歷五月初五,又稱正陽節(jié)。端午節(jié)有吃粽子的習俗。
  【美國】
   從20世紀80年代始,端午賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入了部分美國人的運動習慣,成了美國發(fā)展最快的流行體育娛樂項目之一。
  【德國】 
   端午文化中的賽龍舟在德國落地生根已經(jīng)有整整20年的時間。
  【英國】
   在英國,全英中華端午龍舟賽影響力逐年擴大,已經(jīng)成為英國乃至歐洲規(guī)模最大的龍舟賽事。
傳承發(fā)展
   先秦時期

 


朱宣咸中國畫《端陽佳節(jié)》

   據(jù)河姆渡遺址等的史前文化表明,早在七千年前(或更早),就有了競渡所用的獨木舟和木槳。據(jù)專家考證,進行龍舟競渡的先決條件必須是在產(chǎn)稻米和多河港的地區(qū),這正是我國南方地區(qū)的特色。近代大量出土文物和考古研究表明:上古先民以“龍”為圖騰,在當時端午其實是拜祭龍祖的節(jié)日。古人紀年、紀月、紀日、紀時通用天干地支,午月午日謂之“重午”,而午日又為“陽辰”,所以端午也稱為“端陽”。
   漢時期
    漢代是中國統(tǒng)一后第一個大發(fā)展時期,南北的經(jīng)濟文化交流使風俗習慣也互相融合。漢代時南北統(tǒng)一,歷法變動,朝廷為了方便過節(jié),規(guī)定每年的端午節(jié)改為陰歷五月五日。就現(xiàn)有文獻記載來看,兩漢時的北方端午風俗主要以避惡為主。
   魏晉南北朝
   魏晉南北朝時期,由于戰(zhàn)爭頻繁,人們飽嘗戰(zhàn)亂之苦,所以最重視的端午習俗莫過于“辟兵繒”了。風俗作為一種社會生活方式來說,隨著社會發(fā)展,一方面要受到上層的意識形態(tài)的影響,另一方面歷史上許多仁人志士的活動,也必然會在風俗生活中積淀。因此,本來端午節(jié)起源于民間的原始崇拜,但是到了漢末魏晉時,就又被賦予紀念歷史人物的內(nèi)容。
   隋唐時期

 


龍池競渡圖


   隋唐時期,端午節(jié)從風俗形式上都繼承了前朝。且節(jié)日風俗活動,大多演變?yōu)楣?jié)日娛樂活動,充滿了節(jié)日的歡樂。唐玄宗《端午三殿宴群臣探得神字˙詩序》中記述:皇宮端午日盛況,召來儒雅臣僚,大張筵席,“廣殿肅而清氣生,列樹深而長風至”。

 

   唐代端午龍舟競渡尤其值得一道。在唐代全盛時期,經(jīng)濟繁榮,人民生活相對穩(wěn)定,在節(jié)日娛樂方面,一方面是上行下效,蔚成風氣,另一方面對民間的一些風俗活動也受到官府的支持。因此,競渡之風尤為鼎盛。

 

   宋代


   宋代以后,端午節(jié)許多風俗有了新變化。漢魏時以朱索、桃印施于門戶,止惡氣驅(qū)瘟避邪,而宋代卻講究貼天師符。陳元靚《歲時廣記》引《歲時雜記》云:“端午,都人畫天師像以賣。”還有合泥作張?zhí)鞄?,以艾為頭,以蒜為拳,置于門戶上。

 

   宋代,端午節(jié)風俗也被遼、金兩國吸收。在端午節(jié)還有拜天之禮、射柳之俗及擊鞠娛樂活動。

 

   明清時期


   到了明代,端午節(jié)又吸收了金人射柳之風俗。明代把端午又稱“女兒節(jié)”?!兜劬┚拔锫浴吩疲骸拔逶乱蝗罩廖迦?,家家妍飾小閨女,簪以榴花,曰‘女兒節(jié)’?!辈粌H節(jié)日名稱有異宋代,而且民間風俗也有變化。北方無江水之便,也就不存在競渡。

 

   明清時期,端午風俗活動形式變化雖不大,但是規(guī)模卻愈來愈盛行。尤其南方的龍舟競渡,成為轟動一時的盛舉。據(jù)《武陵競渡略》記載,龍舟競渡已不限于端午一天。而是“四月八日揭篷打船,五日一日新船下水,五日十日十五日劃船賭賽,十八日送標”。

 

   近現(xiàn)代

 

   自民國以來,經(jīng)過幾十年的移風易俗,端午節(jié)許多舊的所謂“迷信風俗”已被人們有意無意地遺忘了,但端午節(jié)仍是民間深受歡迎的傳統(tǒng)節(jié)日,粽子是不可缺少的佳節(jié)食品。

 

   2006年5月20日,端午節(jié)民俗經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。


   2007年12月7日國務院第198次常務會議通過了《國務院關于修改〈全國年節(jié)及紀念日放假辦法〉的決定》,正式將端午節(jié)列為國家法定假日,規(guī)定農(nóng)歷端午當日放假1天。

 

   2009年5月,中國已啟動端午節(jié)申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)程序,申報的遺產(chǎn)名稱為“中國端午節(jié)”。2009年9月30日在聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第四次會議9月30日在阿聯(lián)酋阿布扎比審議并批準了列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》的76個項目,中國“端午節(jié)”名列其中。這是中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

 

相關諺語


   歌謠:五月五,是端陽,門插艾,香滿堂;吃粽子,灑白糖,龍舟下水喜洋洋……


   關于端午節(jié)的諺語甚多,摘錄如下:


   諺語


  “棕子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃;這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這首童謠所唱的便是中國的傳統(tǒng)節(jié)日"端午節(jié)”。

 

   清明插柳,端午插艾。(北方)


   癩蛤蟆躲不過五月五。(北京)


   端午不戴艾,死去變妖怪 。(西北)


   午時水飲一嘴,較好補藥吃三年 。(南方)


   喝了雄黃酒,百病遠遠丟。(山西)


   有錢難買五月五日旱 。(山西)


   未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,還要凍三凍。(上海寶山)


   端午節(jié),天氣熱;五毒醒,不安寧。(江浙)


   端午(五)請菩薩,端六發(fā)烏賊 。(江浙)


   良辰當五日,偕老祝千年。(江蘇)


   氹氹轉,菊花園,炒米餅,糯米團,五月初五系龍舟節(jié),阿媽叫我去睇龍船。(廣東)

 

   未食五月粽,被褥不甘松。未食五月粽,破裘唔甘放。未食五月粽,破裘毋甘放。未食五月粽,寒衣勿入櫳。未食五月粽,寒衣未入櫳。食過五月粽,寒衣收入杠,未食五月粽,寒衣不敢送。未食五月粽,寒衣不入櫳,食過五月粽,不夠百日又翻風。(廣東)

 

   歇后語


   端午節(jié)賣月歷—---過時了。


   癩蛤蟆躲端午---躲過初一,躲不過十五。


   端午節(jié)的黃魚---在盛市上。

 

放假安排


   2021年。根據(jù)國務院辦公廳關于2021年部分節(jié)假日安排的通知(國辦發(fā)明電〔2020〕27號),端午節(jié):6月12日至14日放假,共3天。

 

中國傳統(tǒng)節(jié)日
? 春節(jié) ( 農(nóng)歷正月初一) ? 元宵節(jié) ( 農(nóng)歷正月十五) ? 頭牙 ( 農(nóng)歷二月初二)


? 寒食節(jié) ( 清明節(jié)前一天) ? 清明節(jié) ( 節(jié)氣清明) ? 端午節(jié) ( 農(nóng)歷五月初五)


? 七夕 ( 農(nóng)歷七月初七) ? 中元節(jié) ( 農(nóng)歷七月十五) ? 中秋節(jié) ( 農(nóng)歷八月十五)


? 重陽節(jié) ( 農(nóng)歷九月九) ? 冬至 ( 節(jié)氣冬至) ? 臘八節(jié) ( 農(nóng)歷臘月初八)


? 尾牙 ( 農(nóng)歷臘月十六) ? 祭灶 ( 農(nóng)歷臘月廿四) ? 除夕 ( 農(nóng)歷十二月卅日)

 



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