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葡萄園里的“神奇動物”

作者:Mr.LiuStu  來源:劉老師課堂  發(fā)布時間:2020-12-20

劉寶平工作室_Mr.Liu Stu

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   野豬、狒狒、浣熊....有些動物偷吃起葡萄來,簡直太狠了。


野豬

給意大利造成1億歐元損失


   意大利的酒鄉(xiāng)托斯卡納深受野豬的困擾。當(dāng)?shù)氐囊柏i群日常以糟蹋葡萄園為樂,它們大批沖入園中踐踏葡萄藤、扯拽果實,管你是什么DOC、DOCG,老藤葉通通因為它們凌亂成泥碾作塵。

 

 

   意大利的農(nóng)民聚集到議會門前,要求政府采取措施,遏制已泛濫超百萬頭的野豬群。當(dāng)?shù)匾柏i十分霸道:它們毀壞農(nóng)田,襲擊民眾,連種族的天敵——狼都不敢輕易接近,每年給意大利農(nóng)民造成的直接經(jīng)濟(jì)損失超過1億歐元。

 

 

   或許是出于這種深沉的“怨意”,當(dāng)?shù)刂T多美食都以野豬肉為食材,這道山珍跟托斯卡納本地釀造的干紅葡萄酒倒是絕配。


狒狒

品味刁鉆,黑皮諾頭號粉絲


   和托斯卡納暴殄天物的野豬相比,南非開普敦的狒狒顯然有著更挑剔的品味。隨著葡萄酒業(yè)的興盛,當(dāng)?shù)蒯翎襞c時俱進(jìn),發(fā)展出了新潮的昂貴品味——吃葡萄。當(dāng)?shù)厝松踔量偨Y(jié)出了經(jīng)驗:狒狒最愛吃黑皮諾和霞多麗,它們能辨別出最甜美的果實,只把自己看不上的酸澀葡萄留給釀酒師。

 

 吃,我選擇最好的(狒狒語)。

 

   想要對抗這種高智商動物談何容易。2017年十月,開普敦的葡萄農(nóng)為了減少損失,向政府爭取了狒狒捕殺許可證,然而這一“自?!毙袨榭芍^一石激起千層浪。公眾輿論反響強(qiáng)烈,動物保護(hù)組織“Baboon Matters”聲明這是對野生動物權(quán)利的輕視,一些消費(fèi)者則呼吁抵制這些捕殺狒狒的酒莊。

 

 

   當(dāng)?shù)匾痪魄f經(jīng)理無奈表示,狒狒們常年來打卡收割一波,臨近采收季更甚,葡萄農(nóng)苦不堪言。這群“無恥之徒”每周能吃掉兩到三噸的成熟葡萄,換算成酒就是2000瓶,這可是個不小的損失。


浣熊

毀掉勃蘭登堡所有釀酒葡萄


   看似可愛的干脆面君在德國引起了不小的生物災(zāi)難。浣熊本不是德國的本土物種,當(dāng)年,納粹將領(lǐng)赫爾曼·戈林出于生物多樣性的考慮從美洲引進(jìn)浣熊,萬萬沒想到,這種適應(yīng)性極強(qiáng)的動物在缺失天敵的理想環(huán)境中迅速繁殖,大肆破壞當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè),葡萄園也在遭殃之列。

 

 

   根據(jù)中新網(wǎng)報道,2005年,德國勃蘭登堡地區(qū)(Brandenburg)的葡萄園遭受了有史以來最嚴(yán)重的一次浣熊災(zāi)害,所有釀酒葡萄收成被毀。如今,德國約有一百萬只浣熊,政府防御任務(wù)艱巨。

 

   上世紀(jì)90年代,德國卡塞爾市曾為獵人提供獎金以殺滅浣熊,但浣熊問題繼而引發(fā)了深層次的道德討論:動物權(quán)益和人類權(quán)益,是否不可兩全?


嚴(yán)重時造成葡萄園絕產(chǎn)


   無論在哪個國家,鳥群都是酒農(nóng)的噩夢。鳥類的行跡不可捉摸,抵御它們對葡萄園的侵襲仿佛杯水車薪,既繁瑣又費(fèi)錢。在新西蘭和澳洲,鳥災(zāi)猶盛。椋鳥、鸚鵡等小型鳥類常到葡萄園偷食葡萄,扯傷葡萄藤,嚴(yán)重時可使葡萄園減產(chǎn)80%。

 

 

   國內(nèi)也沒能避免這種煩惱。援引齊魯網(wǎng)報道,山東酒農(nóng)抱怨自家的釀酒葡萄被鳥咬破后招來蒼蠅,蒼蠅攜帶的細(xì)菌致使葡萄生長果蠅并傳染整片園地,嚴(yán)重時能引起絕產(chǎn)。

 

   一些酒農(nóng)采用噪音、強(qiáng)反光、恐嚇圖案來驅(qū)趕鳥群,起初奏效,但鳥兒的嘴饞很快就戰(zhàn)勝了恐懼。2017年,澳大利亞查爾斯·斯特爾特大學(xué)的科研人員提出了“以毒攻毒”的新方案:吸引喜鵲等體型較大、攻擊性強(qiáng)的鳥類前來葡萄田活動,嚇跑偷食葡萄的小鳥。


鹿

拉傷葡萄藤,酒農(nóng)損失慘重


   在早春,鹿群令北美的酒農(nóng)格外頭疼。彼時鹿的食物來源正稀缺,而葡萄藤的嫩芽剛剛出現(xiàn),這些汁水充足、纖維豐富的葡萄葉讓它們鐘愛不已。然而,鹿對枝葉的撕扯可能造成葡萄藤的嚴(yán)重?fù)p害,鹿群掠過處,酒農(nóng)常常損失慘重。

 

 

   由于北美鹿群數(shù)量龐大,當(dāng)?shù)氐钠咸艳r(nóng)不得不想出許多獨(dú)特的方法來整治這些“貪吃鹿”,設(shè)置圍欄、恐嚇裝置、噴灑大蒜水都能有效阻止它們偷吃葡萄。一些酒農(nóng)則訓(xùn)練看家犬來巡邏和保護(hù)葡萄園。


(偷吃)人類(葡萄)的好朋友


   狗則表示,我作為人類的好朋友,吃點(diǎn)葡萄也不為過吧?

 

 

   據(jù)說,阿爾薩斯葡萄園的看門狗會在葡萄的成熟季偷吃自家果實——芳香葡萄成熟的香氣顯然令嗅覺靈敏的汪垂涎欲滴了。瑞士酒農(nóng)Maeva家的狗狗Iris也在采收季偷偷吃了葡萄——趁Maeva把它帶到葡萄田里拍照的時機(jī),它把臉藏在寬大的葡萄葉下,用舌頭卷走了幾顆白葡萄。Maeva把這俏皮的一幕拍下來發(fā)到網(wǎng)上,收獲了長達(dá)八頁的暖心評論。

 

 

   然而根據(jù)美國動保協(xié)會ASPCA毒控中心的報告,即使攝入少量葡萄也有可能引發(fā)狗的腎臟衰竭,因此還是看好自家狗為好哇。


   對于這些愛吃葡萄,甚至對葡萄園和酒農(nóng)造成一定經(jīng)濟(jì)損失的動物,你怎么看?

 




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